实例探析原生态养殖厂的建设

石运龙（贵州黔南贵定县云雾镇农业服务中心，贵州 贵定 551301）

实例探析原生态养殖厂的建设

石运龙
（贵州黔南贵定县云雾镇农业服务中心，贵州 贵定 551301）

在人们生活水平不断提高的过程中，人们对食品健康的要求越来越高。就要求在养殖的过程中，采用生态养殖技术取代传统的养殖技术来满足人们的要求。本文首先分析了生态养殖相对于传统养殖方式的优势与劣势，然后结合实际案例分析了生态养殖场的建设，以期促进我国原生态养殖行业的发展。

原生态；养殖厂；建设；意义

1　原生态养殖的优点

1.1 综合成本较低

在进行家畜的养殖时，一般的中小型养殖场一般养殖的牲畜数量大概在3 000头到4 000头之间，要想有效的容纳如此数量的牲畜首先养殖场的建设就必须要规范，此外在养殖时对于牲畜的排便以及饮食也会是一个较大的问题。目前，对于牲畜的粪便大多数的养殖场是以水进行冲洗然后进行分离处理的。这样处理不仅仅浪费人力无力长期以往也会造成较大的经济损失。而原生态养殖在进行牲畜的养殖时回采取对应的生态养殖方式，目前应用较多的是牲畜与沼气的对应，也就是将牲畜的粪便直接排放到沼气池中，然后将沼渣作为肥料使用，种植出来的作物可以作为牲畜的实物，从而实现循环利用［1］。这样以来仅仅是在养殖场的建设初期需要投入较大的资金，后期几乎不产生太大的消耗，能够有效地节约资金。

1.2 养殖产品的质量优势

目前，工业化养殖模式下的养殖牲畜大面积的占领了牲畜市场，无论是猪肉、羊肉还是鸡肉，市场上大多数都是工业化养殖出的。但是这一类的牲畜肉类在食用的口感上并不算好。此外，近年来人么开始追求绿色食物，追求无公害的食物，这样一来市场上的肉类已经逐渐的无法满足人们的需求了。而原生态养殖下养殖出来的牲畜其在养殖过程中不适用任何的饲料以及激素，养出的牲畜肉质优良，并且绿色健康，因此在市场上具有较强的竞争力，具有较好的市场前景与发展趋势。

2　生态养殖对于工业化养殖的劣势

2.1 前期投资较大

原生态养殖也并不是说仅仅有优点，相对于传统的工业化养殖模式，其还是存在一定的不足的，首先就是在养殖场的初期投资上，工业化的养殖厂因为牲畜的密度高因此需要建设的养殖场面积较小，能够以较小的面积实现大面积的牲畜养殖。而原生态养殖为了实现牲畜的原生态养殖需要建设大面积的养殖场，并且还需要较大面积的牲畜活动区域，因此在用地的规模上就不是同一级别的。此外还要沼气池的建设等其他一系列的生态成本，总体上来说原生态养殖与工业化养殖在养殖同一数量上的牲畜时前期的投资成本原生态养殖要比工业化养殖多25%的投资。

2.2 牲畜生长周期长

在传统的工业化养殖中，对于牲畜的食物以及休息等均有着一定的计算，在食用的饲料中均含有一定的添加，再加上选用的牲畜是特殊的品种，因此在工业化的养殖布置下牲畜的生长速度加快。而原生态养殖模式下是按照动物的本身生长规律和特点，不使用各类化学药品的同时，也不违背正常生长规律，让动物在自然的环境之中自然生长。这样以来牲畜的生长周期相对而言就比较长。因此资金的回收周期较长，导致了很多的人不愿意投资。

3　原生态养殖厂建设案例

3.1 建设概况

2012年，由贵定县畜牧水产业发展促进中心，云雾镇人民政府在云雾镇属地实施“2012年石漠化综合治理（畜牧业）项目”。由云雾镇山羊养殖户-姜定，实施兴建养殖场，兴建地点位于云雾镇塘满村白岩冲；时间从2012年7月兴建到10月竣工。建起规模圈舍300平方米，圈栏1 200米长。完工后11月从外地引进种羊波尔山羊，小耳朵黑羊共150只进场喂养。

3.2 地理位置

养殖场位于塘满村白岩冲一块地势较为平坦的土地上，土地面积1 000平方米以上。周围三面环山，山上有三千亩的植被。气候接近亚热带气候，常年气候不冷不热。远离居民聚居点2公里以上，无工矿企业，无噪音。在养殖场600米外是当地一个农业灌溉的小型水库，常年蓄水面积在上千平方米以上。此场所乃山羊理想的养殖栖息之地，如图1所示。

图1 在山坡上放羊

3.3 发展

养殖场常年拥有山羊200余只，每年出栏羊有150余只，年收入15万元左右。2014年被贵定县人社局评为“创业示范户”。2014年11月收集相关资料、照片交到贵定县工商局，并成功注册成为微型企业。

2015年10月，黔南州农委会，贵定县农工局领导及县原畜牧中心主任方开志等领导一行来到养殖场参观、视察，并同养殖场负责人进行交谈，谈到养殖场周边的山坡，荒土，水库利用起来，栽上果树，花卉，水库里养鱼，把养殖场打造成一个“家庭农场式”的养殖场。视察之后领导们给养殖户留下了联系电话。随后养殖户积极行动，开展计划实施，且于当月向黔南州农委会，贵定县农村工作局申报了“家庭农场式”的养殖经营模式。很快获得这两个单位的同意，备案，于10月底向此养殖场颁布了“州级家庭农场”和“县级家庭农场”称号的两块牌子。

3.4 预防免疫

从2013年春季和秋季开始，每年进行2次的“羊口蹄疫”强制免疫，每年至少进行一次常规疫病的计划免疫：如羊痘，羊口疮，羊黑疫。

养殖场在当地政府，相关业务部门及上一级领导的关心，支持下得到进一步的发展，壮大，也打造出新的养殖经营模式，为当地的经济发展添加了一块砖，一片瓦。

4　结语

生态养殖的方法在近年来越来越成为更加主要的养殖模式，这种模式很有效地使牲畜的肉质提高，让人们的食用更加安全，让群众对食品安全更加放心。因此一定要积极地推动生态养殖的模式，实现养殖技术的不断发展。

［1］陈岩锋，谢喜平.我国畜禽生态养殖现状与发展对策［J］.家畜生态学报，2008，（5）.

（编辑：张淑凤）

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