王福军：让“菡香”飘香

■ 文/王 敬



王福军：让“菡香”飘香

■ 文/王 敬

建稻米加工厂降低了加工成本、保证了优质米的质量、增加了收入、拉长了稻米产业链。

在河南省武陟县，提到菡香生态农业专业合作社，几乎无人不知、无人不晓。用当地老百姓的话说就是，这个合作社“火”了。

其实合作社火的原因很简单，就是在理事长王福军的带领下，大家走到一起，种植包括“菡香”在内的优质大米，获得了不错的收入。

好大米只卖普通价格

菡香生态农业专业合作社成立于2006年。到2015年6月底，成员已达到319户，基地2000多亩，合作种植5万多亩，生产加工“菡香”大米、功能米、有机米等17个品种，种植水稻的纯利润达到了300多元/亩。王福军解释说，这300多元只是种植水稻的收入，成员还有二次返利、年底分红、股金收入等，加起来，成员年收入3万元是很平常的事。

合作社位于武陟县马宣寨村，与稻田仅一条水泥路之隔，干净整洁的两层办公楼旁是稻米加工生产车间和仓库。就是这样一个小小的合作社，让马宣寨村种植的优质稻米价值获得了市场认可，让这里的粮食生产彻底变了样。

不过，合作社种植的可不是一般的大米，“菡香”大米闻起来有一股淡淡的荷花香味，能卖到58元/公斤。

在荷塘里种大米是马宣寨村的特色。马宣寨村地处黄河岸边，土地肥沃。这里有种植水稻和莲藕的传统，稻田有藕，莲边有稻，所产大米晶莹透亮，稻农世代以种地为生。但由于交通闭塞，多年来，质量再好的稻米，在市场上也就是普通大米的价格。

为了使稻米卖出好价钱，2006年，王福军和32户稻农一起组建了禾丰水稻专业合作社。

成员正在进行水稻秧盘育秧

“菡香”飘香遇阻

合作社刚成立时，有不少成员出资入股，为合作社的发展奠定了基础。合作社首先用3万元股金引进了高价优质稻种，这对于以前单干的农户来说，是连想都不敢想的事。

为了种植好这些高价稻种，王福军亲自带领几个成员专门学习种植技术，然后在合作社中进行试验种植。由于优质稻种在荷花泥塘中育苗，与“出淤泥而不染”的荷花相伴，成熟的稻米闻起来似乎也有着一股荷花味道，所以有农民为稻米取名为“菡香”。

“菡”字是荷花的别称，王福军认为，“菡香”二字更能体现合作社稻米的价值和内涵，后来他将合作社改名为菡香生态农业专业合作社，随后，合作社注册了“菡香”商标。

2007年，合作社种植的水稻收获了，看着丰收的水稻王福军和成员们的心里都乐开了花。但是当收割完这些水稻，对稻米进行加工时，王福军和成员们再次遇到了麻烦。合作社把生产的优质稻米送到新乡市原阳县一家稻米加工企业加工时，不仅要支付高额加工费，而且在稻米的出米率上还会大打折扣，更让王福军难以接受的是，合作社高价引进的稻种，辛辛苦苦种植的优质稻米，到了工厂加工后，工厂并不能保证这些稻米的“纯正”。这就意味着，合作社种植出的“菡香”并不能真正飘香。

多方努力促“菡香”飘香

所有这些都让王福军心疼不已，为此他愁得睡不着觉。不过，细想想，解决这个问题也不是难事。如果合作社能建一个属于自己的稻米加工厂，这些问题不就迎刃而解了吗？

想到此，王福军马上行动起来。从投资兴建到投产，仅一年时间，合作社就建成了一座稻米加工厂。这座现代化稻米加工厂总投资500多万元，年加工能力达到了2万吨。

虽然为筹资费尽了心血，但当崭新的加工厂屹立在马宣寨村时，王福军感到非常欣慰，这座工厂让他重新看到了希望，他相信有了工厂，“菡香”一定会飘香千里，他和成员们的努力一定不会白费。

稻米加工厂的建立，还给马宣寨村带来了意外的收获。因为加工厂需要有人才能运转起来，于是包括一些成员在内的180名马宣寨村村民成了合作社稻米加工厂的职工，按时按月领工资，结束了这个偏僻的山村没有工厂企业的历史。

王福军表示，总结起来，建立稻米加工厂主要有以下好处：降低了加工成本、保证了优质米的质量、增加了收入、拉长了稻米产业链，还安置了农村富余劳动力就业。

随着稻米加工厂的建立，王福军当初的希望也逐渐变成现实。通过种植“菡香”水稻，农民的收入逐年提高，当地越来越多的农民希望种植“菡香”水稻。

水稻专家（中）在合作社基地察看水稻长势

打出新算盘让“菡香”更香

随着种植“菡香”的队伍不断壮大，王福军想的事也逐渐多起来，但主要的内容只有一个，就是如何让好米更好地体现出自身价值。

2012年，王福军又打起了新算盘：发展一个2公里长的莲藕塘和打造一个葡萄长廊。

为什么会产生这样的想法？原来在合作社的稻田两边有很多排水坑，影响了水稻生产，还会造成虫、草繁衍，建设莲藕塘可以使这种情况得到有效改善。

建葡萄长廊的目的主要是使合作社的土地价值最大化。这样可以有效利用水道两旁的空间，使生态环境、休闲农家乐和生态农业均衡发展。按照2012年的预计，葡萄长廊是3000米左右。2014年4月，这个梦想初步实现，已经建成了500多米，葡萄长廊的作用已经初步显现。

如今的合作社发展得也算有一定规模了，但王福军却一刻也没有停歇过。最近他又为合作社制定了未来五年的发展规划：一是继续建设2014年开始建设的6000平方米菡香研发大楼，购进先进的研发仪器设备，引进农业高科技人才，建立菡香远缘生物工程研究中心，开展优质高产水稻品种选育和引种筛选，建立系统标准化的无公害（绿色、有机）水稻试验基地、核心示范基地、核心生产基地、核心生产区。创建集“产学研、育繁推、产供销”于一体的新型农业合作社发展模式；二是计划安装农业机械装备整套G P S系统，使播种、植保、收割机械一体化，实现农业机械耕种无害化、精准化，提高产量以及产品质量；三是发挥自身优势，高效利用精米加工副产品，拉长产业链条，建成年产3000吨菡香米醋生产线，增加产品附加值。