PWIM模式在高职高专酒店英语课堂中的教学实践

杜周军

（绵阳职业技术学院，　四川　绵阳　621000）



PWIM模式在高职高专酒店英语课堂中的教学实践

杜周军

（绵阳职业技术学院，四川绵阳621000）

摘要：PWIM模式是一种遵从人类记忆与学习规律的探究型的教学模式，要求学生在听、说、读、写四个方面同时学习。本文介绍了PWIM教学模式的理论基础和其模式的应用，并用国内外成功案例说明PWIM模式在高职高专英语课堂中的可行性。

关键词：PWIM模式；教学模式；英语课堂

近几年，随着国家的发展与经济的进步，全球化进程加快，英语的地位举足轻重。英语现在不仅是一门语言、一个交流工具，更是一个必备技能。现在我国酒店行业十分需要英语水平优秀的人才，所以高职高专的英语教学也越来越被重视。PWIM模式在英语教学中的应用日趋广泛，在这种背景下，将PWIM模式应用到高职高专酒店英语课堂也是大势所趋。

一、PWIM模式概论

PWIM（The picture-word inductive model）模式全称为图文归纳模式，主要的学习原理就是通过图片与文字结合的方法不断让学习者来学习单词与句子，避免学习英语时脱离了真实的语境。PWIM模式一般是从一幅图开始学习，通过了解图片、描述活动等步骤，把词汇或句子与图中的活动联系起来，让学生不断的在具体语境中重复目标并深化目标单词与图片的联系，增大这个词汇在平时口语中和书写时使用的频率。图文归纳法注重探究学生的记周期结构，每张图片即每个语境的学习一般要持续2至6周，教师要根据内容难易程度控制重复出现的时间，循环推进学习的进程。根据中兴大学的蔡文荣教授的授课内容，PWIM模式的教学流程如下：1.选择一幅合适的图，最好是包括目标词汇的一个场景；2.让学生观察图画中的活动，辨认图画里面的物品；3.教师根据学生挑选出的事物，依次列出英语单词，用线把图中的事物和单词连起来，并用包含单词的句子来描述图片；4.学生确认单词的准确发音与造句，大声跟读并与同学进行对话；5.老师引导学生研究单词的特点，并根据这些特点对单词进行分类，把具有共同概念的单词作为一个整体进行强调，并进行相关词语的造句与对话；6.学生反复训练造句，并与同学练习对话；7.教师引导学生独立思考新的图片中的信息以及对这些信息的表述，让学生给这些新的单词分类；8.学生用新归纳的单词练习造多个句子；9.教师用标准的英语句法纠正写出学生造的句子，也可以对学生的句子进行修改，并注意在句子中正确使用英文标点符号；10.学生独立分析句子结构然后分类，老师可以从中选出比较好的句子组成示范段落，供学生参考示范。

二、高职高专酒店英语课堂的教学现状

随着国际旅游的发展，出国旅游变得越来越容易，也有越来越多的人选择出国旅游，外国人到我国旅游人数逐年上升，也给酒店行业带来了很多机遇，而出国旅游比较通用的语言就是英语，所以高职高专酒店英语教学也越来越重要。教育部对高职高专酒店英语教学的要求很明确：“在加强英语语言基础的同时，培养学生适应运用英语交流的能力。”所以酒店英语的课程重点就是培养学生的英语交流能力，为学生今后在旅游行业就业打下基础。可是高专高职生源很复杂，有高中毕业生、中职以及技校毕业生。这些学生的英语基础参差不齐，而且大部分的学生英语基础差，词汇量远不及课程要求，英语语感也没有培养好，不仅缺乏学习英语的积极主动性，也没有养成学习英语的好习惯。所以要在有限的时间内完成教学要求，同时培养学生的听、说、读、写能力很困难，因为英语教学是一个很连贯的过程，若学生在英语学习的前期没有良好的基础，会影响高职高专阶段的英语教学计划的正常进行。在这种情况下使用PWIM模式十分合适，PWIM模式并不要求学生有着良好的英语基础，而且会用其趣味性吸引学生，激发学生学习英语的兴趣。既可以培养学生的各项能力，还可以让教学进程满足课程要求。

三、国外PWIM模式应用于英语教学案例

某英语老师在所教的课堂上使用了PWIM模式。她先向学生们展示了下图1：

图1　一个普通农贸市场［注：图片和案例均来自网络］

首先，老师带领学生一起研究这幅图，依次认出里面的事物和行为，并写出相应的单词，然后用线把图片中的事物和单词连在一起，再让学生跟读这些词。为了让学生记住这些词，老师要求学生频繁地拼写、朗读这些词，并独立连线找单词对应的事物，学会如何把图片当词典使用。首先找出的词汇比较基础，如mango、woman、pear、grape等。然后老师会带领学生一起将这些单词制成小卡片，接下来的几次课上，要先按照类别复习这些单词，然后学生看卡片确认单词，如果不能准确的说出单词，就要在图文归纳图表上找到它，最后学生学习将具有不同特征的单词分类。要注意在给单词分类时，出现具有相同词尾的单词（如man—woman）和单数、复数单词（fruit—fruits）时，要与学生讨论这些单词所具有的共同特征，并思考其他单词能否归到这类词中，又在图中归纳出一些词，如many、money等。

第二阶段时，学生就可以为图片自拟题目，由老师先给出一些简单的标题，学生也可以几本书的标题作为参考。每位学生都会独立设计一个标题写在纸上，在设计标题的过程中，新增加了不少单词，更多的单词类型也被挖掘出来，如talking、carrying、watching等。在这个阶段末，老师检测了学生的学习情况：只在单词卡片上给出一个单词的情况下，不少学生能读出11至17个单词。

第三阶段，老师就可以开始教学生常用的句型了。先列出于图片有关的例句如：We find a/an _____in the picture.指导学生使用刚学过的单词造句，那么在这个过程中，他们又会学到一些介词和系动词，如is、are、by和from等。学生要继续学习新的单词并用它们造句，老师要及时纠正学生在造句时所犯的语法错误。阶段结束老师检测学生掌握单词的情况时发现，经过几个阶段的图文归纳课堂教学，原本没有什么英语基础的学生们都取得了很大进步，大多数人能够读出20个以上单词，并且能够独立用它们造句型简单的句子。

最后一个阶段，老师选择一个标题，让学生根据这个标题造句，并将好句连成段落，让所有学生学习。为了提高单词的使用重复率，扩大阅读量，老师按照学生的学习程度安排了一些能让他们感兴趣、并符合他们的阅读能力的英文读物，例如，I Can Read绘本系列的故事有趣，语言简洁生动，适合基础薄弱、对英语学习兴趣不大的学生；OxfordReading Tree《牛津树系列读本》的内容涉及生活、冒险、科普、经典小说等多方面，适合对英语有兴趣、有一定基础的学生。

随着学生词汇量和阅读量的增加，在随后的课程中老师安排了不同的学生用英语给大家分享自己阅读的书的内容，锻炼学生的表达与总结能力。这种循序渐进的学习方式不仅避开了传统英语学习的枯燥，还培养了学生自学英语的能力。PWIM教学模式在扩大词汇量、提高阅读能力、培养语言概念等方面取得了突出的教学效果，而且还带动了学生阅读其他方面书本的兴趣，远超同龄人的平均水平。

四、PWIM模式在高职高专酒店英语课堂中的教学举例

虽然以上案例的对象为国外低年级的英语课堂，但我们也可以学习他们的教学模式，只要以课程要求为目标，我们就可以将PWIM模式活学活用到高职高专酒店英语课堂中。以下是以酒店英语第二单元为例的教学步骤：

1.呈现出一副图，探究图片内容。教师可以选择一幅学生熟悉的场景地的图来引导学生的学习。学生仔细观察图片后找出其中的各种物品，然后教师用线把图片中的事物及代表这个事物的单词连起来。比如说展示下图2，因为高职高专的学生已经具有一定的辨别能力，教学活动要探究的方式进行，教师不要直接指出图片中的物品，而是鼓励学生主动观察图片发现事物，教师再给出相应的单词比如：distance charge，meter等，然后让学生跟随老师反复地拼读并书写这些单词。总而言之，图片的选择要以包含所学单词且学生易懂的场景为主，使得学生可以顺利表达出词汇。

图2　酒店前一景

2.背熟词汇，分类整理。首先教师要引导学生快速复习图表中标出的词汇，然后要求学生两人一组，相互练习读出图表中的单词并说出其中文意思，如果忘记可以再去复习原来的图片或问老师。?接下来，学生要对单词进行归纳，按照音、形、义等不同的特征将单词进行分类，然后给全班同学分析这些词类。分类活动需要以学生的探究活动为中心，教师在此过程中不断启发学生思维。根据词汇特点，学生可能会作出以下的分类：

（1）waiter、worker（都表示人物）

（2）reception counter、Reception Desk（都表示酒店地点）

（3）sunny、raining（都表示天气）

（4）WesternFoodRestaurant、ChineseFood Restaurant（都是餐厅）

（5）Massage、Sauna（都是娱乐活动）

教师要与学生共同讨论字母和字母组合，老师尤其要注意点明英语发音规律，使得学生以后在碰到新的单词时也能准确读出。在这种讨论过程中，学生会不断发现新的单词，要把这些单词及时归入学习的范围。酒店英语常碰见含有相同词汇的词组，如：Western Food Restaurant、Chinese Food Restaurant，可以一起学习。分类和讨论在PWIM模式中要多次重复，使学生在主动学习的过程中发现语言规律，教师要对学生的讨论结果进行总结，在必要时要教给学生相关的语法知识。

3.练习句子，吃透词汇。学生再次仔细观察图片，给图片设计自己理解的标题。若图片是图2，那么可能的标题有Wait for guest、Orange taxi等。要把在设计标题时产生的新单词，如guest、taxi等纳入单词表，并重复归纳与分析的学习。教师要挑选出特殊的标题来讲解，以它们为例来告诉学生书写英语标题的相关规则，包括大小写和标点符号的使用规则。在此之后，老师要给出示范的对话让同学练习，例如：

Staff:Good evening,sir.Welcome to Evergreen Hotel!

Guest:Good evening.What a day!It is raining again.

Staff:Yes.Please watch your step as you get out the car.The ground is a little bit slippery.

Guest:Sure.

Staff:Is your luggage all here?

Guest:Yes.

Staff:Let me carry it and escort you to the Reception Desk.

Guest:Thank you.

Staff:Is it your first visit to Beijing,sir?

Guest:No.I came here two years ago.

这种单词与句型结合的练习要多次进行，鼓励学生之间进行角色扮演互相交流，以提高词汇和句型的使用频率，在此过程中出现的新单词继续归入词汇表，并需要不断重复前两个阶段的做法。如“一位客人乘出租车来到饭店下榻，她有两只手提箱放在出租车后箱。应接员迎了上去。”上面例子中出现的what、is、this、in、a、the、they、I、some、many、where等词是日常语言中的高频词汇，教师应及时总结，通过句型练习促进学生熟记新的词汇。在随后的练习中，学生要反复练习造句，同时观察句子的结构，给句子分类。学生在归纳总结后会发现英文句子的特征，如“I like kiwifruits.”“She wears a T-shirt.”都属于“主+谓+宾”结构；“They are red.”“It’s a dog.”都具有“主+系+表”的特征。教师在这些固定句型中挑一些特殊的句子，用来示范如何根据内容给句子分类。在涉及语法时，教师应适当解释，使学生对句型的理解更加系统。

4.老师可以出题，让学生围绕标题和图片内容运用所学词汇与语法独立创作，鼓励活学活用，不要拘泥于固有的句型与单词。然后教师要仔细讲评学生的写作内容，并从中选出好的句子构成段落，与同学们分享。段落是让学生在背诵时理解词汇的用法，熟悉英语句式的特点，重点培养学生的语感，方便日后的英语交流。

五、结论

PWIM教学模式不是简单的看图识字，而是以具体场景为依托，强调单词、句子、段落之间的完美结合。它不仅能够帮助学生不断积累词汇，还会促进学生通过找出词汇和分析句子的关系来练习用英语表达自己的意思的能力，而且会同时拓展听、说、读、写的能力，非常适合高职高专酒店英语课堂使用。教师也可以因材施教，对英语基础薄弱的学生可以着重扩大学生的词汇量，而对有一定基础的学生来说，重点是提高在口语和书面语之间自由转换的能力。老师们在改变教学模式的同时也要注意提高自己的知识水平，还可以考虑在该模式中融入合作学习、角色扮演等活动，能更好地丰富酒店英语课堂，取得更好的教学效果。

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（责任编辑：卓如）

中图分类号：G424.21

文献标识码：A

[文章编号]1671－802X(2016)02－0075－04

收稿日期：＊2016－02－10

作者简介：杜周军(1982－)，女，四川绵阳人，硕士，讲师，研究方向：英语教育。E-mail:dzj198605@sina.com．