治感冒菜

李朝晖

唐朝女皇武则天，非常爱花。她的侄儿武三思为她寻花来到毫州的白花匠家，白花匠家满院繁花似锦，特别是那株芍药花，他见都没见过。若是带回宫去，老妈妈准会喜欢。于是武三思就对花匠说：“你小子走红运了，明天跟我进京向皇上献花。”白花匠说;“俺不去，这花俺还得留着看哩！”武三思拉下脸来：“这是后直的意思，你敢抗旨不遵？”这下子，白花匠吓得没神了。哭了一夜。第二天一早就跟武三思进京献花。武则天大喜，当场封白花匠为御花师。哪知道这花栽进御花园，却长得干干巴巴的。白花匠一见就难受，他知道这是动了根，伤了枝，一时还服不了水土的缘故。他不禁叹道：“花也和人一样眷恋着故土啊！”白花匠对这花非常爱护，天天浇水，一遍遍地追肥，一遍遍地捉虫，眼看花就要开了，白花匠却累病了。这天夜里，他梦见芍药花开了，从那金黄的花芯里走出一个美丽的姑娘，双手托着个菜碗，碗里的菜冒着醉人的香气。白花匠忙问：“你是谁？”“我是芍花仙子。您为俺操心忙碌，累病了，俺做了一道菜为你治病。”说着眼里闪着泪花：“您快趁热喝下去吧！”花匠接过这碗菜汤，嗬！好鲜美呀！艳艳的芍药花，红红的大枣，吃上一口，心都醉了。说来这菜也真灵验，吃下去不多时，白花匠的病就好了。

【制法】

将桂枝、芍药、大枣各15 g，甘草、生姜各8 g，大葱2 g，香菇6朵，胡萝卜210 g，白萝卜450 g，番薯、鸡肉各300 g，面条、肉汁适量、牛蒡180 g放入锅内，加1 200 ml水，煎约15 min与适量肉汁混合。将鸡肉切块，葱切丝，萝卜切丝，牛蒡切片，番薯切片，加盐少许，一同炖之。锅内加入面条，另加少许盐，450 ml酱，150 ml酱油，100 ml麻油即可。

此菜可治疗感冒引起的头痛、体热、口渴、臂痛、流鼻水等。