有机时蔬的花样做法

出品/金坛茅山旅游度假区 一号农场明都庄园酒店

一号农场位于金坛茅山全国旅游重点村仙姑村，是一家集安心农产品的生产、加工与销售，生态旅游度假及农场管理与技术输出于一体的农业产业运营商，自2011年创立以来，始终以“让食材更安心，让生活更健康”为己任。

由于食材品质高，口味好，一号农场明都庄园酒店推出的有机时蔬暖锅，无需任何锅底调味料，純粹保留食材本味，仅仅以清水煮菜，便备受食客好评。而新近推出的肉汁蘑菇烩蜜薯，又打破了蜜薯的传统吃法，将肉汁的香、口蘑的鲜和蜜薯的甜，有机地融合在一起，别有一番新意。肉汁蘑菇烩蜜薯制作步骤：

1.先煸炒五花肉，加入高汤，熬制肉汁备用;

2.口蘑、蜜薯分别过油炸制;

3.肉汁中加入炸好的口蘑、蜜薯，小火煨制入味;

4.出锅后撒上葱花即可。