核酸在大樱桃上的应用效果初探

杨 扬，梁 磊

（大连珍奥生物农业科技股份有限公司，辽宁大连 116000）



核酸在大樱桃上的应用效果初探

杨 扬，梁 磊

（大连珍奥生物农业科技股份有限公司，辽宁大连 116000）

摘 要：通过调查核酸水溶肥料在樱桃上的应用效果，确定核酸对农产品大樱桃的使用效果。文章探讨核酸水溶肥料对樱桃的应用效果，初步开展田间肥效试验，旨在通过核酸水溶肥料的田间试验调查研究结果分析，为下一步的樱桃的精准肥效试验和大面积推广应用提供科学依据。

关键词：核酸水溶肥料 樱桃 应用效果

樱桃为我国北方地区落叶果树中上市较早的果品之一，其果实色泽红润鲜艳，营养价值丰富，商品和营养品质俱佳，被誉为“果中珍馐”，且销售价格较高，利润空间较大，具有极高的经济与社会价值。通过对樱桃单果重及鲜果的营养品质等指标的分析结果表明，核酸水溶肥料处理后，樱桃的单果重比对照（常规施肥）提高0.68～0.16 g，鲜果含糖量提高1.16～4.09 Brix，维生素C（抗坏血酸）含量增加2.9～3.4 mg/100 g；蛋白质含量增加0.06～0.38 g/100 g；总膳食纤维含量增加0.28～0.82 g/100 g；铁含量增加0.05～0.2 mg/100 g；镁含量增加1.0～2.0 mg/100 g；铁含量增加4.5～9.1 mg/100 g。

1 材料与方法

1.1 试验设计

（1）试验试材。该试验的试材是大连市农业科学研究院绿色产业基地温室（2号）10年生盛果期甜樱桃树，砧木为本溪山樱。种植的株行距为3 m×4 m，试验品种以美早为主。树体管理到位，长势中庸，无病虫害发生。

（2）试验材料。核酸水溶肥料，来自大连珍奥生物科技股份有限公司 。

1.2 试验的处理

1 实验处理

常规叶面肥：名称为含氨基酸水溶肥料（高能铁锌钙）；生产厂家为陕西鼎天济农腐殖酸制品有限公司；容量为500 ml；施用浓度为1∶800；

常规冲施肥：名称为喜耕田；生产厂家为鞍山市喜耕田农化有限公司；施用浓度为15桶/hm2（20 kg/桶）

核无限含氨基酸水溶肥：施用浓度为1∶800；试验用量为2瓶，容量为100 ml/瓶

核无限含腐殖酸水溶肥：施用浓度为120 L/hm2；试验用量为1桶，容量为5L/桶

RNA有机水溶肥+常规冲施肥：2种肥料按照1∶1比例混合；施用浓度为300 kg/hm2；RNA有机水溶肥试验用量为10 kg。

高核有机水溶肥+常规冲施肥：2种肥料按照1∶1比例混合；施用浓度为300 kg/hm2；高核有机水溶肥为10 kg。

每个处理1株，重复2次。

1.3 试验时间

叶面肥类：花后10 d开始，每10 d进行1次喷施，总计4次。

冲施肥类：花后20 d开始，每10 d进行1次冲施，总计4次。

1.4 试验调查

调查的数据：坐果率、果实着色、秕果数、单果重、含糖量，及果实品质等相关指标。

调查的样品必须要有代表性。在权威检测中心进行品质指标检测。

2 结果与分析

2.1 试验区土壤营养成分测定

试验区土壤营养成分测定和评价是肥料试验的关键环节，是综合评价肥料肥效的基础。于施肥试验前对试验区采用5点取样法进行采样，并送检测中心进行测定。测定结果见表2，试验地块土质均匀，肥力中等，耕作整齐，田间管理一致。

表2 试验地土壤农化性状

2.2 核酸水溶肥料对大樱桃生育性状的影响

从表3看出，施用核酸水溶肥料的坐果率、果重、含糖量以及果实着色率都高于常规施肥区，坐果率提高8%～13%，含糖量增加1.16～4.09 Brix，果重增加0.68～1.16 g，果实着色好，秕果率降低达36.6%。

表3 大樱桃生育性状调查

2.3 核酸水溶肥料对大樱桃品质的影响

通过对同一水平取样的大樱桃的维生素C（抗坏血酸）、蛋白质、总膳食纤维、铁、镁、钙等品质指标进行检测。表4的大樱桃品质指标的检测数据结果表明，施用核酸水溶肥料在维生素C（抗坏血酸）、蛋白质、总膳食纤维、铁、镁、钙等品质指标都优于常规施肥水平。其中维生素C（抗坏血酸）含量增加2.9～3.4 mg/100 g，增加比例为30.9%～40.5%；蛋白质含量增加0.06～0.38 g/100 g，增加比例为3.8%～24.6%；总膳食纤维含量增加0.28～0.82 g/100 g，增加比例为15.8%～46.3%；铁含量增加0.05～0.2 mg/100 g，增加比例为15.1%～60.6%；镁含量增加1.0～2.0 mg/100 g，增加比例为11.1%～22.2%；铁含量增加4.5～9.1 mg/100 g，增加比例为61.6%～124.6%。

表4 大樱桃品质指标检测数据

3 结论与建议

施用核酸水溶肥料的大樱桃的坐果率、果重、含糖量以及果实着色率都高于常规施肥区，坐果率提高8%～13%，含糖量增加1.16～4.09 Brix，果重增加0.68～1.16 g，果实着色好，秕果率降低达36.6%。充分发挥核酸水溶肥料集营养与调节于一身的优势效应。

通过对同一水平取样的大樱桃品质指标的检测数据结果表明，施用核酸水溶肥料在维生素C（抗坏血酸）、蛋白质、总膳食纤维、铁、镁、钙等品质指标都优于常规施肥水平。其中维生素C（抗坏血酸）含量增加2.9～3.4 mg/100 g，增加比例为30.9～40.5%；蛋白质含量增加0.06～0.38 g/100 g，增加比例为3.8%～24.6%；总膳食纤维含量增加0.28～0.82 g/100 g，增加比例为15.8%～46.3%；铁含量增加0.05～0.2 mg/100 g，增加比例为15.1%～60.6%；镁含量增加1.0～2.0 mg/100 g，增加比例为11.1%～22.2%；铁含量增加4.5～9.1 mg/100 g，增加比例为61.6%～124.6%。

以上试验结果表明，核酸作为生命遗传的重要物质，不仅可以对大樱桃的单果重、含糖量等生理指标进行调节，使用含有核酸的水溶肥料的重要作用在于其对樱桃品质的改善和提高，极大程度上提高了樱桃果实中维生素C（抗坏血酸）、蛋白质、总膳食纤维、铁、镁、钙等有益的营养成分，并提高樱桃树整体的抗病、抗逆能力。在不断追求和重视蔬果营养品质和商品品质的今天，核酸在不同作物上使用效果研究，还有待于在今后的试验中进一步验证。

参考文献

［1］ 杨扬. 核酸在作物上应用机理与功效. 农民致富之友，2014，（4）70～71

［2］ 彭立凤，董敬华 .农业核苷酸液肥稳定性的研究. 河南师范大学学报（自然科学版），2000，24（ 3） 387～388

［3］ 邵吉安，孙云祥，石兆魁，等. 核苷酸复配物在农业上的应用. 土壤，1992，24（ 4）：210～ 212

［4］ 孙云翔，石兆魁. 核酸复配剂在农业上应用.常熟市无公害蔬菜研究组

［5］ 测土配方施肥技术在樱桃生产中的应用 .贵州大学农业推广

［6］ 翟洪民，苗新波. 保护地甜樱桃的科学栽植与管理 .科学长廊，2008，（3）