浅谈脱毒马铃薯栽培技术

王祖周

（巴东县野三关镇农业服务中心，湖北恩施 444324）



浅谈脱毒马铃薯栽培技术

王祖周

（巴东县野三关镇农业服务中心，湖北恩施 444324）

摘 要：马铃薯作为高产作物品种，在农业产业中占有举足轻重的地位。鄂西山区因其独特的地理环境、气候条件及社会基础因素等，马铃薯的种植历史悠久、面积广阔，是当地民众餐桌上必不可少的食品，与当地民众生活息息相关。文章结合当地多年马铃薯种植实践，以鄂西山区为例探讨了马铃薯发展现状与前景、高产栽培技术、套种模式等问题，并提出鄂西山区推广脱毒马铃薯的指导意见。

关键词：脱毒马铃薯 鄂西山区 栽培种植技术 病虫害防治

1 鄂西山区马铃薯种植现状

鄂西山区以山多为主，地形复杂、山脉罗布、且以旱地为主，土壤质量差，开发难度大；气候差异大，该地属于亚热带季风气候，气候热，雨量大，雨热同期；自然灾害多，容易遭受干旱、暴雨等的影响，山地海拔差异大的地势条件，易导致冻害、滑坡等灾害。为马铃薯的发展在自然条件上存在局限性。

鄂西山区的社会经济基础水平低，经济发展水平低，山地为主的地形，交通不便，信息不畅通，以种植业和畜牧业为主要生活来源，人均收入低，制约当地经济发展。

农业生产水平低，耕地地区星罗分布，生产技术差，抗灾害能力低、水利设施落后，机械化程度低，仍旧以人工劳动为主，影响该地生产率水平提高。

劳动者文化水平低，老百姓文化素质低，只能从事简单的农业活动，缺少农业创新人才和学习人才，接受新农业技能的水平低，农业经济发展缓慢。

鄂西山区对马铃薯的消费，基本上就是其主粮之一。将种植马铃薯作为快速致富的手段，尤其在恩施地区，已经研究出来两个成熟的脱毒薯品种（鄂马铃薯5号与鄂马铃薯10号），并且进行了大面积的推广，政府也给予良种补贴，因此该区“马铃薯”的主粮之路仍需探索和发展。

2 马铃薯的发展趋势和前景

2.1 由单一化产业向多样化产业发展

马铃薯不再是单一的作为餐桌上的食品产业，而是各种各样的马铃薯产业呈多样化兴起，如薯片、土豆粉、纺织、造纸、已经开发出的马铃薯馒头等产业。

2.2 由单一式种植模式向间套种式模式发展

马铃薯现在及未来仍旧会采用套种的模式来增加效益，如玉米和马铃薯套种、马铃薯和蔬菜相间等，做到一年内在同样的土地面积内，可以获得两种或多种农作物，节省土地，降低成本，提高了民众收益。

2.3 由本土市场向全国或全世界拓展

随着经济的全球化，各国经济合作愈来愈烈。我国拥有13亿多人口，优惠的国家政策，以及广阔的消费市场，使马铃薯产业具有巨大的生产潜力和盈利空间。

3 脱毒马铃薯的高产栽培技术

3.1 选择适宜的土地

脱毒马铃薯的种植，需要选择肥厚的土壤，最好是呈中性的沙质土，保证马铃薯的光滑度；马铃薯不适合连续在同一块地界上种植，避免在一些对马铃薯生长不利的农作物的地里种植马铃薯，保证马铃薯的口感；马铃薯需要选择一些土质透气性强、且排水性好的土地，保证马铃薯的质量。

3.2 选择优良的品种

为了提高马铃薯的产量，选用高质量的脱毒马铃薯，之后进行切种，保证每个薯块带有一到两个种牙，用草木灰进行消毒后播种，防止出现不出苗或者苗牙坏掉等问题；另一方面确保马铃薯产量。

3.3 种植后的田间管理

在幼苗长到一定程度的时候，需要给马铃薯苗进行培土，并且发现苗差了，可以补苗等除草的过程中可以起到疏松土壤，田地干净，减少营养流失，促进根系生长；施肥、灌水起到保证高产高质；病虫害的防治等。

3.4 收成

通常马铃薯的收获季节主要看其茎叶枯黄后，已停止生长，正是收获的季节，此时的马铃薯不仅个头大，而且表面光滑、肉质鲜甜。最好选择人力，天气较好的日子，减少机器运行，避免意外损伤；收获后将马铃薯堆放在通风的屋子里，按个头和质量分类，进入市场发售等。

4 脱毒马铃薯的套种技术

马铃薯与粮食作物、蔬菜之间进行套种，可以提高土地的利用率，增加收益。但也要注意：（1）要选用适宜的粮食作物或蔬菜进行套种，如玉米和马铃薯套种，由于采光问题，所以间距要大，而蔬菜和马铃薯套种，只需要考虑该蔬菜的成熟时间和是否影响马铃薯生长问题；（2）注意灌水问题，马铃薯开花前期，需要充足的水源和疏松的土壤，而后期结果期间，特别是要注意，田地不能出现僵化、干硬、多水的状况。

5 鄂西山区推广脱毒马铃薯的指导意见

俗语云：“要想富，先修路”。路对于一个地区的发展来说，占据着至关重要的位置，所以鄂西山区的当务之急就是政府加大对道路的投资，改善交通条件；人类的生活离不开基础设施，如房屋、道路、教育等，所以要加大对农村的基础设施建设，改革生产工具，加大教育建设，提高农民的文化素质修养，培养科学种植人才，以及信息建设，生活的进步离不开信息化的发展，只有及时的吸收，创新，才能更好地推广脱毒马铃薯技术；由于以前科学技术水平低，机械化水平跟不上，人工远远落后于机械化，单一的销售产品导致市场饱和，马铃薯出现滞销和倾销的状况，效益显著降低，所以，延长产业链，如发展薯片、粉丝、造纸、纺织等深加工，提高产业效益。采用科学化的种植技术，科学化的生产深加工，科学的销售渠道，把种植、生产、销售打造成一条龙的服务模式。

参考文献

［1］ 赵胜男，蔡宝剑.马铃薯机械化种植技术.农业开发与装备，2010，（05）06

［2］ 陈敏安，韩朝新.湖北山地农业生态系统.北京出版社，2000，96—112