黄芃钦
快要过端午节了,我们下午要在课堂上一起包粽子。大家兴奋极了。
上课铃一响,同学们迫不及待地拿出包粽子的材料:筷子、勺子、盆子、粽叶、糯米等。
邵老师打开多媒体,给我们播放了包粽子的视频。通过观看视频,我了解到,粽子还可以包出这么多好看的形状:牛角形、四角形、锥形……包粽子的手法看起来也并不复杂。我们都信心满满的。
这时,有同学的家长陆陆续续来了。我们这一组的组长是谢卓宸的外婆。
“谁知道我们包粽子的这种叶子叫什么名字吗?” 谢卓宸的外婆笑着问我们。
“粽子叶!”我抢着回答。
“粽子叶是比较笼统的说法,它的名字叫箬叶。” 谢卓宸的外婆说。
她给我们示范了几遍后,我们就开始自己动手啦!
先是折箬叶。我用箬叶轻松地卷出一个漏斗,然后开始装糯米。
糯米里加了红豆和绿豆,很好看。将糯米装进漏斗里,再用筷子压一压。
“哗啦——”糯米像流水一般冲了出来。箬叶卷成的漏斗彻底变形了。
谢卓宸的外婆告诉我:“箬叶要卷紧一些,漏斗下面不能看到孔。”
我拿起一片箬叶卷起来,加米、用筷子压,成功啦!
要缠细绳了。我左手将箬叶压好,将绳子在粽子的中间绕两圈,又在两个角上绕两圈,系好。虽然样子难看点,也还不错嘛!
我又包了十来个粽子,有大有小,有方有圆。我把它们用绳子系在一起,高高兴兴地提回了家。
回到家,我把粽子放到锅子里蒸。时间差不多了,打开锅盖一看,粽子“四分五裂”,白花花的糯米饭出来了,真是惨不忍睹。不过,尝一尝,味道还是不错的。我相信自己下次一定会包得更好!
(指导老师 邵云峰)