几种适于鹅鸭采食的野生水草

孙书静

中图分类号：S816.5 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）01-0054-02

在江河湖沟合适的水域种些野生水草，具有省钱、免耕、免农药、免灌溉、免收割而事半功倍。鹅鸭作为水禽，每日要定时在水中洗浴，种鸭种鹅还要在水中配种，酷暑和雪封时能采食些水草，更是求之不得。现介绍几种较好的野生水草：

1 黑藻（图1）

属水鳖科，越年生草本，茎长0.5～1.5m，叶4～8片轮生，下部叶对生，叶线状长圆形，长1～1.5cm，宽2～5mm，全缘具小锯齿。花单性异株，子房有细长的延伸部分，出水面开花，种子长圆形，大如稷米。此草除有性繁殖外，还能进行营养繁殖，在秋末产生冬芽，自植株顶端或部分叶腋间长出，冬天脱离植株附着泥面，长出较为膨大的根，翌年春天萌发为新株。黑藻的全株鸭鹅均采食。种鹅早春放牧于黑藻茂盛的水域，由于采食其种子、冬芽、根，不补饲也可产蛋。

据分析，含水分l2.5%的黑藻干草，粗蛋白质12.7%，粗脂肪1.1%，无氮浸出物35.2%，粗纤维16.8%，粗灰分21.6%。

2 虾藻（图2）

又称菹草、虾须草。属眼子菜科，多年生沉水草本，有细长的根茎。沉水茎稍扁平，细长约1m，有稀疏分枝，短。叶绿褐，无柄，互生，线形，长3～5cm，光端钝圆，基部近圆形或略狭。边缘曲波状，有小锯齿，脉3条，中脉明显。托叶膜质，长约4mm，易碎。夏于茎顶上部长出短穗状花序，长1～1.5cm。花梗长2～6cm，花被4片，雄蕊4，顶端有缘，花期4～5月，淡黄褐色小花。子房一室，小核果，卵形有喙，含一粒种子。此草侧枝顶端还长出新芽，并迅速生根进行营养繁殖。

虾藻冬季生长缓慢，早春加快，夏季最旺，植株幼嫩易折，常被风浪推打至岸边而易采捞。每公顷可产鲜草150吨左右，风干样营养成分含量是（%）：水分11.5，粗蛋白质10.5，粗脂肪2.7，无氮浸出物43.2，粗纤维11.2，粗灰分20.9，钙1.22，磷0.33。氨基酸含量是（%）：赖氨酸0.78，蛋氨酸0.19，苏氨酸0.64，异亮氨酸0.63，缬氨酸0.75，苯丙氨酸0.63，酪氨酸0.48，精氨酸0.65，组氨酸0.23，甘氨酸0.69，丝氨酸0.70。部分维生素含量（mg/kg）是：VBl1.8，VB27，Vc281，胡萝卜素581。

3 苦草（图3）

属水鳖科，草本，叶长线形，一般长30～50cm，宽4～l4mm，绿色半透明，全缘或只尖端有锯齿。花单性异株，果实长线形，含多粒种籽。具扁长链珠状匍匐茎，一串3～5颗，种子1～3g。匍匐茎自节向下生须根，向上生成束的叶片，在水底形成群落。匍匐茎可作为鹅冬春的产蛋用饲料而毋须补饲料。

据分析，鲜苦草的营养成分是（%）：水92.9，粗蛋白质0.85，粗脂肪0.23，无氮浸出物4.85，粗纤维0.23，粗灰分0.94。

4 大茨藻（图4）

又名鳜鱼草，属茨藻科。一年生水生草本，多生于静水或缓流水的湖塘沟港中，茎直柔软，长1m许，分枝斜而多，有刺。叶片椭圆形，边缘每侧有数个粗刺，叶鞘阔圆。花生于叶腋间，8～9月开花，9～10月果实成熟，椭圆形，长4～6mm，有硬壳。

大茨藻全株均可供鹅鸭采食，种子的饲用价值尤佳。据分析，鲜大茨藻含（%）：水分92.3%，粗蛋白质1.1，粗脂肪0.5，无氮浸出物3.7，粗纤维1.5，粗灰分0.9。

大茨藻生长茂密时能阻止船的运行和鱼虾逃逸，每公顷产量在160吨以上，利用期为5～11月。

5 绿萍

属满江红科。茎叶平铺于水面。茎细短，常有6～8个分枝。萍叶芝麻状，无叶柄，互生于各个分枝上，成覆瓦状，每叶分上下两片，上片叶浮出水面，有叶绿体，能行光合作用，称同化叶；下片叶沉在水中，系鳞片状薄膜，红色或白色，能吸收营养和水分，称吸收叶。同化叶和吸收叶之间留有张裂孔隙，起浮载萍体的作用。同化叶后半部的下方，有一阔卵形空腔，称为共生腔，内有固氮蓝藻共生，能同化空气中的氮，供给萍体需要，增加氮素积累，是一种很好的绿肥作物。根细长，密生根毛于水中。孢子果生于侧枝的叶背，初生为绿色，后为红色或橙黄色，4～5月产生夏孢子果，11～12月产生冬孢子果，在适宜条件下，雌雄两种孢子果发育成配子体，在水中结合为结合子，再分裂发育或胚胎形成新个体。绿萍也可靠侧枝的断裂进行无性繁殖。

绿萍的水分为85%，其风干物的营养成分是（%）：粗蛋白质17.7，粗脂肪2.1，无氮浸出物31.6，粗纤维20.1，粗灰分15.5。相似于牧草之王——苜蓿的营养成分。

绿萍适宜的温度是10～30℃，不喜欢强光照，在水稻、莲藕、菱瓜、荸荠田放养，生长最好。

此外，槐叶萍、萍蓬草、瓜皮菜、稗、泽泻、野慈菇、水鳖等也可种植作鹅鸭鱼的饲料。

移植野生水草，应在水浅时进行。苦草、瓜皮菜、野荸荠等靠地下茎繁殖的，可连泥将地下茎挖起，撒布于要移植的水域；黑藻、虾藻等可靠茎枝行无性繁殖的，移植些老熟的植株就行；对于靠种子繁殖的，可在该品种老熟后，就地取一些水底稀泥撒布就行。移植后，要防止鱼鹅鸭对其幼苗的采食。