黑麦草喂鹅省料赚钱

薛玉华

中图分类号：S834.5 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）01-0052-02

黑麦草营养丰富，适口性好，叶片无绒毛，叶质柔软，是鹅的优良饲料，采食率可达100%。在一般情况下，每只狮头鹅肉鹅以饲养期70d，约需鲜黑麦草180～200kg。

1 黑麦草的利用

黑麦草长至35～40cm高时进行刈割，留高2～3cm，到次年6月底前轮流刈割4～5次，亩产可达5000～10000kg，每次刈割后应追施10kg速效氮肥对水浇泼一次。黑麦草营养丰富，鲜草中含蛋白质2.6%，亩产粗蛋白175kg。

1.1 放牧利用 黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。常以单播或与多种牧草作物如紫云英、白三叶、红三叶、苕子等混播。牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60%～70%为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。

1.2 青刈舍饲 黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25%以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。

1.3 青贮 黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果黑麦草含水量超过75%，则应填加草粉、麸糠等干物，或晾晒一天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。

1.4 调制干草和干草粉 黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3d以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14%以下时堆成垛。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。

2 黑麦草养鹅方法

2.1 幼鹅的饲法 1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成1～2cm长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为10：1左右，即10kg青草配1kg正大康地鸡花料）。每天喂4～5次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。

2.2 中鹅的饲法 第二个月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5～2.0kg，而精料则宜减少，一般是14kg黑麦草配1kg精料便可满足其增重需要。青草切成2～3cm。

2.3 大鹅的饲法 60日龄后，每天每只鹅可用青黑麦草2.～2.5kg，精料用量可再次减少，同时可增加熟蕃薯用量，以达到催肥的目的。

3 黑麦草养鹅应注意事项

3.1 雏鹅从第三天龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。

3.2 由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水或雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪。

3.3 大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅喂饱而不浪费为准。

3.4 晚间应加餐促生长。由于狮头鹅消化能力较强，易饥饿，因此晚上12点左右应再投草一次饲喂，并搭配一部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期。

3.5 黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料。