养生不妨中庸些

曹磊

养生不能走偏

林先生有两个朋友，在单位体检时分别被查出患有肾结石和胆囊炎，他本人最近也犯胃病。令人奇怪的是，在一帮朋友当中，就他们三个人最讲究养生了，这次却纷纷亮起了健康“红灯”。他这次来医院，除了看胃病，还有一个目的，就是要好好地向医生讨教一下养生经验。

养生要把握一个度，不能走偏。我平时在门诊中发现不少像林先生这样的患者，在日常饮食中禁忌很多，什么都不敢吃，如怕血脂高，就坚决不碰高蛋白、高脂肪食物。现在一些食用油上都标注了这样一句话———“绝不含胆固醇”，就是迎合了这样一群人。其实，胆固醇是人需要的基本营养元素，并不是完全有害的。一些老年人对含胆固醇、高蛋白的食物敬而远之，问题是，虽然患高血脂、心血管病等疾病的概率下降，但体质也下来了，骨质疏松，身体虚弱，抵抗力低下，身体的“健康防线”可能就会被一场普通的感冒、腹泻给摧毁。

任何事物都有其两面性，关键是要适度。对待养生不妨中庸一点，不要太刻意，做到均衡饮食最重要。

养生也要辨证

吴女士带着一周岁的女儿来看病，她说自己一向很注重养生，但不知道孩子为什么胃口就是不好。医生经过了解才知道，夏天是手足口病的高发期，她听说在粥里放些绿豆、红枣可以预防小儿手足口病，就一直给孩子吃绿豆粥，结果把孩子的胃吃成“寒性”的了。

养生要讲究体质的寒热虚实，体质与年龄、遗传、居住地等有关系。一般居住在山区的人群，普遍有脾胃虚寒的毛病。他们平时喝的是山泉水，属于硬水，易引起脾胃虚寒而患上结石。这些人平时就不能吃太寒的食物，如螃蟹、甲鱼、鱼胶等，而要多吃芹菜，动物内脏也不能拒之门外。

在年龄上，一般年轻女性多阴虚火旺，表现为咽干口燥、心烦易怒、舌质偏红等，可以吃点儿红枣、西洋参、虾皮、紫菜。而女性到中年时，身体热度下降，容易偏寒性，出现脸色苍白、嘴唇无血色、畏寒等症状，就要温脾和胃，可动手自制姜酒。做法是把姜切成片，在油里煎成焦黄色，倒上黄酒，烧开就可以了。

在體型上，不同体型的人具有不同的体质，不同的生理特点。中医有种说法叫“肥人多痰，瘦人多火”。意思是说体型肥胖的人大多阳气偏虚，体内有痰；而体型偏瘦的人则往往火旺，易口渴、头晕。故胖人要少吃动物肝脏、鸡蛋等高脂肪、高蛋白食物，而瘦人则可吃些百合、河鳗、鱼胶等食物。