龚阿杰 从艺术家到茶农

刘倩玮

一个做事严谨，做事方式性感的人。

摆过地摊、卖过菜、当过艺术家、做过策展人……

他说凭良心做事，靠双手吃饭;崇尚自然农法，勇于对农残说NO;他就是草间弥生有机茶品牌的创始人——龚阿杰。在创办草间弥生之前，龚阿杰从事的是与茶行业毫无关系的当代艺术。从一位艺术家到一名茶农，可谓是发生了翻天覆地的转变，是什么让一个生性浪漫、放荡不羁的艺术家，甘心回归自然，做个茶农呢？

结缘自然，重拾自己做茶农

2012年龚阿杰在腾格里沙漠参加了一个荒漠化治理的展览策划，整个策划过程，他看到了种种对自然的挑衅所带来的灾难以及被自然的报复，同时感受到生态环境对于日常生活的重要性，也很敬佩从事生态事业的人，觉得这是很酷的事情。这是他第一次真正接触到生态自然，但最终决定从事这方面的工作还得从2014年年底说起。

那时的龚阿杰脾气暴躁，失恋、焦虑、事业和情感上的诸多问题汇聚在一起，让他的心情无比糟糕。本想通过旅行放松自己，寻找新的人生方向，已皈依佛门的弟弟建议他去龙泉寺待一段时间。

当时上山可以说是为了照顾弟弟的建议，但在山上住的日子让他发生了巨大的转变，当初想只住3天的，结果住了将近一个月。龚阿杰回忆起当时在山上的日子时，仍显得十分感慨：“虽然我在那每天做的都是些最卑微的工作，比如：扫地、拖地、擦桌子、洗碗、洗厕所之类的，但收获了很多，也重新找回了自己。”

虽说如此，但他最初并没有这些体会，初来乍到的他觉得十分不开心，一方面是因为每天的工作重复而枯燥，另一方面是放荡不羁的他不愿受别人的使唤。这些种种的不适和不愉快，在一位师兄对他说的一番话中烟消云散。

当时刚用完斋饭，龚阿杰正不耐烦地擦着桌子，有位师兄走过来把桌下的菜皮捡起来吃了，然后和他说道：“你如果和一个静物都不知道怎么相处，你还如何做事，如何与人相处，其实我们擦的不仅仅是桌子，也是在擦洗我们内心中的种种不好。”说完转身便走了。

听了这番话后，龚阿杰很惭愧，自此之后，他开始学着享受每天的工作。渐渐地，他领悟到了，当一个人心很静的时候，可以应对处理很多事情，而当心静到极致的时候甚至可以和静物、动物、植物对话。每天日出而起、日落而息的生活，也让他明白了要顺应自然和生活，对自然保持初心、保持敬畏心。

在山上与自然相处的这段日子，治好了龚阿杰的肩周炎，让他戒掉了16年的烟瘾，抚平了他的急躁与焦虑……这一切让他决定要与自然为伍，从事与自然有关的事业。龚阿杰是广东韶关人，家里从小就有喝茶的习惯，本身也酷爱喝茶，所以，他最终选择了做个茶农，开启了一份与茶与自然相关的事业。

草间弥生teaaaaa

每个品牌背后都有着一段故事，草间弥生也不例外。在品牌面世前，龚阿杰和他的团队驻扎在山里进行了长达九个月的考察，大部分时间都在在茶山里来回窜，他们说自己有时像猴子一样：饿了摘野果，渴了喝泉水。

在这九个月中，让原本不喜欢甚至厌恶“和谐”这个词的龚阿杰彻底地爱上了大自然的和谐，他说大自然才是人类最好的导师、最好的调理师、最好的心灵抚慰师。一开始并没有打算做有机茶的他们，最终决定与自然为友，做一款不打农药、不用化肥、不喷除草剂……的自然有机茶。

虽然初衷很美好，但找茶园却十分困难，一路上他们都在经历各种的拒绝与不解。一方面是因为他们是初创品牌，没有市场基础，更重要的是很多茶园和茶山已无法遵循自然农法来种植有机茶，因为土地和茶树使用过农药和化肥之后就会对这些药物产生依耐性，一旦停止使用就会减产，同时极易遭受虫害等灾害，要想进行有机种植，土地必须得到长时间的休憩，这个时间周期需要5年、10年、甚至更长的时间。这样成本太高，未来只能不断引导大家逐步的调养土地和茶山，把自然的还给自然。

于是龚阿杰与伙伴们只能寻找一块净土，一块未使用过化学农药的茶园。在安溪翻过16个乡镇的茶山后，他们终于找到了这样一片茶园。初见有机茶园时，阿杰显得十分失望，仰视茶山时几乎看不到茶，漫山遍野全是杂草，野蛮的绿植霸满眼帘，这与平常看到的茶山是两码事。但后来才明白，这才是真实的自然状态，只有生态好的地方才会如此。这片茶园后来就成了草间弥生最初的有机茶源。

他们的茶就在这漫山遍野的草木中生长，因此叫草间弥生;和龚阿杰一起做茶的伙伴都是草根出身，一路摸爬滚打，所以他们是草间弥生。

草间弥生这个品牌名的由来是段有趣的故事，而它的英文名“teaaaaa”也十分有趣，龚阿杰把它定义成“5a”级的茶，每个“a”背后都有它的故事：

a pure land一块净土，连当地司机都不敢涉足的地方。

采茶的时候，他们找了个当地司机送他们到茶源地，到半路时，司机死活不往前开，因为他车上是两个外地汉子，而且十几里路不见人影，加上路边的杂草、树林、还有些山鸡、野兔的窜动……龚阿杰他们没办法只好徒步进山，谁让他们的茶生长在这么霸道的生态中呢？

a tea man一个茶人，市场总是疏漏有节操的人。

与草间弥生合作的茶人在这个的机械化与智能化的时代里，仍坚持用最笨的方法来管理茶山。一切都按照太阳和月亮的节奏来干活，茶园的除草是人工，除虫是人工，采茶也是人工……虽然一年到头卖不了几个钱，还把自己累个半死，但他们仍在遵循自然农法，坚守着这份敬畏大自然的节操。

a set of procedures一套工序，真的比别人慢好多。

20个人一天大概可以采600斤茶青，如果用采茶机一个人一天可以采600斤，但是他们更相信人，相信用手采出的茶才是有温度有情感的茶。晒茶青、晾青、摇青、杀青、揉捻、包揉、烘焙……在一整套繁杂的工序之后大约只能剩60斤茶，所以草间弥生的每一杯茶都来之不易。

带龚阿杰入行的“师傅”总是说他太麻烦、太慢，但他却坚持要“慢”，不向“随便”低头。他们出产每一批茶叶都要求达到欧盟标准，要通过SGS严苛的农残检测，包装可循环可降解……而这一切不慢又如何能做到。endprint

an attitude一种态度，对农残说NO。

崇尚自然农法，首先合作茶园要远离生活区，里面的水质、空气、土壤都不能受到污染，茶园每年都要通过有机标准认证和检测，茶树不能是转基因，在种植的过程中严禁使用农药、化肥、除草剂之类的化学物品。

他们认为，对待消费者，最好的信任就是公开透明。让每个买到草间弥生的人都能清清楚楚地知道茶园在哪，是谁开拓，茶是谁摘的，做茶的是谁，包装是谁，甚至连仓储物流是谁都能知道得明明白白，让大家能喝的放心。

a happiness一份快乐，放松自己，找回初心。

龚阿杰说做茶最大的收货就是快乐。每当他们穿梭在各种茶山里的时候，就觉得自己像是山里的猴子，老老实实地做自然的一份子，开开心心地吸取能量，释放野性。这让在城市中压抑太久的他们得到放松，逐渐找回最初的那个自己。而这份快乐，也是龚阿杰他们想通过草间弥生传递给每位消费者的，希望他们在品味草间弥生时，能感受到一份源于自然的灵性。放松自己，找回初心。

健康是基础，要把茶做得既健康又好玩

或许是因为龚阿杰之前从事的都是与艺术有关的工作，在做茶上，他们也显得艺术气息十足。正如龚阿杰所说：“我一直想将有机农业做得健康透明、时尚、年轻，转变农业在人们心目中的黑、矬、穷、刻板的印象，我们不仅仅要做一款好喝健康的茶，更要做一款好玩的茶，让草间弥生属于这个时代“。

这在草间弥生品牌上线以来的种种活动中可以发现，他们总是那么好玩，那么特立独行，并且充满活力与创新。正如龚阿杰与他的团队所说：我们的同行不是卖茶的，我们的同行是和我们一样在不同领域勇于革新勇于拓展的人。

草间弥生的茶在视觉体验上也是独特的。初见草间弥生，那种时尚与性感的设计让人眼前一亮。据草间弥生的联合创始人、品牌总监吴龙江介绍，草间弥生的整个包装设计的初衷就是既要简单、自然，又要有都市生活的时尚感。他说整个设计理念以天空、土地、草木作为三要素进行整体的视觉设计，三款产品分别是：白色的纸盒，代表天空;深褐色的瓦楞纸盒，代表着土地;功夫装茶叶盒选用的是木质，代表了草木。木盒的制作工艺规避了化学漆料，保持了原始的材质，让每个盒子看似相同却又并不一样，因为每块木材的木纹不一样，制成的盒子都不尽相同，正如每个拿到草间弥生的人都是独一无二的。喝完茶后盒子可以作为文具盒、化妆盒、收纳盒、绿植盆栽……

极简的视觉，每款茶的设计都是大量的留空留白，他们希望人们在品茶的时候能够放空自己，感受自然;在包装材料上之所以选择纸质和木料，是因为它们可降解，甚至连使用的胶水都要求是环保胶水。

龚阿杰说，它们源于自然，未来要让他们能够回到自然中。

而在品牌形象颜色的选择上，他们大胆地选用了粉色作为他们的传播颜色，吴龙江说：“我们所传递的自然界的东西不仅仅是原始状态的，我们希望它浪漫些、性感一些。”这或许是印证了草间弥生的团队精神：做事严谨，做事方式要性感。endprint