茶农创业培训现状及创新发展对策分析

王 爱，王 乾，柴 雯

（潍坊职业学院，山东潍坊 261041）

引 言

新时期发展过程中，为推动茶叶产业建设工作的健全发展，需要明确科技支撑和人才保障工作的重要性，只有全面提升茶农在创业方面的能力和素养，才能有效实现茶农自身角色的转换，逐渐由传统茶农转向新型职业茶农，不断提高创新创业能力和经营与发展能力。当前茶农创业能力与素质状况并不乐观，而且所存在的茶农创业培训问题越来越多，只有解决问题、探索新的培训方式，才能有效提升茶农的整体素质和文化水平。

1 茶农创业能力与素质现状

在茶农创业发展过程中，其创业能力和素质还存在有待提升的问题。同时，随着经济社会的不断发展，茶农收入逐渐处于低速增长态势，其创业能力和素质与城市居民相比还有很大反差。而且茶农创业能力与素质在发展过程中，还存在受到的培训机会较少等问题，进而很难提升自身的创业能力和素质。比如很多茶叶生产地区在山区、交通不便，很难通过便利性的培训方式，提升茶农创业能力与素质。另外，茶农在生活过程中长期从事茶叶种植，很难有机会参与外面的创业能力与素质培训工作，长时间如此，逐渐使茶农成为弱势群体，导致其创业能力和素质的降低。茶农创业能力素质在发展过程中，还存在科技文化水平有待提升的现状，在科学技术和创新文化使用方面存在不足，加上很多地区的茶农没有受过专业的制茶培训和工作培训，进而使其经营和管理方式依然以传统的管理经验为主，在使用科学技术和创新文化方面存在不足，进而影响茶农对茶叶种植新技术的全面理解，不利于更好地通过新技术与新方法，提升茶农创新创业能力和素养，造成其良种推广缓慢，管理效率低下的一系列问题发生。茶农创业能力与素质在发展期间，普遍存在经营管理水平较低的问题，茶农的茶叶生产和管理主要以家庭为单位，被动的接受竞争市场的茶叶价格和要素价格的变动，没有通过科学的管理方法和经营观念，积极对市场的动态发展现状进行定位，以及在合理把握市场环境方面存在不足，部分茶农创新能力和素质在发展过程中，还缺少相应的茶叶品牌意识，未能意识到提升茶叶品牌竞争力和影响力的重要性，导致茶农创业能力与素质的发展缺乏积极与进取意识和精神。

2 茶农创业培训存在的问题

新时期背景下，针对茶农创业能力的培训工作依然存在许多问题和不足。其中所存在的问题和不足，主要从以下几方面呈现出来。第一，忽略对茶农创业需求的合理定位。虽然在农民科技培训工作环境下，各地根据实际情况，加大对茶农创业能力和精神的培训力度，并且相继成立茶农培训领导机构。但是未能通过实地调查和调研的方式，合理定位茶农创业需求，同时，在完善茶农科技培训和创业培训体系方面，没有根据茶农创业的实际情况，对茶农创业能力进行针对性培训。过于以行政力量的推动为主，直接接受和借鉴上级主管部门的相关指派，这对提升茶农创新创业能力产生不利影响，而且也会导致茶农创业培训工作与茶农的实际需求相分离。第二，缺乏对茶农创业培训内容的创新。从当前情况来看，虽然很多培训机构对茶农进行科学技术和管理技术的培训工作，并通过教学和推广的方式，强化茶农对知识和技术的认知与了解。但是受相关培训机构资源有限的问题影响，在对茶农创业培训的过程中，培训内容和过程缺乏多样性，过于以原有茶叶生产加工技术和技能的培训内容为主，没有根据茶叶生产、销售、供应等经济链条需求，充分将茶农创业培训工作与茶叶生产加工一系列复杂程序相结合，进而导致培训内容不够合理。而且在茶农创业培训期间，相关茶农的文化水平偏低，如果一直沿用以往的培训内容，注重科技的普及和传授，缺乏对茶农创造力和自主性培养，那么很难全面提升茶农创业能力和创业素养，也会影响茶农对知识的吸收和利用。第三，缺少针对茶农创业培训的队伍。为进一步提升茶农创业培训的质量和效率，还需要通过构建茶农创业培训队伍和进行资金投入的方式，不断对茶农的创新能力和技能进行指导。当前，茶农创业培训机构仍然存在投入能力有限、缺少茶农创业培训队伍等方式，没有通过健全茶叶生产加工、市场营销、茶文化品鉴等师资队伍的方式，合理优化师资力量，进而很难从多方面满足茶农的创业学习需求，导致针对茶农的培训工作在资金、师资力量等方面呈现支持力量明显不足的问题。第四，茶农创业培训方式过于单一。在茶农创业培训过程中，出现培训时间短、茶农学习难度大的现状。而且针对茶农创新创业能力的培训工作过于单一，通常采用理论知识灌输的方式，对茶农进行创业技能和方法的讲解。同时，针对茶农创业培训工作，主要以集中培训、实践学习为主，未能结合茶农创业发展的需求，开展多种多样创业设计、实践考察和市场考察等活动，并且在对茶农进行网络营销的培训方面存在不足，未能采用培训茶农网络营销方法，强化茶农的实践能力和创新能力，进而不利于帮助茶农学习到更多的创业知识和内涵。在茶农创业培训中，由于农村网络基础设施的落后，也使得茶农创业培训工作过于单一，只能通过日常培训、组织培训等方式，对茶农进行创业能力培养。没有通过开设网络培训课程、网络化讲解等方式，给予茶农更多知识的学习机会，从而导致针对茶农的创业培训效果不理想。

3 茶农创业培训的创新对策

3.1 合理定位茶农创业需求

一方面，针对茶农创业培训的机构，要积极通过社会调查和实践调查等方式，了解茶农创业培训的学习需求，还要积极根据茶叶市场经营与管理的发展现状。对茶农进行针对性的创业培训和教育，进而才能让茶农的创业能力更好满足完全开放的竞争市场需求，积极主动地参与到科学管理工作中。在合理定位茶农创业需求的过程中，政府还可以通过制定茶农教育培训支持政策的方式，给予茶农教育培训相关的经费支持和帮助，进而有效地满足茶农创业需求和学习需求，提高茶农参与创业培训的积极性和主动性。同时，茶农创业培训机构，要统一实施教育培训任务和计划，坚持循序渐进和统一原则，对茶农创业能力进行统一培养，进而全面提升茶农教育培训工作的效益和成效，最大化的提升茶农创新创业能力和素质。另一方面，茶农培训机构还可以通过借鉴国外农民教育培训先进经验的方式，合理定位茶农的创业需求，进而全面地推动查龙综合能力全面发展。比如，以德国农民教育培训方法为例，采用的是合格证书和农场师傅证书两种，通过先进的学习经验，以及结合国内市场发展的实际情况，具有针对性地对茶农创业能力进行培养，进而让其更好获得创业方面的能力和证书。

3.2 优化茶农创业培训内容

在茶农创业培训过程中，优化茶农创业培训内容，可以达到提升茶农创业能力的目标。同时，所创新的教育培训内容必须结合市场需求和茶农需求，进而才能保证培训内容的实用性和有用性，不断为社会培养出更多生产技能型、技术服务型的现代职业茶农。首先，在茶农创业培训过程中，可以结合茶农科技文化和茶叶生产的相关要求，坚持以培养茶农茶叶使用技术为重点，强化茶农对市场营销知识和科学技术的了解，进而帮助茶农在创业过程中，从根本上提高茶叶品质、降低农药化肥的残留。同时，还要向茶农传授使用的无公害栽培技术，全面提升茶农的创新能力，以及达到增强茶农收入的目标。其次，新时期背景下，需要培养茶农在创业方面的竞争意识和价格意识。因此，可以结合茶农经营管理与生产等方面的知识内容，向茶农传授现代信息技术使用和树立营销品牌等方面的方法。从而帮助茶农初步形成经营与竞争管理意识，通过全新的经营与竞争方法，为茶叶的营销拓展途径。最后，在创业能力培养过程中，可以通过着重培养新农村茶农带头人的方式，积极发挥茶农带头人的引导作用和激励作用。由茶农带头人对有创业意向的茶农进行创业方面的指导和引导，还可以通过发展茶叶技术员、骨干茶农等方式，充分发挥茶农群体的带头作用，从而全面将茶农创业培训工作落实到位。

3.3 构建茶农创业培训队伍

为更好实现对茶农创业能力的培养，还需要在解决茶农创业培训问题的过程中，构建健全的茶农创业培训队伍，通过高素质的茶农培训队伍和师资队伍，实现对茶农创业能力的全面培养。培训机构可以采用完善设备、扩大规模的方式，积极优化针对茶农创业能力培训的师资队伍，同时，还可以通过健全茶农创业培训体系的方式，严格要求茶农创业培训队伍具有针对性地向茶农讲解各项优惠政策和创业方式，进而全面调动茶农参与创新创业培训的积极性和主动性。在组建高素质师资队伍的过程中，茶农培训机构还可以与企业、农业高等职业技术学院之间合作，不断让茶产业龙头企业的管理者和高校农业专业方面的教师参与到茶农创业能力的培训工作中，并且采用茶农培训工作与考核工作相结合的方式，定期了解茶农创业和素质的实际情况，从而达到丰富茶农从业经验和技术的目标，最大化的发挥出茶农创业培训队伍的作用和优势。另外，在茶农创业能力培训过程中，还可以采用让茶农创业培训队伍与专业人士进行交流的方式，合理了解培养茶农创业能力的有效方法，也有利于不断优化和更新茶农创业培训队伍的行业理念和知识结构，在学习和交流中提升茶农创业培训的能力。除此之外，在构建茶农创业培训队伍的过程中，还可以鼓励茶农创业培训队伍深入受训茶农的村户，对茶农展开跟踪指导，全面了解茶农创业需求，在一系列跟踪指导和服务指导的过程中，提升茶农在投资、生产、营销等环节的能力，进而推动茶农培训工作的健全发展和创新发展。

3.4 创新茶农创业培训方式

在茶农创业培训过程中，这种培训方式是惠及农民和全社会的公益性事业，为更好发挥茶农创业培训工作的优势，还需要创新针对茶农创业能力的培训方式，通过多种多样的培训方式，提升茶农的创新能力和素养。一是可以采用产教结合的教育培训模式，为茶农创业培训工作创建基地+企业+茶农+市场的教育培训模式，通过新型的教育培训模式，实现茶农创业能力的一体化培训，让茶农创业培训工作形成集培训、生产、经营、实验为一体的培训体系。二是在茶农培训过程中，可以利用现代化的培训方式，充分发挥出电视、互联网等媒体功能，采用与茶农共同创建创新创业教育培训平台的方式，定期通过网络平台向茶农分享急需的实用技术、富民政策等等，还可以通过网络化平台和技术手段向茶农分享新信息、开设网络培训课程等等，在网络培训课程中，由茶叶技术推广人员和培训人员，对茶农进行网络化培训，也可以通过建立茶园咨询平台和技术咨询平台等方式，让茶农可以随时随地地对茶叶种植使用技术和经验进行学习，从而发挥信息化手段对于茶农创业能力的培养优势，促进茶农整体素质提升。

4 结语

为有效解决茶农创业培训问题，需要合理定位茶农创业培训需求，完善茶农创业培训的相关制度。还要优化茶农创业培训内容、构建茶农创业培训队伍、创新茶农创业培训方式，加强对创新型茶农的培养，进而才能更好满足茶农在创业方面的学习需求。同时，还要结合市场运作的实际情况，加大对会经营、懂技术的新型农民培训力度。