重庆农产品及农资价格周报2016年第十九期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 廖冰洁 曹文琪

1 环比蔬菜产地价、零售价均表现略跌，批发价明显下跌；大宗蔬菜批发价、蔬菜总体批发价分别表现略跌和小幅下跌。与全国同期同品种蔬菜均价比较：批发均价、产地均价分别高于全国均价7.58%、8.26%，零售均价基本与全国均价持平

第19周（2016-05-02—2016-05-08，以下简称“第19周”）重点监测的24个地产蔬菜品种平均价格为3.35元/kg。环比，下滑2.73%，表现略跌；与上月比，下滑9.25%，表现小幅下跌；与去年同期比（以下简“同比”），涨7.11%，表现上涨；高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）8.26%，表现高于全国均价。分品种环比看，8种蔬菜价格上涨，11种下跌，其中，菠菜、冬瓜价格分别上涨16.26%、15.56%；番茄、老姜、莲花白、黄瓜价格下跌10.26%～27.49%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格与全国同期、同品种监测结果比较，高于全国平均水平。第19周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价3.60元/kg，环比跌12.00%，表现明显下跌；与上月比下滑13.06%，表现明显下跌；同比上浮0.28%，表现平稳；比全国同期同品种算数均价高7.58%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.51元/kg、3.81元/kg，环比价格分别表现略跌、下跌，与上月比均表现明显下跌，与前三月价格相比分别表现略跌、平稳。所有品种加权均价、算数均价分别为3.60元/kg、4.13元/kg，环比价格分别表现小幅下跌、下跌，与上月比均表现明显下跌，与前三月价格相比分别表现略跌、下跌。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第19周重庆蔬菜零售价格环比下滑3.16%，与上月比均价下滑10.06%，同比上涨15.07%，低于全国同期同品种综合零售均价0.82%。

2 肉禽蛋品种价格少数波动

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第19周重庆市肉禽蛋均价32.08元/kg。

2.1 仔猪价格稳中略涨，生猪价格平稳

仔猪零售价31.33元/kg，环比稳中略涨，比3月均价上涨4.92%，同比陡升75.90%，但低于全国均价36.04%。

毛猪收购价20.19元/kg，环比上浮0.29%，表现平稳，比3月均价稳中略高1.08%，同比陡升44.84%，与全国均价持平。

2.2 猪肉价格略涨、白条猪批发价平稳

猪夹子肉零售价28.78元/kg，环比稳中略涨1.95%，与3月均价比表现平稳，同比陡升36.21%，明显低于全国均价8.61%。

猪精瘦肉零售价34.38元/kg，环比稳中略涨1.78%，与3月均价比表现平稳，同比陡升26.84%，与全国均价持平。

猪肉排零售价34.83元/kg，环比稳中略涨1.62%，比3月均价稳中略高1. 39%，同比陡升26.80%，大幅低于全国均价17.18%。

白条猪批发价25.51元/kg，环比上浮0.87%，表现平稳，与3月均价比表现平稳，同比陡升47.51%，小幅低于全国均价2.87%。

猪五花肉零售价28.69元/kg，环比上浮0.93%，表现平稳，与3月均价比表现平稳，同比陡升39.18%，明显低于全国均价8.61%。

2.3 羊肉价格稳中略跌，牛肉价格平稳

羊肉零售均价52.15元/kg，环比稳中略跌1.17%，与3月均价比表现小幅下跌2.57%，同比大幅下跌14.15%，大幅低于全国均价10.39%。牛肉零售均价64.08元/kg，环比表现平稳，与3月均价比表现平稳，同比明显上涨5.32%，略低于全国均价1.08%。

2.4 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.39元/kg，环比表现平稳，比3月均价比表现稳中略涨1.63%，同比小幅下跌2.92%，大幅高于全国均价14.29%。

2.5 猪粮比稳中略涨、仔猪白条猪比平稳

重庆本周猪粮比为8.70∶1，环比表现平稳，与上月比小幅上涨，同比表现陡升，大幅低于全国平均水平（全国10.34∶1）18.88%。重庆仔猪白条猪比价为1.23∶1，环比表现平稳，与上月比上涨，大幅高于去年同期，大幅低于全国平均水平（全国1.65∶1）34.15%。

3 粮油品种少部分稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第19周重庆粮油总体均价5.66元/kg。环比，4涨8平稳，总体上浮0.36%，表现平稳。其中玉米批发价，小麦收购价，普通籼米、优质籼米零售价稳中略涨；其余品种价格平稳。

与上月比，2涨1跌9平稳，总体上浮0.29%，表现平稳。其中普通籼米、优质籼米零售价稳中略涨；玉米批发价稳中略跌，其余品种价格平稳。

同比，5涨4跌3平稳，总体下滑0.33%，表现平稳。其中粳米、普通籼米、优质籼米零售价上涨；富强粉零售价小幅上涨；中稻收购价稳中略涨；玉米批发价大幅下跌，油菜籽收购价下跌，大豆、菜油零售价小幅下跌；其余品种价格平稳。

与全国比，监测的10个品种呈现5高4低1持平的特点，重庆总体均价5.65元/kg，比全国均价低0.68%，表现与全国均价持平。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，色拉油零售价高于全国均价，优质籼米零售价高于全国均价，色拉油零售价小幅高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价低于全国均价；中稻收购价与全国均价持平。

4 水产监测品种零售价总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第19周重庆水产总体零售均价23.54元/kg。环比，2涨1跌6平稳，总体均价下滑0.26%，表现为平稳。其中钳鱼、白鲢零售价稳中略涨；黄花鱼零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。

与上月比，4涨1跌4平稳，总体均价上浮0.67%，表现为平稳。其中钳鱼、白鲢零售价小幅上涨，花鲢、草鱼零售价稳中略涨；鲤鱼零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。

同比，7涨1跌1平稳，总体均价上浮1.77%，表现为稳中略涨。其中大带鱼、黄花鱼、钳鱼零售价明显上涨，鲤鱼、草鱼、白鲢、鲫鱼零售价稳中略涨；鲶鱼零售价大幅下跌；其余品种零售价平稳。

与全国比，监测的7个共有品种呈现3高3低1持平的特点，重庆总体均价23.03元/kg，总体比全国均价高4.51%。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼、鲫鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价与全国均价持平。

5 部分水果监测品种零售价上浮总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第19周重庆水果总体零售均价7.70元/kg。环比，2涨9平稳，总体上浮0.33%，表现平稳。其中巨峰葡萄、西瓜零售价略涨；其余品种零售价平稳。

与上月比，3涨4跌4平稳，总体下滑0.11%，表现平稳。其中脐橙零售价上涨，西瓜、蜜柚零售价略涨；菠萝、锦橙零售价小幅下跌，苹果、梨子零售价略跌；其余品种零售价平稳。

同比，10跌1平稳，总体均价下滑15.52%，表现明显下跌。其中苹果、梨子零售价大幅下跌，脐橙、蜜柚、巨峰葡萄、沙田柚、锦橙、橘子零售价明显下跌，香蕉零售价下跌，西瓜零售价略跌；菠萝零售价平稳。

与全国比，4个共有监测品种呈现1高1低2持平特点，重庆总体零售均价7.63元/kg，低于全国均价0.79%，表现与全国均价持平。其中梨子零售价高于全国均价；西瓜零售价明显低于全国均价；苹果、香蕉零售价与全国均价持平。

6 主要农资品种零售价格环比跌多涨少总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第19周总体均价5.02元/kg，环比，呈现5涨1跌7稳特点，总体上浮0.29%，表现平稳。其中育肥猪浓缩饲料、高浓度复合肥价格小幅上涨，蛋鸡全价料、过磷酸钙、0号柴油稳中略涨；25%复合肥价格下跌；其余品种价格平稳。

与上月比，呈现3涨1跌5平稳特点，总体下滑0.88%，表现平稳。其中国产尿素价格小幅上涨，0号柴油、过磷酸钙稳中略涨；25%复合肥价格稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，呈现4涨9跌特点，总体均价下滑4.29%，表现下跌。其中国产尿素、过磷酸钙价格上涨，高浓度复合肥小幅上涨，蛋鸡全价料稳中略涨；0号柴油、豆粕价格大幅下跌，鱼粉、麦麸价格明显下跌，25%复合肥价格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥猪浓缩饲料、碳酸氢铵、普通棚膜稳中略跌。

与全国比，12个共有品种表现8高4低特点，总体均价5.30元/kg，高于全国均价2.34%，表现小幅高于全国均价。其中麦麸、育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、豆粕、高浓度复合肥价格大幅高于全国均价，0号柴油、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，普通地膜高于全国均价；鱼粉、国产尿素价格大幅低于全国均价，过磷酸钙价格低于全国均价，普通棚膜价格略低于全国均价。