现代学徒制的探索与实践

本刊综合

编者按

5月10日，2016年现代学徒制实践成果分享会作为2016年全国职业院校技能大赛同期活动在天津举行。现代学徒制作为一种重要的职业教育人才培养模式越来越受重视，此次会议为进一步探索和实践中国特色现代学徒制提供了相互交流和学习借鉴的平台。

会上，清远职业技术学院分院副院长吴琼、长春职业技术学院副院长赵有生、无锡商业职业技术学院副院长许汉文、天津现代职业技术学院机电工程学院院长龙威林分别做了题为《医学美容技术专业现代学徒制探索与实践》《职业教育现代学徒制实践探索》《高职商科专业现代学徒制人才培养实践探索》《“现代-海鸥”利益共同体下现代学徒制实践探索》的成果案例分享报告，北京师范大学职业教育与成人教育研究所所长赵志群教授对每个案例进行了分析和点评。

本刊撷取报告中的部分内容进行刊登，以期为我省现代学徒制发展提供借鉴。

清远职业技术学院医学美容专业

自2012年经广东省教育厅批准实施现代学徒制试点以来，清远职业技术学院医学美容技术专业连续五年面向广东伊丽莎白美容健身有限公司在职在岗且符合自主招生条件（广东户籍的应往届中职、中技或全日制高中毕业，并持有中级或以上美容师技能证书）的员工招生。广东伊丽莎白美容健身有限公司认为：“这是一种十分有效的合作方式，是解决企业人才紧缺的有效方式”。清远职业技术学院“医学美容技术专业现代学徒制试点专业教学标准研制”在2015年成为广东省教育厅的立项项目。

构建联动机制，搭建育人平台

对于现代学徒制的实施，校企双方领导高度重视，推出一系列的激励措施，以推动该项目的实施，保证人才培养质量。学校对现代学徒制试点工作实行项目管理，给予经费保证和政策支持。企业推出了一系列配套措施，如带薪学习，即员工上班时间如在工作日，则按正常出勤计算；优先分红，即持有大专学历的分红合伙人每月按出勤情况可获得相应积分；优先晋升，即在读或大专毕业生可提前—个级别参加晋升岗位的储备；学费分期支付，即为了不影响员工每月的正常生活开支，公司一次性把学费垫支给院校，分期从每月工资中补交（可以分20个月）；学费返还，即员工自毕业之日起工作满两年，学费全额返还。

校企联合招生，明确学徒双重身份

建立校企联合招生制度，只有企业招工与学校招生—体化，企业参与学校的招生工作，明确学徒双重身份，才能保证招生双方的权益。学校生源主要分为两大类：一类是企业在职员工（美容类应往届中职、中技毕业生或应往届中职毕业生），以自主招生方式招生，即“先招工后招生”。另一类是应往届中职毕业生，校企共同面试通过后，以自主招生方式招生，即招生招工同步，必须在招生宣传—开始，让学生及家长有知情权，告知其学习形式为校企联合实施交互培养，与企业签订合同作为录取的条件之一，确保学徒、企业和学校的合法权益，避免日后发生纠纷。

校企互聘共培，形成“双导师”教学团队

医学美容技术专业与广东伊丽莎白美容健身有限公司合作开展现代学徒制班，采用“双导师”制教学，“双导师”分工合作，交互训教，在岗培养，学徒在不同岗位通过工学交替完成学业。

学校导师在制定人才培养方案、构建课程体系、开发课程中承担主导作用，主要承担专业基础理论和基本技术技能的教学，约占总学时的1/3，—般以集中讲授为主，其教学任务是让学生知道为什么这么做，培养学生运用专业知识解决实际问题的能力，其岗位—线工作经历及职教能力至关重要。

企业导师主要承担岗位实践和岗位技术技能的培养，约占总学时的2/3。—般以集中培训、任务训练、师带徒方式实施岗位教学。其教学任务是教会学生怎么做，培养学生的岗位实战能力。企业导师岗位技能的规范、熟练及带徒的能力至关重要。

构建基于岗位（群）的课程体系

清远职业技术学院现代学徒制课程体系构建是基于学徒工作岗位（群），以岗位（群）职业能力分析为切入点，在专业群职教联盟的专业技术技能委员会指导下，开展岗位（群）职业能力分析，根据岗位（群）工作任务对应的能力确定教学内容，参照国家、行业的相关标准，按照工作过程对教学内容进行重构，构成专业课程模块。

1.职业能力分析

通过开展行业和合作企业需求调研，明确职业岗位群和合作企业岗位需求。以职业岗位能力分析作为现代学徒制专业课程体系构建的切入点，在专业技术技能指导委员会的指导下，对具体岗位（群）的工作过程进行分析，确定岗位群的工作任务和工作内容，分析行业企业通用的岗位基础职业能力和合作企业的岗位核心职业能力，再参照国家职业资格证书标准、行业企业职业资格标准和学徒可持续发展的基本需求，对分析结果进行归纳合并，提炼出岗位的通用基础能力和核心能力。

2.课程体系构建

第—步，课程的确定。在职业能力分析的基础上，将职业能力需求转化为教学与训练的内容，并依据典型工作过程，将教学与训练内容转化成具体的课程。

第二步，课程模块构建。学历教育与岗位培训融合，根据我国高职人才培养规格的要求，结合学徒个人发展需求，借鉴英国的学徒培养标准，将课程体系分为四个模块：职业素质基础课程、专业技术基础课程（通用能力和岗位基础能力）、岗位职业技能课程（合作企业岗位所需技术技能）、学徒能力拓展课程。

第三步，构建课程体系。依据学徒成长规律、课程间的前后逻辑关系和课程本身的特点，确定各门课程的开课顺序、学时和考核方式。

以培养学生的专业技术技能，提升其岗位实践能力为目的。教学手段以项目化教学、案例教学、工作过程导向教学为主要教学形式。学徒学业考核评价由学校与企业共同评价，“双导师”共同培养。考核评价的方式有综合考核、笔试、面试、任务考核、业绩考核等。让学徒较系统地掌握专业基础知识和基本理论，明白为什么这样做，从而提升其运用专业理论知识解决实际问题的能力。

3.校企共同开发基于岗位（群）的核心课程

在职业能力分析的基础上，基于典型工作任务的能力要求，将不同岗位所需的知识和技能转化为课程内容，开发基于岗位（群）基础能力的核心课程。

教学组织与实施

学校在企业设立教学点（集中讲授或任务训练场所在企业培训总部、岗位培养场所设在分店）；学校导师送教上门，弹性安排学习时间，即根据企业工作节奏调整每月的教学时间；学员边学习边工作，理论教学与实践教学对接、实训教学与现场技术应用对接。管理实行双班主任制，学校班主任负责学徒学籍、档案管理，企业班主任负责学徒上课和上班的考勤管理。实行双专业负责人，学校专业负责人负责组织制定人才培养方案、协助招生、毕业资格审核、教学计划的组织与实施等，企业负责人负责岗位培训计划的制定、课程安排、业绩考核等。

学徒学业考核评价

学徒学业成绩考核由企业导师和学校导师共同考核。由校企双方委派的教师和企业师傅共同实施。医学美容技术专业学徒考核包括学业考核和毕业综合考核两大部分。课程学业考核与评价的基本原则是体现对岗位能力的考核，采用多方式、多手段进行综合考核。目前专业课程体系中的考核方式与手段主要包括企业工作岗位业绩考核、岗位技能考核、专业知识考试、案例分析、制定护理方案和面试考核的方式和手段等，其中，技能考核以岗位工作为主，理论考核要体现宽基础，同时要把学徒业绩考核归入学业考核，使学徒的工作与学习相通互融。

无锡商业职业技术学院商科专业

如何更好地提高商科高职人才的培养质量一直是高职院校想要迫切解决的问题，纵观西方国家职业教育的发展历程，可以发现现代学徒制是一条能又快又好地提高商科人才培养质量的途径。而近年来无锡商业职业技术学院依托商科（连锁经营管理）专业，对现代学徒制中存在的主要问题进行了一系列有益的探索。

问题一：学生毕业后不愿到订单企业去，去了也留不住。

无锡商业职业技术学院经研究发现，这一问题产生的主要原因，一是对学生而言，订单企业与其他社会企业相比没有任何优势；二是对学生而言，到订单企业去还需要一至二年的基层锻炼才有可能做到店长，有些心急的学生就会不耐烦，进而离职；三是由于到订单企业去了以后做的是基层岗位，收入相对较低，学生也会因失望而离职。

无锡商业职业技术学院连锁经营管理专业的现代学徒制要求企业与专业深入合作，企业与学生进行互选后，所选学生编成“冠名班”，这些学生毕业后如果能与合作企业签订三年劳动合同的，则企业补偿学生在校三年学习期间的工资、社会保险费用并计算工龄；若学生毕业后只愿与企业签订一年或两年的劳动合同，则企业补偿学生在校一年或两年学习期间的这些费用；且这些学生通过在校期间由学校教师和企业师傅的共同培养，其毕业时一般就能成为企业认可的“三星”店长，可直接进入企业在全国的大型门店做店长，而不是从基层做起。

问题二：“校中店”实训模式中的“校中店”体量过小、实训岗位少、容纳能力差。

无锡商业职业技术学院现代学徒制人才培养实训模式完美地解决了这一问题。

连锁经营管理专业在采用现代学徒制进行人才培养时，其实训主要分为三种形式：一是假期实训，即寒假前一学期冠名班的学生提前三周结束在校学习，以靠近学生家所在地的原则安排学生入企业当地的门店实训一个月，暑期则在学期结束后，到门店实训一个月。每个假期实训的内容有所不同，每个实训学生都有当地企业门店店长或副店长作为企业师傅带着实训。二是专业实训和顶岗实训，这是学生在第五、六学期的实训，全部由企业负责。第五学期的实训学生就要担任店长助理，负责门店的管理工作，第六学期实训学生则担任代理店长，直接管理一家门店。三是课程实训，企业在校内建有企业经营产品展示实训室，另外，企业在学院附近的商业区建有旗舰店，方便开展课程实训。企业课程实训的内容以两种方式融入人才培养方案：第—种方式是单独开课的方式，第二种方式是与学院现有课程融合在—起，如：将企业品类管理方面的课程实训内容整合到人才培养方案中已有的“连锁企业品类管理”课程中去。现代学徒制的这种综合立体的实训方式很好地解决了以往“校中店”模式零散、单一、单调的实训问题，实现了商科专业人才培养中实训模式的突破。

问题三：企业与院校能否在市场中较好地生存下去而不被淘汰？

从无锡商业职业技术学院连锁经营管理专业现代学徒制的运作来看，前来洽谈的商业企业大都处在高速发展阶段，目前合作的商业企业在全国范围内正在不断地开设新店，但人才供给却跟不上企业发展的步伐，因此企业有与院校合作的迫切的现实需求。从这个意义上来说，现在在职业教育领域推行现代学徒制是—个非常好的时间点，因为社会经济形势的发展迫使企业和高职院校都有这方面的要求，这使企业与院校都能够在市场中较好地生存下去而不被淘汰。

问题四：如何减少人才被“偷猎”？

“偷猎外部性”是指企业与高职院校运用现代学徒制度培养了商科专业学生后，这些学生在毕业时或毕业后没多久，就被其他企业挖走了。这种“偷猎外部性”的存在极大地增加了企业参与学徒制培养的成本，会大大挫伤企业参与现代学徒制的积极性。然而无锡商业职业技术学院采用的现代学徒制的人才培养模式所具备的两大优势可以大大减少人才被“偷猎”：一是为毕业学生提供较高职位、较好薪水、明确的发展前景，并提供学习期间工资、社保费用的补偿，对学生及其家长有极大的诱惑力。二是企业在校企合作中的投入成本较低，现代学徒制的运作不仅使学院的专业学生有了企业师傅，也使企业的员工有了学院的培训场地和师资，同时，国家教育部一旦明确对与院校进行现代学徒制合作的企业所提供的培训服务进行购买的话，则其在校企合作中投入的成本会进一步地降低。因此这两大优势一方面保证了他人无法对现代学徒制培养出来的商科人才进行“挖角”，使其能真正为合作企业所用，另一方面也保证了企业在合作中的小投入大收益。

天津现代职业技术学院精密机械技术专业（钟表方向）

“钟表匠”作为一个古老的职业，数百年来其技艺传承均通过“学徒制”得以实现。随着现代工业与科技的发展，瑞士与德国在“师傅口耳相传”自然形态学徒制的基础上，将学校教育也纳入到人才培养中，形成了卓有成效的“现代学徒制”人才培养模式。现代学徒制在瑞士与德国的实施，不仅实现了其精湛钟表技艺的传承，更铸就与保障了其世界钟表行业的霸主地位。为提升产品国际竞争力，抢占国际高端机械手表市场份额，天津现代职业技术学院与隶属同一集团的海鸥集团于2006年联合申报了新专业“精密机械技术（钟表方向）”。在合作过程中，天津现代职业技术学院依托实践，分析总结了如下经验：

瞄准市场需求，依托企业创办与发展专业

市场空白证明专业存在的必要性，市场变化证明专业改革的必要性。据统计，全国现有钟表企业（含来料加工）4500余家，就业职工50余万人，2009年销售金额900亿元，成为继瑞士、中国香港后的世界第三大钟表出口国。然而如此庞大的市场却鲜有学校为其供给专业人才。在中等职业教育领域，尽管存在专门培养钟表技术人才的学校，但这些屈指可数的钟表人才培养基地对于巨大的钟表市场而言，仅是杯水车薪。2006年天津现代职业技术学院与海鸥集团联合创办精密机械技术专业（钟表方向）正是对钟表教育市场空缺的回应。

高端机械表作为一种精密计时仪器，结构复杂，对走时精度、可靠性及表面精饰等方面均有很高要求，虽然现代机械化与自动化技术与仪器可以提高钟表制作的水平与效率，但是高档机械手表的制作与维修仍然取决于钟表技师双手的感知度与灵敏度。无论精湛的技艺，还是制造业的前沿技术，均不是校企双方实施的“2+1”（即2年学校学习+1年企业顶岗实习）人才培养模式所能承载的。行业与企业的新发展不仅要求更新专业人才的培养内容，更因制表匠这一职业的特殊性，需要企业全方位的深度融入，尤其是企业技艺精湛师傅的传帮带。因此，校企双方全面调整了原有专科钟表人才培养方案，将企业培养纳入到整个人才的系统化培养过程中，还将现代学徒制的钟表人才培养拓展到本科层次。

借鉴国外经验，开发特色人才培养模式

“现代学徒制”是成就瑞士与德国钟表霸主地位的一个重要因素，然而每个国家因在经济结构、企业发展状况与文化特点等方面存在差异性，在具体操作上也体现出多样性。天津现代职业技术学院与海鸥集团实施现代学徒制钟表人才培养过程中，采用了很多有别于瑞士与德国的做法。

1.先招生后招工

在瑞士与德国，初中或高中毕业生想接受职业教育，必须先向企业提出申请，终确定的学徒必须与企业签订一份学徒合同，同时到与企业联合办学的职业学校注册报到。可以看出，瑞士与德国的做法是“先招工后招生”，而天津现代职业技术学院与海鸥集团的做法是“先招生后招工”。考虑到海鸥集团员工提升技能和学历的意愿，校企双方正联合探索企业先行招工，通过学校入学考试与资格审核，将企业员工纳入到与正规学历教育并行的现代学徒制人才培养项目中，最终构建与实现校企联合招生招工的多元通道。

2.突出双主体办学

德国与瑞士职业教育均属于企业主导，其专业的设立、更新与废止均由代表企业的行业协会或负责企业职业教育的联邦职教研究所负责。同时，对于某一专业总是先形成适用于企业的、基于实际工作要求的培训条例，随后教育主管部门据此开发指导学校的教学标准，如德国的《框架教学计划》等。虽然倡导校企合作，但中国职业教育在本质上仍然是教育行政部门主导。天津现代职业技术学院在与海鸥集团联合办学的过程中，突出了双主体办学，先由校企共同开发指导双方联合培养人才的根本性文件——《一体化人才培养方案》，双方在其中根据职业能力成长规律与现实条件的可能性确定彼此的教学任务后，再分别开发相互衔接与补充的教学标准。

3.校企课时实现1∶1

瑞士与德国实施现代学徒制的基本教学组织形式是：每周学徒在学校跟随专业教师学习1～2天的理论知识，其余3～4天在企业跟随师傅接受实践教育，学校教育与企业教育分别占30%与70%的比例。在天津现代职业技术学院的现代学徒制项目中，因种种原因无法实现以周为单位的工学交替，而是每学年都安排校企两个场所的交替学习与工作，且在企业学习与工作的时间随着年级升高而延长，在专业课程上实现了校企课时的1∶1。

天津现代职业技术学院三年多的实践证明，尽管体制与诸多形式上的做法无法从他国直接移植，但是有两个原则应该成为人才培养方案制定、教学标准开发、课程开发与教学组织等方面的指导思想，即“以职业能力成长规律为主线，以典型工作任务为载体”构建课程体系和“以学习者围绕某一工作任务的解决而分析任务、制定计划、实施方案到评价反馈”来组织教学活动。■（责编 李亚婷）