浅谈职业中学畜牧养殖专业

王等平

进入新世纪以来，特别是今年国务院召开全国职业教育工作会议以来，我国中等职业教育呈现出良好的发展态势，职业教育正在走向新的崛起，正在迎来新的发展机遇期，但随着大批农民外出打工，个体养殖大滑坡，集约化养殖的出现，社会大环境已经发生改变，这就对职业高中畜牧养殖专业提出了更高的要求。这不得不引起我们从事畜牧专业教学的教师深思。如何培养出高素质的畜牧养殖专业人才，适应社会发展的需要，使畜牧养殖得到长足的发展，是我们解决的问题。下面我就从畜牧养殖自身存在的问题及解决问题的办法入手，谈谈自己的看法。

1畜牧养殖专业存在的问题

1.1师资力量的组成难以适应专业要求。职业学校的学生，在学习基本文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。而专业课的教师有相当一部分是从师范院校的生物系毕业，他们在普教中可以胜任，在畜牧兽医专业上还不能完全适应。部分专业课教师虽然是高等农业院校畜牧养殖专业毕业，但毕业时间早，专业理论水平已不适应当前畜牧养殖发展的需要。特别是毕业后大多一直从事专业理论教学，从事专业实践的少。教学上难以使学生掌握扎实的专业技能，这样的教师如何能让学生心服口服？如何能达到技能传授的要求？这就要求教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧养殖理论知识和过硬的专业技能，成为即有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。

1.2教学安排不合理，教学方式落后，重理论轻实践。职业学校在课程的安排上，文化课，专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用“黑板上养殖”的普教模式进行教学，学生很难较直观的掌握专业知识和技能。

1.3经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。畜牧养殖专业是理论性，实践性，专业性都很强的专业。直观教育，标本模式，实际操作都非常重要，但由于学校经费投入不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是学生不能很好掌握专业技能的原因所在。

1.4观念陈旧，生源不足，学生文化基础差。近几年来，一方面由于高校扩招，另一方面由于职业学校自身存在的软硬件不足，就业形势的严峻等问题，职业学校的吸引力降低，学生不愿报考职业学校。而畜牧养殖专业作为“农”字头专业，相对来说脏而累，另外，该专业见效慢不如外出打工来钱快，使得许多希望孩子“跳农门”的家长，不愿让孩子学习本专业。在这种情况下，学校不得不降低门槛，实行免试入学，这样一来，一些未进入好一点中学的学生甚于一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好的掌握专业技能，造成一定的负面影响，因而形成了招生难度进一步加大，招来的学生基础更差的恶性循环状态。

2改革现状，提高教学质量

2.1优化师资组合，加强专业教师的培养。教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍，那只是一句空话。如何提高教师的业务水平呢？我认为应下几个方面入手。第一，要抓好专业教师的传，帮，带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮着，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧养殖专业打下雄厚的可持续发展的基础。第三，要打破用人界限，聘请对口高校毕业生和社会畜牧养殖界的名人到校指教，充分发挥名人效应。只要学校有两三杆“大旗”飘舞，不愁学生踏不破门槛。以上三点是畜牧养殖专业办好的前提，也就是现在说的校本培训，是恢复学校的自身造血功能的方法之一。

2.2改变教学模式，侧重技能发展。组织教学要突出能力培养，全面提高学生的综合素质。根据学生的实际情况，对于参加对口升学的学生，课程安排上可以适当增加文化课的课时。对于不参加升学，毕业后即参加工作的学生，在专业课教学中联系实际，侧重专业技术掌握。将书本知识化静为动，化抽象为直观，多方位。多角度。多途径地向学生传递信息，较好的完成学与练的全过程，以达到理想的教学效果。

2.3加大资金投入力度，完善实验室建设，组建专业实习基地。实验，学习是重要的教学手段，是本专业的第二教学模式。要使学生更好的掌握专业知识，仅仅依靠教材是不行的，必须配备完善的实验室。为了更好的使学生掌握技能，学校需组建实习基地或校企结合，为教师队伍实践锻炼和学生专业实训就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学，在学中干，边干边学边实践，做到理论与实践相结合，不怕吃苦的精神，并培养了严谨的求学态度。

2.4加大宣传力度，更新观念。职业教育硬件设施要跟上，人们的观念要更新，否则，一切努力都是零。要不断宣传职业教育的优越性和必要性，要宣传畜牧养殖专业实用性，让人们充分认识到三百六十行行行出状元，畜牧养殖也大有前途。

总之，中国经济建设的腾飞，为职教事业提供了广阔的发展空间，也给畜牧养殖专业带来了严峻的考验，提出了更高的要求，畜牧养殖专业要得到长足的发展，需要我们长期不懈的努力，让我们齐心协力共同奋斗，乘着国家发展职教事业的东风，迎接职教事业的春天。