一美顿味年夜之饭旅的

2016-04-25 05:54吴微朱永彤程小力等特别鸣谢闹妈海鲜腊香园腌腊卤味坊乡土元素手工鱼糕鱼丸店
美食 2016年1期
关键词:卤味鱼丸海鲜

文/吴微、朱永彤  摄/程小力 等特别鸣谢/闹妈海鲜、腊香园腌腊卤味坊、乡土元素手工鱼糕鱼丸店 等



一美顿味年夜之饭旅的

文/吴微、朱永彤摄/程小力 等
特别鸣谢/闹妈海鲜、腊香园腌腊卤味坊、乡土元素手工鱼糕鱼丸店 等

当各大车站门口排起长龙,12306被挤瘫痪,飞机票价蹭蹭上涨,大家心知肚明,中华民族最大规模的迁徙式旅行又开始了,而我们选择从美食的角度剖析这一壮观场景。

让人不顾千里迢迢的旅程也要吃上的家乡年夜饭究竟有什么魔力?不仅是美味,更是乡愁;别有地方风味的食材在变成除夕桌上的菜肴前,都经历了怎样的“旅行”?年夜饭的形式又是如何从家庭流向酒店,网络电商的繁荣又对这一切带来哪些改变?本期头条与你一同开始一场年夜饭的旅行。

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