茶界观点

2016-04-16 01:37
贵茶 2016年1期
关键词:茶界茶业红茶

一位身价过百亿的大佬正在谋划进入茶业,此兄两次追问我:茶业的根本问题在哪里?我两次回复他:产品。离开茶产品,谈营销、谈模式、谈互联网、谈金融、谈文化,作用极其有限。

——欧阳道坤 评茶产品的重要性

中国的喝茶方式一定不会全都越来越简单,而是必然越来越多姿多彩,越来越“复杂”,但是这个“复杂”,不会是以雅压俗,也不会是以俗斥雅,而是让尚雅和好俗的人都有更多自由选择的余地。

——林治 评当今喝茶趋势的可能性

英国人没有把红茶推向全球的时候,我们以为茶已经被研究透了,只要在陆羽大树下修补乃至直接乘凉就好。绿茶统治了上千年历史,红茶风靡了百年。新的一波革命是普洱茶拉动的,一下子把茶带入“陈”的语境,这一波已经流行十年,下一步会是什么?我的答案是“调饮”。“杆普”已经开始并拉动,但这只是序幕,大戏还未开始……混饮将与清饮并驾驱驰,成为下一个10年的消费大趋势。

——周重林 评茶叶消费趋势

紫砂壶是孕育茶香的摇篮。真正的好紫砂壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过“养”,才能使壶的内在结构发生变化。

——肖建明 谈养壶

“贵州绿茶”作为大区域品牌成功申报农产品地标,为做强原料品牌和走向大市场提供了空间,有利于促进贵州茶产业提升市场竞争力和进入国际市场。

——董洪岩 评“贵州绿茶”大区域品牌

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