纪实影像的美学表现——浅析纪录片《美丽西江》拍摄手法

□ 韩玉文

纪实影像的美学表现
——浅析纪录片《美丽西江》拍摄手法

□ 韩玉文

一部纪录片好不好看，影像的诠释与运用至关重要。作为纪实影像的创作者，在把握真实这一前提下，也要善于综合运用多种美学表现手法，力求使镜头的可视性进一步增强，展现出更高的对美的理解与追求。2016年元旦，大型人文地理纪录片《美丽西江》在央视纪录频道黄金时段首播，登陆腾讯视频网点击率突破2900万次，取得了一定的关注度和影响力。笔者作为本片的摄影师之一，尝试从影像的角度，就该片的美学表现手法加以阐述。

纪实影像；美学；纪录片；美丽西江；可视性

《美丽西江》是一部以“美丽”来命名的纪录片，对画面美感的要求之高由此可见一斑，以至于片子从策划之初就对摄影组提出了终极要求，那就是，美！

一部纪录片好不好看，影像的诠释与运用至关重要。站在摄影师的角度，笔者考虑最多的问题自然就是——如何用镜头来表现西江之“美”。为此，笔者和摄制组的同事们也多次探讨过：纪录片不是风光片，除了拍出寻常所见的美景，镜头在表现手法上还能有哪些尝试和可能？如何透过影像语言的表达，展现出西江这一方水土的自然之美、人文之美、人物的内心情感之美呢？甚至更深一层的追求是，能否以画面语言勾起观众心里对美好事物的感受和想象呢？所谓望得见山水、记得住乡愁，若片子能呈现出这样的美感和意境，也算不枉片名中的“美丽”二字了。

一、发现美

雕塑家罗丹曾说过：“生活中不是缺少美，而是缺少发现。”从策划选题和现场踩点阶段，《美丽西江》摄制组就踏上了发现美的漫漫长路。

西江流域幅员辽阔，山川秀美，既有甲天下的桂林山水，又有美丽富饶的珠江三角洲，自然景观和人文历史资源精彩纷呈、不胜枚举，那么问题来了，《美丽西江》拍摄的题材和地点如何取舍呢？片子该以一个怎样的故事脉络来展现这一方水土一方人呢？

按照总导演组的策划方案，我们团队的选题主要集中在了“飘香”、“甜美”、“米· 粉”这几个关键词上。随后，摄制组围绕这几个关键词，做了进一步的解构与梳理，以我们对主题的理解，将选题的大致方向勾勒了出来——既要紧扣主题脉络，又要极具美感与画面可视性；既要有西江流域独特的地域特征，又要人物特点鲜明、故事丰满有看点；要兼顾各个故事的时空转换与交错剪辑，同时也要考虑题材的季节性等诸多因素。带着这些预期设想，笔者和导演组开始了跨越两广的踩点工作，展开有的放矢的搜寻和摸排，经过一个多月的调研，最终，我们团队确定了三集共十几个故事题材的拍摄方案。这其中有群山深处的神仙果，有漓江石头炮制的别样美食，有大隐于山林的退休教师伉俪，也有靠一碗米粉成名的民间名厨……这些题材各自有着打动我们的亮点，也各自展现出不同形式的美感，或是山川秀美，或是古朴宁静，或是民风淳厚，或是故土情怀……

真正走进西江流域的山山水水，接触了生于斯长于斯的西江人，让笔者对这片土地有了更多的观察与感悟——西江流域的人与自然是和谐共存的，西江的美，除了我们眼睛所见的自然之美，更值得用心去感悟与解读的其实是西江的人文之美。“纪录片创作者只有更具人文精神，在人与自然、人与社会、人与人的关系中去关注和表现人，他的作品才会更有价值”。①踩点期间的深刻体会，让笔者对西江有了更加立体的感受，心里渐渐明晰了拍摄的初步构想，就是摄影组在画面风格上要接地气、接人气，以自然之美为切入点，通过镜头语言展现西江流域当下的生活方式与人的生存状态，进而表现出鲜活而有质感的人文之美。

纪录片的拍摄是一个时间长，耗费人力、物力、财力较大的工作。只有把前期工作统筹计划好，目标明晰，方法得当，才能在之后的拍摄中游刃有余。《美丽西江》前期充分的调研与踩点，为摄制组随后的拍摄工作打下了良好的基础。

二、记录美

选取合适的题材只是第一步，随后，摄制组整装待发，开始了漫长而忙碌的拍摄期。

踩点中已经遴选出了十几个题材，怎样用影像语言把这些题材的“美”展现出来呢？生动的影像细节和把握绝佳的拍摄时机尤为重要。

生动的细节是提高纪录片观赏性和整体质量的重要元素。细节并不是指画面构图的大小，而是构成纪录片最生动、最震撼人心的记录单元。“对于纪录片摄影师来说，细节就是发现别人不曾发现的现象，就是记录现场最能触动神经的那一个画面。出现在画面中的哪怕是一个很微小的细节，也会给人以震撼的力量，给人以真实可信的感觉”。②一部纪录片让人印象最深刻的，往往就是那些打动人心的细节。如何捕捉到生动的细节？摄影大师卡帕曾经说过：“如果你拍的不够好，那是因为你离的还不够近。”引申到本片的拍摄实践，笔者认为只有贴近土地、贴近主人公、贴近人物的经历和生活，才能记录到更加生动的画面细节。拍摄梧州市古龙镇的八角这一题材时，摄制组做了大量的前期工作，并与主人公一家人多次长谈，了解到丰富的相关信息才开始正式拍摄。八角果实生长在十几米高的大树上，每年的八角成熟季，当地人都会徒手爬到树上进行人工采摘。这个工作辛苦而又危险，几乎每年都有人从八角树上跌伤甚至致死。了解了这些情况，摄制组意识到采摘八角这一场景是此次拍摄的重中之重。拍摄当日，摄制组翻山越岭抵达了深山里的一片八角林，两个机位同时开拍，一台在地面上，另一台跟着主人公一起爬上八角树，近距离记录采摘八角的全过程。考虑到要兼顾不同的角度和景别，摄影师围绕着主人公在八角树上不断攀爬，变换站位，尝试着不同的视觉效果，比如拍摄到了主人公额头上汗珠的特写、带有呼吸感的主观视角采摘八角的动作、夕阳逆光下的八角特写等；随后的现场采访，导演也爬上了八角树，主人公一边采摘一边和导演聊着八角收获的情况，采访顺其自然，生动鲜活，过程虽然艰苦，所幸有惊无险，最终的拍摄效果达到了摄制组的设想。这些主人公在劳动中真实的场面和丰富的细节，如果没有如此近距离的现场跟拍，是难以捕捉到的。

很多时候，“美”是有“保质期”的，比如雨后彩虹，比如入冬初雪，摄影师需要尽量把握住时机，拍摄主题表现的最佳状态，如此才能最大程度地记录镜头里的“美”。由于我们掌握的几个故事题材都有一定的季节性和时效性，所以摄制组时常都要与时间赛跑。比如，云浮市新兴县出产的新兴香荔久负盛名，在当地的一个小山村，有一百多棵古香荔树由于疏于养护而濒临枯死，片子的主人公梁先生目睹此种情形，不甘心看着古树消亡，于是展开了诸多的营救与养护工作，终于枯木逢春，古荔枝树再次迎来了开花结果。这一线索是摄制组在资料搜集期间偶然发现的，当时新兴香荔已经进入了采摘期，错过这一季就只能再等明年了，于是摄制组火速赶往新兴，开启了抢拍模式。到达当地后，好在有一部分古树的荔枝还没有采摘，于是才有了围绕着新兴香荔展开的一系列故事。拍摄古荔枝树和村子的航拍是故事中的一个重要场景，笔者在现场勘景后，决定日落时分航拍，这时的光线不但照射角度好，而且由于色温较低画面呈现出暖色调，非常适合表现温馨写意的意境。设计镜头轨迹沿着村口的小路升起，掠过一排荔枝树，飞越池塘，渐渐飞向民居，同时画面中要见到主人公沿着小路迎面走来，要看到逆光的池塘边古树的光影变化。构思很完美，实际拍起来却问题不断、好事多磨，飞行器离古树太远，视觉冲击力不够；离古树太近，又难以避开旁边的障碍物，有一定的危险；好不容易飞到合适的位置了，主人公又不一定能配合好走位，于是只能一次又一次的磨合，一次又一次的重拍。终于，在最后一抹夕阳即将落山时，笔者在监视器中看到了满意的一幕，镜头随着飞行器升起，人、古树、村庄，沐浴在落日的余晖与水波潋滟中，远处的民居炊烟袅袅，背后是青山环绕……美景映入眼帘的那一刻，让笔者感觉如沐春风，拍摄时的辛苦一扫而空，这种感觉，想很多摄影师都会有类似的体会吧。常常觉得，美是讲究“天时、地利、人和”的，很多时候摄影师只是在合适的时间和地点，幸运地捕捉到了而已，我们除了沾沾自喜，更应该怀着感恩之心，因为这一切都源于自然的眷顾。

三、创造美

纪录片的构成，除了有纪实元素，还包含造型元素，所谓造型元素，主要是指对画面美感的追求。西江之美，除了相对客观的记录，还应该有更多的尝试和表现。

近几年，影像器材和技术的发展突飞猛进，很多特殊拍摄效果渐渐习以为常了，比如延时摄影、红外摄影、矩阵动态拍摄、高速摄影、航拍、水下拍摄……对纪录片人来说，技术的发展意味着可以通过影像实现更多的想法和可能了。同时，技术的发展也是一把双刃剑，有些人会迷恋于各种炫目的拍摄技巧，而忽略了最根本的影像语法和镜头内在的逻辑规律。

笔者的理解是，镜头的技巧运用应以主题为本，尊重纪录片的表现规律，技术为内容服务，合理而精准地设计技巧性镜头。在拍摄中山神湾火龙果场的场景时，摄制组了解到火龙果只有一夜的花期，如昙花一现，而果农们必须抓住这个时间点连夜进行人工授粉，才能确保火龙果枝条得以顺利挂果。为了拍好这一场景，摄制组先后几次来到火龙果场，最终设计了这样的镜头，在果场远处布几盏冷光灯，给整个场地笼罩上淡淡的逆光，勾勒出夜景的基本影调；果农们戴着头灯走入果场，如一道道光柱穿梭其中，全景的氛围出来了；微距镜头拍出火龙果花的特写，纤毫毕现，果农用笔刷将细微的花粉点入花蕊，镜头交代出授粉的细节；另外，选择几朵花苞，布置好造型灯，用几台摄影机同时以不同景别、角度拍摄延时镜头，展示火龙果花一夜盛放的姿态；除此之外，还有不同时段的火龙果场以及主人公在场景内的多组镜头。如此这般，整个场景的拍摄较全面地表现了主题的特性，达到了摄制组的要求。

另一个例子是摄制组在广西桂平山区拍摄一对退休教师的故事，老两口相濡以沫、隐居山林，靠多年前亲手种植的一片桂树为生。拍摄这一题材时正值盛夏，桂树林里烈日当头，光线并不理想。因为踩点时有所了解，笔者提前备好了烟饼，在拍摄这一场景时，摄影助理在逆光方向点起烟饼，烟雾迎风升起，阳光和树影的层次渐渐显现出来，逆光下树的轮廓也越发分明，配合轨道的运动镜头，光影斑驳之下，静止的一片桂树林凭添了几分灵动与生机勃勃，达到了比较理想的视觉效果。

精准而富有美感的镜头语言，可以为纪录片添光增色。有幸参与《美丽西江》的拍摄工作，对于笔者和摄影团队来说是一次很好的磨砺与学习机会，发现美、记录美、创造美——是纪录片人的职责所在，也是我们孜孜不倦的追求目标，唯有如此，才能创作出更多美学表现上佳的作品。

注释：

①彭晓军.论纪录片前期调研中对人物的考量.中国电视：纪录，2014（4）.

②杨彦翀.从“无我之境”到“有我之境”——浅谈纪录片摄影师的画面拍摄意识.中国广播电视学刊，2010（4）.

（作者单位：中山广播电视台）