应用技术型高校学生实验能力的培养

冯光志，石 玉，喻 弘

（武汉设计工程学院，湖北 武汉 430205）

应用技术型高校学生实验能力的培养

冯光志，石 玉，喻 弘

（武汉设计工程学院，湖北 武汉 430205）

应用技术型高校在优化高等教育人才培养结构，培育高层次应用型人才方面发挥着重要作用。该文提出应用技术型高校必须结合学生的特点，调动学生的学习兴趣，加强实践教学环节建设，有效增加实践教学的比重，不断提高综合实验能力，加强校企联合，吸收产业意见改革培养方案，培养企业认可的高层次应用型人才。

应用技术型高校；实践教学；实验能力培养；学生特点

近些年，面对一方面社会对优秀人才求贤若渴，另一方面毕业生又找不到工作的奇特景象，不少人把矛头直指我国高等教育结构的失衡，即过于热衷培养学术型人才，而忽视应用技能型人才的培养。为了扭转这一局面，国务院出台了加快发展现代职业教育的工作部署，推动和引导一批本科高校向应用技术型高校转型发展。以湖北省为例，先后有23所本科高校开展转型发展试点工作，武汉设计工程学院就是其中之一。

按照应用技术型高校学生培养的要求，试点高校要改变专业设置盲目追求数量的倾向，集中学校资源建设好社会有需求、办学有基础的专业，逐步提高特色优势专业集中度。到2016年底，要求特色优势专业在校生占在校生总规模的比例不低于40。课程设置强化实训提高学生动手能力，转型后的普通本科院校，必须强化实践教学，完善学生校内实验实训、企业实训实习和假期实习制度，实践性教学课时比例要达到30以上。由此可见，应用技术型高校更加注重对学生实践能力、实验水平的培养。本文以在公立高校和民办应用技术型高校生物实验室的工作经历，结合多年的实验教学经验，联系应用技术型高校学生的自身特点，阐述了培养和提高应用技术型高校学生实验能力的有效措施。

1 应用技术型高校学生的特点

从目前的情况来看，向应用技术型高校转型的本科院校都是省属三本院校及部分二本院校。这类院校的学生与国家重点大学的学生不管在知识储备上，还是自身素质上，或是认知水平上都有较大的差别，本文通过多年的实验教学经验，分析了应用技术型高校学生的特点。

1.1应用技术型高校学生的学习特点

1.1.1 学习自觉性较差

应用技术型高校的学生很多都是衣食无忧的年轻人，在上大学以前他们的父母就开始寻找各种途径为他们毕业后的就业铺路，造成他们在学习上目的性不强，认为不管学习好坏，能毕业就行，学习没有主动性［1］。

1.1.2 理论知识储备匮乏

相比重点院校的学生，应用技术型高校的学生进入大学的分数线偏低，很多学生在中学时期就没有养成良好的学习习惯，不注重书本上的理论学习，知识储备量较少。在实验教学中发现，公立学校学生在学生实验过程中，与教师讨论的更倾向于实验的理论问题，而应用技术型高校的学生则更倾向于实验的现象，表现出很浓厚的兴趣。

1.1.3 两极分化现象严重

进入应用技术型高校的很多学生都是在高考中没能发挥出正常的水平而选择于此，进入学校后，心理压力较大。一些学生产生了自卑心理，厌学现象严重，认为再怎么好好学习也赶不上重点院校的学生，对学习失去了信心，一部分同学认识到自己曾经的失利，为了弥补这样的缺憾，能在不利的环境中更加奋发努力，希望能考上理想的硕士研究生，摆脱自己不堪的环境，从而学习也有较大的动力。

1.2 应用技术型高校学生的性格特点

1.2.1 实践能力强、富有创造力

虽然应用技术型高校学生文化知识储备较薄弱，厌恶理论的枯燥学习，但是他们开放性思维很好，感知能力很强，对新事物的接受比较快［2］。他们喜欢在“做中学，学中做”，如大学生科技创新课题这样的创新实验，他们就表现出很高的兴趣，也能够很快的上手，投入到课题实验中去。

1.2.2 团队协作意识强

应用技术型高校学生在动手实践环节中所表现出的团队合作能力是很让人折服的，他们具有很强的参与意识，不论是在院校的学生会活动、社团活动，还是在综合性实验的学习中，他们很善于去表达自己的见解达到与人交流的目的，也增强了彼此间的友谊。

2 增加实验教学比重，提高综合实验能力

实验教学是提高学生分析和解决问题的能力、培养实践能力和创新精神以及检验学生是否具有综合运用理论知识能力的实践性教学环节［3］。想要提高实验教学的教学质量与效果，培养学生的实验能力，首先，必须提高实验教学的地位，使其不再是理论教学的附属，这样，学生才会从思想意识上真正重视实践学习，这对于应用技术型高校尤其重要［4］。其次，在学生实验教学的培养上，一方面要有效增加实验教学的比重；另一方面，要不断进行实验教学改革，改进实验教学的方法、环节和内容。

2.1 不断增加实验教学比重

实验教学是在教师的指导下，学生在特定的实验环境中，通过自身努力完成教学目标的教学过程。实验教学是人才培养过程中的重要环节，对学生实验能力和创新精神的培养起着十分重要的作用［5］。对于生物技术这种实践性强、知识更新速度快的专业，就更加要求学生必须具有较强的实验能力和科研素养，不断自我提高，适应行业的高速发展［6］，同时也是应用技术型高校培养高层次的应用型人才的需要。

以高校生物实验室都非常重视实验教学环节，对于学生主干课程的实验全部单独成课，设立了生物化学实验技术、微生物学实验技术、普通生物学实验、细胞生物学实验技术、细胞工程实验技术、遗传学实验技术、基因工程实验技术、免疫学实验技术等专门的实验技术课程。同时，武汉设计工程学院还非常重视新实验课程的设置，紧密联系学科发展，结合企业需要，有条件的增加实验内容，开设了酶工程实验技术、调味品酿造实验技术、啤酒酿造实验技术、微生物遗传育种实验技术等一些针对性强的实验课程。通过这一系列实验技术课程的设置，该专业实践性教学课时比例基本达到30以上，学生普遍能掌握这些学科所需掌握的基本实验技能。

2.2 将实验技能的培养融入实验教学的各个环节

在实验室工作中发现很多理工科学生在实验室做实验，都存在一个奇怪的现象，让他去完成某个实验数据的测定，他能够顺利完成，相反，让他配置一个简单的药品，他倒是一脸茫然，有的学生连药品的摩尔单位也不会换算，这就是典型的只会做实验现象。这种现象在很多公立高校学生中普遍存在，原因就是他们在日常的实验教学环节中只有做实验的部分，而实验材料的准备、实验试剂的配置过程都是老师准备好的，他们只会直接拿来用，这也难怪会出现这种怪现象。

学生参与准备实验，一方面可以提高学生学习主动性，这对应用技术型高校学生非常重要；另一方面能够增强实验操作的熟练程度。武汉设计工程学院实验室非常重视对学生实验的各个环节进行培养，鼓励学生参与到实验准备的过程，从效果来看，对学生实验能力的提高大有裨益，学生的积极性也很高，认为从中学到了很多课堂实验教学中所学习不到的知识。在今后的工作中，本文还将试图尝试让学生参与到预实验过程的，培养学生创新探索精神。

2.3 增强综合实验能力培养

本科教育的实验教学大多以验证理论知识、学习有关实验技术为主，而忽略了学生的主观能动性，不利于开拓学生的创新思想，学生参与的热情不是很高，学科综合性实验的设置大大改善了这种状况。综合性实验是学生自主设计实验，授课教师可以指定实验目的以及实验要求，学生根据实验室可提供的实验条件自行设计实验方案，并独立完成。这个过程可以从很大程度上让学生充分发挥主观能动性，实现独立查找阅读资料，独立思考，自主创新［7］。武汉设计工程学院食品与生物科技学院非常重视学生综合实验能力的培养，在学科课程实验的试验项目设置中，也积极设置综合性实验，例如：在微生物实验技术课程中设立了“产蛋白酶微生物的筛选”这样的综合性实验，通过对土壤中产蛋白酶微生物的分离、纯化和初步鉴定，使学生掌握学科连贯性实验思维及方法，掌握初步的实验设计思路。在此基础上，食品与生物科技学院还先后开设了食品发酵工程综合实习、生物工程大实验等独立的综合性实验课程，学生对这类实验普遍积极性很高，在今后的实验教学改革中，这类实验在教学中所占比例还将加大。

3 加强实践教学环节建设

现有的实验内容设置往往仅注重学生的基础操作能力，不能满足创新人才培养的要求，应合理增设综合性和设计性实验［8］。武汉设计工程学院食品与生物科技学院根据高层次应用型人才培养目标要求，加强实践性教学环节建设，依托实验室，实施开放式教学［9］，实验室的开放运行对实验教学质量的提高和学生能力培养起到了进一步的推动作用，对创新教育、知识的交叉融合和科教结合起到了积极的促进作用［10］，从而充分发挥实验室的资源优势，逐渐形成了以“基础实践教学＋专业实践教学＋综合性与创新性实践教学”为主要形式的多层次实践教学体系。在基础实践教学中，对于实践性与技术性较强的课程增加实验课学时，训练学生的基本技能。在专业实践教学中加强专业基础实验和实训课程，训练学生的专业技能，提高学生操作技能水平和岗位适应能力。在综合性实践教学中，加强课程综合实习、毕业实习、毕业论文（设计）等实践教学环节，增强动手能力，提高学生的实验设计水平。与此同时，学校也在不断加强学生毕业设计（论文）、实习和社会实践活动等实践教学环节建设。

大学生科技创新活动既是高校人才培养的一项重要内容，也是培养创新型人才的有效途径。大学生科技创新教育为我国建设创新型国家发展战略提供了强大的人才支持和智力保障［11］。鼓励大学生开展各类科技创新活动，积极营造科技创新的良好氛围，组织学生参加各级各类学科竞赛和技能考试，也是武汉设计工程学院食品与生物科技学院加强实践教学的重要环节。这类科研活动包括学校组织的大学生科技创新课题、教师科研项目的子课题等，这又与学生的课程实验教学有所不同，应用技术型高校的科研课题尽管以应用型研究为主，但仍然具有复杂性、创新性和研究周期长的特点，学生以主人公的形式参与其中，使学生初步掌握科学研究等创新性实验技能及方法。本文通过对历届学生的调查，学生对科技创新活动的积极性都很高，参与科技创新活动的学生与未参与学生相比，可以明显看出学生实验设计水平和实验技能的差距。令人欣慰的是，尽管应用技术型高校学生理论知识稍显薄弱，但动手能力和对实验技能的领悟能力是让人折服的。在武汉设计工程学院，每年都有参加大学生生物技能竞赛获奖的学生，其中不乏参加科技创新活动的学生的身影。在此基础上，对于部分实践能力特别强，爱钻研的学生，可以把他们吸收到教师的科研课题中参与科研，提高科学研究的技能和素养，培养成为产业所需的研发型人才。

4 培养企业认可的高层次应用型人才

4.1 校企结合，积极建设校内外实训实习教学基地

实践教学是教学中理论联系实际的重要部分，也是培养高素质应用型人才的关键环节。实践教学体系的实现有赖于校内校外的实践教学资源［12］。为了更好地与产业接轨，武汉设计工程学院充分利用校外优良的实践教学资源，将实训实习基地延伸到企业、科研院所。目前，学校已经与湖北黄冈伊利乳业有限公司、中粮粮油工业（黄冈）有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所等十余家企事业单位建立了校外实习基地。一方面，与实习基地紧密协作，安排生产实习和部分毕业生的毕业设计在这些实习基地进行；另一方面，让师生共同参加合作企业的生产、设计、改造和研发等环节，为企业提供人才和技术服务，提高师生的实践能力。

4.2 吸收产业意见制定培养方案，定向培养人才

开展与企业多种形式合作，吸纳企业实质性参与实践课程建设，与定向培养人才的合作单位共同制定培养计划、培养方案，通过充分听取专业指导委员会及校内外专业人士的意见，将传统教学目标和应用技术有机结合，确定教学内容，制订课程教学大纲、校企合作编写实践教学指导书等教学文件，部分实践课程、综合实践课程邀请企业管理人员或技术人员参与课程的教学，真正做到产教融合，从而构建基于应用技术型人才能力培养的实践课程体系，为企业输送更多的高层次应用型人才。

5 结束语

应用技术型高校承担了培养高层次应用型人才的历史使命，必须结合应用技术型高校学生的特点，调动学生的学习兴趣、激发学生的学习动力，加强实践教学环节建设，有效增加实践教学的比重，不断提高学生的实验能力，同时，必须紧密联系企业，吸收产业意见制定培养方案，培养企业认可的高层次应用型人才，为社会主义现代化建设添砖加瓦。高层次应用型人才的培养需要政府、社会、企业及应用技术型高校的不断探索，培养出高素质的应用型人才仍任重道远。

［1］冯奎.独立学院食品科学与工程专业学生教育管理策略——以武汉设计工程学院为例［J］.学理论，2014（30）：237－238.

［2］焦红艳，崔乘幸.独立学院学生管理问题及对策探讨［J］.河南科技学院学报，2012（5）：115－117.

［3］田红.高校实验教学存在的问题与对策［J］.实验科学与技术，2014，12（1）：91－93.

［4］李琰，吴建强，齐凤艳.开放与自主学习模式下的实验教学体系［J］.实验室研究与探索，2012，31（1）：134－137.

［5］余建潮.依托实验教学示范中心加强学生实验能力的培养［J］.实验技术与管理，2013，30（3）：117－119.

［6］郭新红，何晓晓，周苹，等.生物技术专业实验教学改革与实践［J］.生物学杂志，2015，32（5）：111－113.

［7］杨威.实验室开放与管理［J］.实验技术与管理，2012，29（1）：186－187.

［8］王伟，孟祥贵，安寅.“创新人才培养模式”下的实验教学改革探索［J］.实验科学与技术，2013，11（2）：144－146.

［9］马宏图.开放实验室促进创新人才培养［J］.实验科学与技术，2012，10（5）：135－137.

［10］韩响玲，金一粟，穆克朗，等.以实践创新能力培养为核心全面推进实验室面向本科生开放［J］.实验技术与管理，2013，30（2）：10－13.

［11］牟静.“四元”定位法在大学生科技创新教育中的运用［J］.实验技术与管理，2014，31（7）：176－179.

［12］赵琦，苟小军.地方高校生物技术类专业实践教学改革［J］.实验科学与技术，2013，11（2）：56－58.

Cultivation of Experimental Ability for Students in The Universities with Application Technology

FENG Guangzhi，SHI Yu，YU Hong
（Wuhan Institute of Design and Sciences，Wuhan 430205，China）

Universities with application technology play an important role in optimizing the structure of talents training about higher education and fostering high－level application technical talents.Universities with application technology must combine students' characteristics，mobilize students'interest on studying，strengthen the construction of practice teaching，increase the proportion of practice teaching effectively，and improve the comprehensive experimental ability constantly.At the same time，universities with application technology should also strengthen ties with enterprise，absorb the opinions of industry and reform cultivation programs，foster high－level application technical talents with the recognition of enterprise.

universities with application technology；practice teaching；cultivation of experimental ability；students'characteristics

O341；G642.423

A

10.3969／j.issn.1672－4550.2016.06.064

2015－03－30；修改日期：2016－11－21

冯光志（1982－），男，硕士，实验师，主要从事环境微生物方面的研究。