罗汉果间作花生种植技术*

郭丽霞，张燕玲，蓝福生，张明良，林欢群，张川梅，潘利青，冯良军

（1.桂林市大地生物技术有限公司，广西桂林 541006；2.桂林吉福思罗汉果有限公司，广西桂林 541006）

罗汉果间作花生种植技术*

郭丽霞1，张燕玲1，蓝福生2，张明良1，林欢群1，张川梅2，潘利青1，冯良军1

（1.桂林市大地生物技术有限公司，广西桂林 541006；2.桂林吉福思罗汉果有限公司，广西桂林 541006）

文章介绍罗汉果间作花生的种植技术，即定植罗汉果后，利用挂果前的行间空地种植花生，7月份收获鲜花生，然后继续管理罗汉果到开花结果的栽培技术，以供参考。

罗汉果 花生 间作

自推广罗汉果平地种植技术后，如何利用罗汉果挂果前的土地空间，提高土地利用率，增加农民收入，改善土壤品质，保障罗汉果产品质量安全，成了种植户和罗汉果行业的关注点。经过多年实践与摸索，文章总结出罗汉果间作花生栽培技术，现介绍如何在罗汉果棚下栽培花生及其田间管理技术。

1 种前准备

1.1 选地标准

罗汉果间作地应选择日照在8 h以上，昼夜温差大，水源充足的平地。种植地应远离南瓜、西瓜等葫芦科以及番茄、烟草等茄科植物种植地，避免病毒病传播。种植地也应远离公路、工厂、砖厂等汽车尾气、工厂污染源。要求土壤耕作层深厚，土壤肥沃，地下病虫害少，地势平坦，排灌方便，疏松易碎的壤土或沙壤土，土质以壤土为宜。

1.2 整地、起畦

1.2.1 罗汉果

罗汉果采用1 m×5 m的株行距整地、起畦。根据等高线及地形犁地及划定种植行。按每株4～5 kg罗汉果专用有机肥、0.5 kg钙镁磷肥（与罗汉果专用有机肥沤制）用量沿种植行均匀撒施，宽度为20～30 cm。并以0.25 kg/m2撒上茶麸预防根结线虫。最后沿有机肥带起垄，垄宽1 m、高30 cm，垄沟深30 cm。起垄后，将滴灌带排布在畦上，最后覆盖黑色地膜，压好地膜边沿。

1.2.2 花生间作

花生采用“宽窄行双粒种植法”起畦。在5 m宽的罗汉果行间地面上，清除杂草、石头等杂物。将土壤深翻25～30 cm起畦，每畦宽120～150 cm（沟宽30 cm），畦高30 cm，盖好地膜。

1.3 罗汉果棚架搭建

用水泥柱、杉木、杂木或毛竹作支柱，支柱长2.2 m、径粗6～10 cm，按2 m×2.5 m或2 m×3 m搭棚，横竖成行，支柱埋入地下深度0.5 m，地面留高1.7 m；以12号铁丝拉直固定于支柱顶端，边行选用大桩，以16号钢丝线斜拉入土加固，铁丝末端需埋入土内预防雷击倒棚。铁丝面上覆盖30目的塑料网，拉紧，并固定于铁线平面上。

2 罗汉果种植

2.1 罗汉果定植

采用经茎尖脱毒组培苗“大地二号”为种苗。苗高10～15 cm，每株有3～4片成熟叶，叶片深绿、肥厚，根系发达，无病虫症状。种植时间选择清明节前后，土温稳定在15℃以上时。将罗汉果苗从营养杯中倒出种在定植点上。以兑水3 000倍生根水作定根水淋在小苗周围。种植完成后，在植株周围插上4根小竹竿或小木棒，套上1个两端开口的塑料袋，底部用泥土压实，可防蜗牛、蛞蝓等进入咬食植株。

2.2 花生种植

花生品种选择优质、高产、抗病、适应性强的当地花生品种。在3～4月份土温稳定在15℃以上即可播种。

播种时，每畦种2行，行距30 cm，穴距18～20 cm，每穴3～4粒种子种植。按花生株行距破开地膜后撒入花生种，覆土后淋水即可。

3 罗汉果苗期管理

3.1 苗期追肥

种后5 d即可施第1次水肥。通常以腐殖酸冲施肥或沤熟的农家水肥离苗5～8 cm处远淋下，施肥2～3次（即当苗长至0.8 m高时需停止施含氮的肥料）。苗生长后及时抹除侧芽。

3.2 催花肥

当苗长至0.8～1 m高时，将主蔓顶芽摘掉，选留最上端侧芽直至上棚。以硫酸钾0.5 kg/株做催花肥施肥。罗汉果上棚至开花授粉前必须停止施肥，否则出现推迟现蕾开花或现蕾不齐。

4 花生田间管理技术要点

4.1 田间管理

花生按生育阶段需水、需肥特征进行水肥管理。

4.2 病虫害管理

坚持预防为主，综合防治原则，掌握适时适期防治，严格控制农药用量和安全间隔期，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。

表1 花生产量预测

表2 罗汉果产量预测

表3 罗汉果间作花生效益比较

5 适时收获

7月底罗汉果正值开花挂果期。此时多数花生荚果壳开始变硬，网纹明显，种仁饱满时就可收获。收获时可把地膜清理干净，带出园地外。收荚后的植株可作为牲畜青饲料，也可回收作为下一年有机肥来源。

花生收获后，间作田间管理转为罗汉果的整枝修剪、授粉及结果期管理。

6 罗汉果整枝修剪

苗高20 cm后，近旁需竖立一根细竹竿或木条直达棚面引蔓上棚。每隔2～3 d用绳子将主蔓固定在立杆上，促其向上生长。主蔓长至0.8～1 m高时，将主蔓顶芽掐掉，选留最上端侧芽直至上棚。

罗汉果主蔓上棚后通过人工引蔓，每株选留8～10根结果蔓，使各级侧蔓均匀分布在棚架上，形成扇形骨架。当藤蔓生长旺盛时，只保留结果蔓，其余侧芽抹除，保持树势通风透光，有利于开花及果实生长。

7 罗汉果授粉

晴天清晨采摘雄花后，存放于阴凉处。取竹签挑取雄花花粉授到雌花柱头上，即可完成授粉。

8 病虫害防治

罗汉果标准化无公害种植以预防为主，防治结合。有条件者可以在田间安装杀虫灯诱杀趋光性害虫，减少虫源。

8.1 地下害虫

小苗种植后，在种植园地内均匀放置诱杀盆，诱杀小地老虎等地下害虫。诱杀盆以6份糖、3份醋、1份白酒，添加1份敌百虫调匀。

8.2 根结线虫

3～4月份苗期，以茶麸水结合有机水肥预防根结线虫。5、6月份各1次，间隔15 d左右。6月苗上棚后，将根部薯块周围泥土扒开，露出1/3薯块，并注意田间排水，避免根部积水。

8.3 罗汉果病毒病

在整个生长期均有发生。7～8月随气温升高及人工活动频繁（修剪及授粉），为发生盛期。

防治原则：增施有机肥，培育壮苗，减少传播虫源，控制病情。防治方法：种植无病毒种苗，清除田间病毒寄主。在田间悬挂黄色诱虫板，减少传毒虫源基数；选用香菇多糖、盐酸吗啉胍等配合叶面肥抑制病毒症状表达及扩散。

8.4 棉铃虫、斜纹夜蛾

5～6月份时，在田间安装太阳能杀虫灯或斜纹夜蛾诱虫器，诱杀成虫，减少成虫卵块基数。发现卵块及时摘除。在幼虫孵化扩散至其他叶片前，以苏云金杆菌、核型多角体病毒等生物药剂喷雾杀死幼虫。

8.5 青枯病、根腐病

5～6月份，每隔15 d以中生菌素或木霉菌1 000倍喷雾叶背防治。发病初期以中生菌素或木霉菌兑水200～300倍灌根1～2次。

8.6 果（瓜）实蝇

9～11月份，果（瓜）实蝇产卵于幼果内，幼虫蛀食果瓤，使果实发育停滞，未熟先黄，腐烂脱落。在成虫活动盛期，在果棚内悬挂黄板或糖醋液诱杀。

9 壮果肥

开花授粉后植株开始挂果时，以0.5～1 kg/株的复合肥作为壮果肥施入，视天气情况及时浇水。

10 收获罗汉果

罗汉果经授粉80～85 d后，果实开始成熟，此时果柄及果皮开始变黄，用剪刀齐果柄底端剪断，装入筐内，分级包装、运输、加工。

11 经济效益分析

11.1 花生效益

7月中下旬，从表1看，收获花生称重后平均产量为95.56 kg/667 m2，与单种花生相比产量偏低，主要原因是为不影响罗汉果无公害生产，花生未喷施含多效唑类药物控苗，且测产小区面积包含了罗汉果种植行，使得测产产量偏低。

由表2看出，尽管2016年公司罗汉果生产季，前期阴雨天气影响现蕾，后期遇持续35℃高温天气影响授粉结实，产量仍能达到较高产量80个/株，说明花生间作并没有影响罗汉果生产。

11.2 罗汉果效益

从表3看单一种植罗汉果，行间除草以人工除草为例，若人工费为每人60元/d，每667 m2需1人次/d，罗汉果生长季需割草3次，每667 m2除草成本为180元。以除草剂为例，若人工费为每人60元/d，除草剂（百草枯为例）每667 m2约为21.30元，喷雾人工费约为54元（0.3人次/667 m2×3次/年），合计每667 m2共75.30元。单一种植罗汉果产量以120株/667 m2，平均单株产量为80个/株，平均鲜果价0.6元/个计。

单一种植花生，行间除草需72%都尔1 500 ml，约75元，喷雾人工费约0.3人次/d，每人60元/d，共计约93元。按广西无公害花生栽培技术，单一种植花生平均单产270 kg/667 m2。以2016年花生价格为12元/kg计，单一种植花生可产毛利3 240元。

罗汉果间作花生，行间前期以花生种植代替人工除草，除草（剂）成本为0，所需地膜成本为单一种植罗汉果地膜成本的4.5倍。增加人工为花生种植及7月份花生采收及地膜清除，以每天2.5人次/667 m2，60元/d计，则人工增加150元/667 m2。2016年罗汉果产量以种植密度120株/667 m2，平均单株产量为80个/株（表2），平均鲜果价0.6元/个计算。

12 结语

在罗汉果行间作花生，既可充分利用土地资源、控制杂草，培肥土地，又可以为农民增加收入，是一项值得推广的罗汉果间作技术。间作花生需预防花生虫源迁移至罗汉果植株上。在收获花生后，注意做好罗汉果的棚上枝条管理，做到稀疏有致，为罗汉果开花结果营造通风透光的环境。

[1] 肖子盈．广西无公害花生高产栽培技术．中国农村小康科技，2005，（8）：13

广西重大专项计划项目“罗汉果专用有机肥、绿色立体种植技术研究”（14124002-10）