浅析规模化养殖场建设要点

刘光明黄春华

（1.重庆石柱县大歇镇畜牧兽医站，重庆 409100；2.重庆市石柱县动物疫病预控制站，重庆 409100）

浅析规模化养殖场建设要点

刘光明1黄春华2

（1.重庆石柱县大歇镇畜牧兽医站，重庆 409100；2.重庆市石柱县动物疫病预控制站，重庆 409100）

分析规模化养殖场的选址，以便利于生产、防疫、污染治理，以进一步提高养殖场经济效益，实现养殖业生产健康持续稳定发展。

关建词：养殖场；建设；要点

近年，根据我县动物免疫数据显示，农村散养殖畜禽每年呈20%下降趋势。农村散养畜禽向现代化、科学化、规模化养殖的转变，国家财政对现代特色畜牧业的投入增加，各地现代化标准化养殖场逐渐增多，但是带来畜禽粪便面源污染问题也增大，现阶段节能减排关停养殖场增加，所以把握养殖场的建设要点，以实现经济效益、生态效益与社会效益实现共赢。

1 选址

根据畜禽养殖的类型与规模，场址用地应符合当地城镇发展建设规划、土地利用规划以及相关法律法规要求。应体现节约用地原则，尽量选用不宜耕作土地，并为扩大生产预留空间。应选择在各级政府规划的禁养区以外，场址选择应在交通便利的地方，有利于饲料、畜禽的运输，与主要交通干道保持300～500m的距离，与其他养殖场间距应在1km以上，同时与工矿企业、机关学校、市场、居民区等保持较远的距离，防止饲养场受外界环境的影响，也有利于防疫。地形地势应当建在地势高燥、排水良好、背风向阳、地势平坦或略带缓坡的地力。不能选择沼泽地、低洼地、四面有山或小丘的盆地或山谷风口。禁止在风景旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、城镇建成区及规划区和工业等公害污染严重环境区建场。

2 科学设计建区方案

应按不同畜种分建专业性养殖场，养殖场分四大区域：引种隔离区、生活区、生产区、无害化处理区，四个区域需用围墙隔开。其中引种隔离区需建引进种畜隔离观察舍；生活区需建办公室、职工宿舍、值班室等；生产区需建兽医室、料库、畜舍、病畜隔离舍等，畜舍间距至少5m以上；无害化处理区需建粪便堆积发酵池、污水沉淀池、病死畜填埋井等。养殖场要修建围墙与外界隔离。畜禽舍应统一选择南向或东向，以保证冬季保暖防风和夏季凉爽通风。舍内要创造一个与所养畜禽品种相适应的保温、通风、光照条件及科学的饲养工艺流程。有条件的要建沐浴、更衣设施。

3 水源和水质

饲养场用水量大，在饲养生产过程中，畜信饮水、圈舍和用具的洗涤、员工生活与绿化的需要等都要使用大量的水。水源应符合以下要求：水量充足，能满足各种用水，并应考虑防火和未来发展需要。水质良好，不经处理即能符合饮水标准。便于防护，保证水源水质经常处于良好状态，不受周围环境的污染。取用方便，设备投资少，处理技术简便易行。

4 粪污设施

粪便污染“减量化、无害化、资源化”利用为目标，粪便污水处理设施和防疫设施要与圈舍同步设计、同步建设、同步使用。清洁道与粪污染排泄道要严格分开，粪污处理池要建在养殖场围墙外下风口处，并能与雨水分开，粪污干湿分离后通过沼液发酵，再经过三级沉淀或通过消纳处理。粪便处理和利用主要实行农牧结合、种养结合，把优质的有机肥经腐熟、堆积发酵后用于种殖业，采用生态循环利用模式，走生态农业发展道路。

（1）实行粪尿分离，除臭减污。尽量减少用水冲粪便，在畜禽舍内垫上锯木屑或稻谷壳等，使粪便迅速干燥。各户将粪便送到养殖场内的粪便处理场。通过堆码发酵后可直接用于绿色蔬菜的种植。还可利用太阳光和风蒸发粪中水分，干燥后制成颗粒状肥料，生产复合肥供农用。

（2）沼气池，例如猪场按年出栏1头生猪需建0.2m3计算。 一是将养殖场内畜禽粪便统一集中后与水混合，经厌氧发酵处理能产生大量沼气，可供养殖场内的照明、煮饭、发电等。其沼液又是营养丰富的肥源，是发展生态农业、无公害农业的重要保障。

（3）污水沉淀池：以长方形或正方形为宜，内壁及底部用水泥硬化。通向沉淀池的污水管道要加盖，且要有一定的深度和坡度。建设标准为：按年出栏1头猪需0.14m3标准建沉淀池，沉淀池需建3级（比例为1：2：4），确保污水充分沉淀后排出。

（4）无害化处理池：无害化处理池要求为深4m（根据地下水位情况酌情确定）、直径2.5m以上的窖形，容积在15m3以上，内壁水泥硬化并做防渗处理，底部放置20cm厚的生石灰层。无害化处理池应建在养殖场外下风向，距离生产区100m以上。无害化处理池需加盖加锁，旁边树立明显的安全警示牌。

4 绿化

养殖场绿化可起到改善养殖场气候、净化空气、减少尘埃、减弱噪声、减少空气和水中细菌含量、防疫、防火等诸多作用。应在养殖场外围种植高大树木的防护林带，在各养殖场之间种植隔离林带。为提高经济效益，可种植果树等经济树木。地面空隙可种植灌木和草坪。

5 健全防疫制度与养殖档案

养殖场形成规模以后，场内谢绝参观，建立以免疫、兽药、饲料使用、消毒防疫、病死畜禽无害化处理、疫病监测、检疫申报、疫情报告、引种隔离等生产管理制度，根据畜禽品种与疫病防治计划，制定合理免疫程序，定期开展驱虫和消毒灭源工作，制定合理配种计划，饲养员要经常观察畜群，发现病死畜禽及时检出，做无害化处理。同时做好养殖档案（规范建立免疫、生产、消毒、兽药饲料购进使用、粪便及污物无害化处理、产品销售、抗体检测、疾病诊疗等）的填写。

畜牧业养殖场建设，只有进行科学规划，统一标准，建立健全各项规章制度，处理好畜禽粪便及废弃物，解决环境污染。为畜禽饲养提供一个良好的生活环境，才能提高养殖场的经济效益，确保畜牧业生产可持续健康发展。

[1] 张玉发.规模化养殖场建设与管理要点[J].畜牧兽医科技信息，2016，（2）：91.