洞口县养鸡业与互联网技术的应用

林小秀

（湖南省洞口县竹市镇动物防疫站，湖南邵阳 422300）



洞口县养鸡业与互联网技术的应用

林小秀

（湖南省洞口县竹市镇动物防疫站，湖南邵阳 422300）

[摘 要]以洞口县士山农业发展有限公司为例，在山地鸡疫苗免疫程序，山地鸡防治寄生虫药物及方法，雏鸡管理技术、EM菌制剂养鸡技术、蚯蚓养鸡技术、互联网技术，创建洞口县养殖业产品电子商务销售平台工作等进行探讨，科学养鸡取得养殖效益和网上销售成绩。为养鸡企业和专业户提供参考。

[关键词]山地放养生态鸡 互联网 电子商务销售平台 效果

洞口县2个大型鸡场都处在竹市镇范围，洞口县土山农业发展有限公司，发展山地放养生态鸡，年20万羽以上，运用互联网技术，年销售100万元生态鸡农产品，占产值7.6%。洞口县竹市家禽有限公司，常年存笼种鸡2.5万羽，销售鸡苗250万～300万羽的种鸡场，运用互联网技术，网上销售30万羽鸡苗，占10%以上。2家养鸡场2014年都获得邵阳市农业产业化办公室：《电子商务先锋》称号。本文以洞口县士山农业发展有限公司为例，探讨运用互联网技术，创建洞口县养殖业产品电子商务销售平台工作。

1 养鸡创业之路

洞口县士山农业发展有限公司（下称士山农业公司）创始人总经理罗丽芳，经济管理本科毕业，原在深圳企业任管理层白领，积累了一定企业管理经验和资金，2008年回家创业，饲养山地放养生态鸡。公司于第2年向县畜牧水产局专家请教养鸡技求，局总畜牧师专门制订了山地鸡疫苗免疫程序，见表1，并购进饮水器、自动采料槽、平养网、自动控温设施等。

表1 山地鸡疫苗免疫程序表

山地鸡防治寄生虫药物及方法，如下：①一般放牧20～30d后，进行第1次驱虫，相隔20～30d再进行第2次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片，第2次驱虫每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直口服或把药片研成粉末，与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。

EM菌制剂在山地鸡中使用方法：饮水：菌液1：红糖1：兑水200～500 倍液；病弱动物可按1～2ml/kg灌服纯菌液。发酵粗饲料：1kg菌液与 1 kg红糖兑水 100 kg，均匀拌到 100 kg待发酵的原料中，严格密闭发酵，气温 30 度左右时发酵 3～5 d，温度低时发酵时间适当延长（7～15 d）以发酵料有甜酸发酵气味为准。即可拌料饲喂。添加饲喂量由少到多。圈舍除臭：用喷雾器兑水200～300倍稀释液，对畜禽舍地面、墙壁、舍顶、排水沟等设施，进行彻底喷洒，每隔3～7d喷洒一次。

山地鸡放养时吃食少量活蚯蚓和蝇蛆，既能增加鸡的蛋白质和营养，改善肉质风味，又能同时销售特色鸡蛋，增加鸡的营养，叫“虫子鸡”、“虫虫蛋”，但鲜（活）蚯蚓是各种寄生虫的终生宿主，活蚯蚓直饲喂畜禽，肠道易发生严重的寄生虫病，造成营养缺乏消瘦病症。2014年9月公司又从湖南津市引进日本太平二号蚯蚓（红虫），利用鸡粪发酵后投喂蚯蚓，收集蚯蚓加工成干粉，粗蛋白质含量达20%～25%，代替进口鱼粉或豆饼，节约饲料成本25%以上。

由于掌握了山地鸡饲养技术，2009年饲养三批鸡1.41万只，销售活成鸡1.38万只，鸡的成活率达98.2%，料肉比1.84：1，盈利8.1万元。

2 创建山地放养生态鸡品牌

罗丽芳同志第一步解决了养鸡成活率技术问题，第二步从如何创品牌、统一销售着手，解决创造养鸡利润、利益均分、农户与公司双赢结合点。为了带动本镇本村发展山地鸡，根据自己养前几批和农户养雏鸡技求难度大的情况，决定自己饲养中成鸡，提供给农户养中大成鸡，再回收成鸡，统一品牌、统一销售，组建士山农业公司。这样则减少了农户养雏鸡风险，又增加了公司鸡的饲养量，壮大了公司。为了创造洞口士山农业公司生态鸡品牌，试验出山地鸡至少饲养6个月以上才有山地放养生态鸡味道，分三阶段饲养：公司饲养出壳鸡25～30d，达半斤以上；给专业户饲养85～90d，2.5～2.8斤；公司回收后饲养70d左右，则6个月以上才出笼，这个阶段是延长鸡生长期，增加山地鸡风味，相当于养猪的吊架子期。公司回收价30元/kg，公司销售价40元/kg，差价10元/kg。实际回收后2个多月只喂少量玉米，花去饲养成本6元/ kg，只4元/kg差价，平均销活鸡利润每只1.6kg×4元=6.4元。

2010年开始，先到邵阳市以及周边隆回、新宁、武岗、卲东等县联系，后到衡阳市、长株潭（长沙、株洲、湘潭）省内联系活鸡市场、大型超市和农家乐酒店，宣传山地放养生态鸡好处，包括成鸡、土鸡蛋营养价值、鲜嫩度、味道等，承诺不添加激素，保证2个月以上的休药期。开始放一些山地鸡在部分地区市场免费试吃，让顾客和市民觉得好吃，才购买，一步一步，打开销路，并树立士山农业公司生态鸡品牌。

3 创建公司+养殖专业合作社+农户模式的农业公司

公司有两大基地，本部基地有109亩，有鸡舍12栋5080m2。存笼蛋鸡2万多羽，存笼中成鸡6.5万羽，另一雪峰山基地存笼5万羽，公司员工45名。建立公司十专业合作社（2个养鸡）十农户模式。在洞口县竹市、杨林、山门、水东、大屋5个乡，39个村联合农户920余户。利用杉木林、竹林、橘园、茶园饲养生态鸡28万羽。2014年公司年产值1380万元，获利润320万元，其中公司获利151万元，农户获利169万元。为了保证山地放养生态鸡质量和品牌，公司专门组织了4人的技术服务团队，上门技术服务和指导，解决生产中疑难问题。

2015年8月以来县畜牧水产局联合公司在大屋乡大屋、岩龙村等5个村养鸡产业扶贫，下放半斤左右中成鸡6980羽，放在贫困户133户饲养，支持扶贫资金10多万元，带动发展大屋乡山地放养生态鸡产业。大屋乡小型养鸡专业户43户（500只以上），与公司签订生态鸡3万羽合同，成为加盟社员。

4 应用互联网技术大显身手

2012年，公司着手应用互联网技术。首先创建公司网站，网站为洞口县士山农业发展有限公司。公司地址：湖南省洞口县竹市镇市山村马塘组。经营：生态放养鸡，生态蛋，绿壳蛋。品种：雪峰乌骨鸡、贵妃鸡、七彩山鸡。规模：年出笼12万羽，并提供30万羽中成鸡。2万种鸡产蛋200万枚。并配有山地放养生态鸡图片。各种产品介绍、规格、参考报价等。定时发布公司和产品的微博信息，并发布生态鸡放养现场视屏影像资料，让人觉得如到现场，可信、可靠。

从2013年开好网上销售农产品，主营生态放养鸡、鸡蛋，如3只白板鸡（3只×1.6kg×40元=192元）1个包裹，包装费6元，快递20元，代购10元，报价228元。设计1个孕妇套餐产品为2只白板鸡+60个鸡蛋，报价308元，含有包装、快递、代购费在内。并在包裹中设立二维码、条码标识，千里之外，你只要打开手机，微信扫描二维码、条码，便能知道这个产品产地、品种、放养和防疫情况、饲养期、出笼时间，只重等信息，就可以放心购买和食用（也可作为投诉不合格食品依据）。当年销售额30万元，2014年达50万元，2015年预计达100万元。

方法：一是参加淘宝网、惠农网开店，每店交年费1.3万元。二是加入各种销售和农业企业微信群86个，利用微信群发布信息，发动微信群网友购物、代购累加力量和作用。三是请了4个编外职员，洞口县城3人，长沙1人淘宝网、惠农网公司店，以及用微信群手游形式，按底薪3000元+销售业绩提成。网上开店和微信群这2种方式，3年统计结果：前者销售额占41.2%，后者占58.8%。公司产品在网上销售，远销乌鲁木齐、北京、上海、南京、武汉、广州等大城市。

5 讨论

互联网思维就是用户体验至上、快捷扁平的聚合效应，让推广能更精准传达给目标人群，如顾客在千里之外就能品尝山地放养鸡美味。互联网+意味着给消费者更多的便利和更优良的服务.“互联网+”的来临为中小微企业打开了一条营销创新之路。互联网技术可以和各类企业累加作用，如前文提到的：养鸡业+互联网+快递业，淘宝=集市+互联网、京东=超市+互联网、滴滴=交通+互联网、饿了么=外卖+互联网，这种战略利用互联网的平台、通信技术，把传统行业与互联网连起来，创造出一个又一个新生态，这就是“互联网+”的价值所在!互联网技术，农业电子商务销售平台把企业和用户紧密联系在一起，谁先运用互联网技术，建立农业电子商务销售平台，抢先占领市场份额，谁就立于不败之地。因此养殖业应用互联网技术，显得越来越重要。

参考文献

[1] 唐永勇，尹钦建，许小桂.浅析放养鸡扎堆死亡原因和解决方法[J].农业与技术，2015，20（35）：181-182.

[2] 尹钦建.浅析EM菌养殖技术推广应用[J]中国动物保健，2015，（9）：14-15.

[3] 郭志宏.EM技术在养鸡业中的应用[J].畜禽业，2003，（1）：35.

[4] 夏晓波.“互联网+”开启“智慧畜牧”新时代[J].中国畜牧兽医文摘，2015，（5）：1.