畜牧生产消毒技术

杨 成

（四川省利州区三堆镇畜牧兽医站，四川广元 628007）



畜牧生产消毒技术

杨 成

（四川省利州区三堆镇畜牧兽医站，四川广元 628007）

[摘 要]兽医消毒工作，是控制动物传染性疾病发生和传播，提高畜牧生产经济效益，保障人民身体健康的一项重要措施。本文就日常生产中消毒方法及注意事项作一简述，希望广大养殖户走出误区，做好这一项工作。

[关键词]消毒 控制疫病 消毒误区

1 消毒的方法及药物

1.1 物理消毒法

一是自然净化。通过日晒，雨淋，风吹，干燥，水的稀释作用，pH值的变化，水中微生物的拮抗作用等将污染大气，地面，物体表面和水体的病原微生物不经人工消毒逐步达到无害化的过程。

二是机械除菌。通过清扫，洗刷等机械方法清除大量病原微生物。此法只能使病原菌减少，不能达到彻底消毒的目的，要配合其他消毒法进行。

三是热力消毒。有干热法和湿热法，前者通过干燥、烧灼、焚烧达到消毒的目的，后者常用煮沸消毒。

四是紫外线消毒。由于紫外线消毒穿透力不强，有遮挡物体阻挡了紫外线，常用于更衣间消毒。

1.2 化学消毒法

指用化学药品进行的消毒，是养殖场最常用的消毒方法之一。化学消毒法不需要复杂的设备，选择杀菌谱广，作用快，有效浓度低，性质稳定易溶于水，毒性和腐蚀性低的消毒药物。

常用的消毒药物有以下几类：①酚类：包括苯酚、煤酚、六氯酚等，本类消毒液常用的有来苏尔和复合酚。②醇类：70%乙醇最常用。③醛类：常用的是甲醛（福尔马林）和戊二醛溶液。④碱类：常用氢氧化钠和生石灰。⑤ 酸类：常用硼酸和水杨酸。⑥氧化剂：有过氧化氢、高锰酸钾、过氧乙酸等。⑦卤素类：是临床最常用的一类消毒剂，有聚维酮碘、碘伏、漂白粉、二氯异氰尿酸钠（优氯净）、次氯酸钠等。⑧季铵盐类：有新洁尔灭、百菌杀、消毒净等。⑨其他类消毒剂：有月苄三甲氯铵、菌毒清等。

1.3 生物学消毒法

利用某些生物消灭致病微生物的方法，多用于排泄物的处理。

2 畜牧生产中的消毒

2.1 空气的消毒

①通风换气。此方法最简便最迅速，是减少空气中微生物最有效的措施，室内外温差越大换气速度越快，其缺点是不能杀灭微生物。

②紫外线照射。一种是人为安装紫外线灯照射消毒，另一种是利用天然紫外线消毒。因受强度、照射时间和距离的影响，且对人畜具有一定副作用，一般在更衣室使用。

③化学消毒法。采用消毒药液喷雾或熏蒸。常用消毒液有：乳酸，醋酸，过氧乙酸，福尔马林，高锰酸钾等。

应用福尔马林熏蒸消毒时，按每立方米空间用福尔马林25ml，高锰酸钾12.5g，消毒时应是空圈并关闭门窗，24h后开门窗通风换气。

2.2 水的消毒

因养殖业用水量大，水的消毒采用添加化学消毒液，常用氯制剂（如漂白粉）和碘制剂，这些消毒液对人、畜、水产无害且经济、安全、可靠。

2.3 畜禽场舍消毒

①清扫或洗刷。将畜禽粪尿，垫草，剩料残渣，垃圾清扫出去，同时将墙壁，顶棚上的蜘蛛网，尘土打扫干净，再用清水洗刷，消除大量微生物。

②喷洒消毒液。场舍清扫洗刷干净后可用消毒液喷洒或熏蒸（消毒液用量参考表1）。消毒时从离门远处开始，按地面→墙壁→顶棚→地面的顺序进行。喷洒消毒液后应关闭门窗2～3h，然后通风换气，再用清水冲洗饲槽、地面、残余消毒液等。

畜禽场舍消毒时也应将场舍附近及饲养用具等同时消毒。

表1 畜禽场舍消毒消毒液参考用量（L/m2）

③火焰消毒。畜禽圈舍墙壁缝隙、角落等消毒液喷洒不到的地方，可用火焰消毒法。

2.4 入口处的消毒

饲养场入口以及圈舍门口应设消毒池（槽、盆），里面盛放2%氢氧化钠溶液或5%来苏水，进出人的鞋底，车的轮胎消毒。

消毒池的长度为轮胎周长的2倍，宽度与门相同，池内消毒液应经常更换。

2.5 畜禽体表的消毒

选择杀菌作用强且对畜禽无毒无害的消毒液对畜禽体表彻底消毒，一是杀灭畜禽自身携带的病原体；二是畜禽体表更加清洁干净；三是沉降舍内漂浮的尘埃；四是降低舍内氨气浓度，夏天还可防暑降温。

2.6 用具及污染物的消毒

①饲槽，水槽，饮水器等用具的消毒。首先清理干净残留、污物，清洗后用氯制剂或过氧乙酸浸泡30～60min，再用清水冲洗干净风干备用。

②粪便的消毒。畜禽粪便中含有大量病原微生物和寄生虫卵，如不及时消毒处理，将会成为另一个传染源传播疾病。

因粪便的量大，使用化学消毒药物消毒，成本较高，故常采用生物热消毒法，既能杀灭粪便中病原微生物和寄生虫卵，又不失去粪便作为肥料的应用价值。一是发酵池法（多用于牛、猪稀薄粪便），将粪便倒入建好的发酵池内，上面盖一层泥土或木板，经1～3个月即可用作肥料；二是堆粪法（多用于鸡、羊等干粪），将粪便收集后堆积发酵2～4个月用作肥料；三是利用沼气，不仅达到粪便消毒的目的，还节省能源。

③胎衣及病死畜禽的消毒。畜牧生产中母畜分娩后胎衣、死胎以及病死畜禽的安全处理，对防治畜禽传染病和维护公共卫生具有重大意义。

常用的一是焚烧法，此法用于患传染病死亡的畜禽及垫草；

另一种是深埋法，选择远离住宅，水源，农田及道路的僻静地方，挖1.5～2m深坑，坑底铺石灰，填平表面并喷洒消毒液。污染物触停留过的地面、道路、用具也应严格消毒处理。

3 存在的误区及注意事项

（1）消毒观念没有转变：

消毒是控制疾病发生的重要措施，一些养殖场当畜禽生病了就重视消毒工作，天天消毒，而疫病好了就把消毒工作抛在脑后，没有按程序进行。

还有很多养殖场前门口设有消毒池，而忽视了后门口的消毒；重视了脚的消毒，而忽视了手的消毒；重视了外来人的消毒，而忽视了本场人的消毒；重视了舍内小环境的消毒，而忽视了周围大环境的消毒；重视了地面的消毒，而忽视了空气和畜体的消毒。

（2）忽略饮水消毒：

一些养殖户忽略饮水消毒或任意加大饮水消毒药物剂量，前者水质得不到保证，后者虽杀灭了水中病原微生物，同时也杀死或抑制肠道正常菌群，造成腹泻或继发肠道疾病。故选择对畜禽肠道有益且能杀灭病原微生物的消毒药物按说明剂量有计划使用才能达到预期效果。

（3）认为消毒药物用量越大越好：

消毒药物对人畜有副作用，用量过大，不仅造成浪费，而且对环境造成二次污染，病原菌还产生耐药性。使用消毒剂要严格按说明用量，不要擅自加大剂量。

配置好的消毒液喷雾消毒时，地面就像下了一层毛毛雨一样，太湿太干都不行，从喷雾药液到干燥的时间越长，效果越好。

消毒时要做到三个“有效”，即有效的药物，有效的浓度和有效的方法。

（4）为避免尘土及病原微生物飞扬，清扫前应先用水或消毒液喷洒，降低浓度。空栏消毒前要进行彻底有效清洗，这样消毒液才能充分触病原微生物，更好渗透发挥药物作用。

参考文献

[1] 江苏省畜牧兽医学校.兽医消毒技术[M].北京：中国农业出版社，1998.

[2] 代广军.规模养猪高热病等流行疫病防控新技术[M].北京：中国农业出版社，2008.

作者简介：杨成（1976-），男，本科学历，畜牧师，在基层长期从事畜牧生产和动物防疫检疫工作。