“华贵模式”:湖区渔业转型升级的成功探索

○曾令旗



“华贵模式”:湖区渔业转型升级的成功探索

○曾令旗

靠山吃山，靠水吃水。老区洪湖靠丰富的水资源发展水产养殖，让大多数渔民脱贫致富过上了好日子，成为名副其实的“中国淡水水产第一市（县）”。

然而，由于鱼池长期鱼拱浪拍，还有鱼类多年的排泄物形成的淤积，已成为制约养殖产量、诱发鱼病的主要因素，而实施池塘清淤改造投入过大，老百姓一时半晌也承受不起；再加之近年来，饲料、鱼苗成本年年上涨，传统的鱼类养殖效益并不好，渔民增收已成问题……

渔民出身的赵道华，深知乡亲们养鱼的艰辛，利用在浙江南浔创立“安心地板”积累的资本义无反顾回到家乡——洪湖市万全镇，创办洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联合社，将一根长在浅水淤泥中的藕带，通过研发、加工，变成餐桌上一年四季不可或缺的开胃菜和馈赠亲朋的特色礼品，为平原湖区渔业转型升级闯出了一条成功的路。

让养鱼的不利因素转化为藕带种植的天然优势，搭平台、建基地，变传统养殖为“藕带-鱼”综合种养

“养鱼不赚钱，华哥见的世面大，带着我们像哪么搞一下……”洪湖市峰口镇唐咀村村民白水林一碰到赵道华，脱口而出。乡亲们的话既是压力，更是期望。心中满是家乡情怀的赵道华再也坐不住了，他默默地深入市场调查，走访当地水产经销商，反复分析本地资源优势，终于找到了在家乡推广复制“安心模式”的切入点——“藕带—鱼”综合种养模式。其一：藕带绿色环保。当今人们解决温饱后追求的是健康，藕带“出淤泥而不染”，现代科学证明，藕带是一种营养价值很高的低脂食品，富含多种维生素和微量元素，还能增强人体免疫力。目前，尚未形成市场，开发空间巨大；其二，藕带新品种亟待推广。武汉市农科院培育的藕带新品——“武植2号”，具有白、嫩、脆、产量高等特点，急需推广，而老百姓又担心种植多了卖不出好价钱来；其三，养鱼不利的因素正好是藕带种植的天然优势。不计荒滩野地等浅水水域，仅洪湖乃至江汉平原的老鱼塘面积就有上百万亩，这些老鱼池淤积深、鱼类排泄物等有机质含量高……这些不利于养殖的因素却是藕带生长的天然优势，渔民也不必再为老鱼塘改造升级犯愁了；其四，推行“藕带—鱼”综合种养效益更好。在种植藕带的基础上适当套养草鱼、鲫鱼、才鱼、泥鳅、小龙虾等，有条件的渔民还可套养乌龟、甲鱼，既可清除池塘的杂草杂鱼、浮萍和底栖虫类，而自然生长的鱼类品质好，价格高，可谓一举多赢。

正是基于这种“天时、地利、人和”的综合因素，洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联社于2011年果敢创办了3000亩“藕带—鱼”综合种养基地，先行试种“武植2号”，喜获成功，亩平单产600多公斤，亩收入在8000元以上，是传统养殖收入的3倍多，在联合社的示范带动下，“藕带—鱼”综合种养模式呈“井喷”之势，先后2万多农户纷纷推广，面积近30万亩，并辐射到洪湖及周边的监利、仙桃、嘉鱼、公安等县（市）。

为避免产能过剩，“藕贱伤农”，建起田边的工厂，打造“洪湖农家”品牌，迅速成为中国水生蔬菜产业的龙头“老大”

面对如此来势，结合藕带生长季节性强、保鲜时间短等客观制约因素，为避免鲜藕带集中上市时供过于求，“藕贱伤农”，洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联合社着手延长藕带产业链，组建“湖北华贵食品有限公司”，积极消化集中上市时的“过剩产能”。2012年6月，联合社与华中农业大学合作，把具有国际先进水平的《即食藕带加工关键技术研究与示范》科研成果应用到藕带加工中，成功制作出填补市场空白的“洪湖农家”泡藕带系列，正式由推广藕带新品种种植的“原始带动”升级为藕带新品深加工的“产业带动”。投资1.6亿元，在洪湖市万全镇建起占地近200亩的工业园，引进进口藕带深加工生产线6条，建冷库16个，冷藏量达2万吨，1200多名乡亲转眼变成了职业工人，月薪都在4000元以上；“洪湖农家”泡藕带在全国水生蔬菜加工行业中也率先实现标准化、数控化、规模化和现代化。其系列产品也获得国家颁发的绿色食品证书，还被评为“湖北名牌产品”称号。为确保货畅其流，联合社依托“安心地板”成熟的销售团队和销售网络，将以往“卖地板送电脑”的促销方式调整为“卖地板送藕带”，“以点带面”逐年开拓市场，形成了以洪湖种植、加工基地为核心，以武汉、重庆、北京等60多个大中城市销售为重点，辐射海内外的销售体系；同时，联合社还在淘宝天猫、阿里巴巴、京东等开设网店，充分利用电子商务平台进一步扩大“洪湖农家”泡藕带的销售量和影响力。4年间，洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联合社已迅速发展成为集水生蔬菜（淡水鱼类）研发、种养、加工、储运、销售及服务于一体的省级重点龙头企业，湖北省高新技术企业，年产值突破7亿元，直接带动周边农民增收1.5亿元。目前，华贵产业链正向鲜菱角、罐装野莲汁、野藕汁等绿色产品延伸拓展。

将生产原料的品质、数量深深植根于民，努力打造中国水生蔬菜第一“航母”

逐利和实现利润最大化是企业的本性，但过分地逐利就无异于杀鸡取卵，自掘坟墓。深谙此理的洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联合社从一开始就把自己的梦想和追求建立在与农民建立命运共同体，带领农民实实在在增收致富上，实现“人人为我，我为人人”的“华贵梦”。按照“公司合作社+农户”模式，迅速扩张，目前在洪湖及周边组建水生蔬菜种植专业合作社28家，会员出资总额达5000万元，打造成为中国水生蔬菜行业最大的第一艘“航母”，并全面实现“十统一”（即：统一种养布局、统一良种更新、统一农资供应、统一生产标准、统一技术服务、统一贷款担保、统一保护价收购、统一加工储运、统一使用“洪湖农家”品牌、统一包装销售）。确保产前、产中、产后服务“三到位”：产前，联合社派技术员到签约的农户的池塘进行水质、土质检测，对池塘周边环境进行评估，以确定能否种植，还将优良藕种“赊销”给乡亲们，并送到池塘边；产中，利用手机短信、微信群等信息平台定时为农户提供技术指导，保证栽培管理、病虫害防治等按标准规程执行，确保“藕带—鱼”综合种养模式绿色、生态;对一些资金不足的农户，通过联合社与农商银行协商，实行贷款担保，据摸底，今年联合社在农商行担保发放的贷款近2000万元；产后，由联合社组织各专业合作社上门收购，集中运送，同时，联合社严格履行与农户签订的保底收购合同,不拒收;市场价格低于每公斤10元时，联合社按每公斤10元收购，市场价高于每公斤10元时，按市场价收购，全面“保底托市”。洪湖市万全镇万电村渔民肖礼元9亩水面，纯收入11万元，逢人就说：“跟着华贵走，致富不用愁。”

四年前，“安心地板”的董事长赵道华，带着“辛苦我一人，富贵咱一方”的理念，回家乡成立了湖北洪湖市华贵水生蔬菜种植专业合作社联合社，探索适合湖区渔业转型升级的“华贵模式”，引导父老乡亲们走上了共同致富之路，可赵道华并不满足，他常说：“农业强不强，农村美不美，就看农民富没富。”他给自己立了个目标：五年内帮助万名农户实现百万收入；十年内帮助千名员工实现百万富翁梦。让更多的家乡父老真正从“华贵模式”中受惠。

（通联：433200，湖北省洪湖市水产局电话：13972350398）