南通地区“罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培技术

花小红（江苏省南通市通州区十总镇农业服务中心 226341）

南通地区“罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培技术

花小红（江苏省南通市通州区十总镇农业服务中心 226341）

为促进南通地区生姜产业发展，经试种研究，对“罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培技术进行了总结，包括合理选地、整地施肥、种姜处理、播种、田间管理，灌溉与排水、病虫害防治、收获等，以促进该品种在南通地区的大面积推广种植，从而增加农民收入。

罗平小黄姜；大棚遮阳网栽培技术；南通地区

云南“罗平小黄姜”为云南省罗平县特产，其个体较小，外观颜色鲜黄，内部纤维含量少，鲜嫩口感好，深受广大消费者青睐。近年来，“罗平小黄姜”播种面积逐年增加，种植区域逐步扩大，已从种姜适宜区向次适宜区大力扩展。南通市通州区十总镇全境气候温和，年平均无霜期223 d，土壤pH7-7.5，部分土壤为夹沙土，适合种植“罗平小黄姜”。近年来，南通地区销售的生姜大部分来自山东、广西等地，南通本地产的生姜基本上处于无人种植的状态，究其原因：（1）受生姜的生长习性限制，生姜属浅根性作物，不耐旱也不耐涝，南通地区年降水较为丰沛，露天种植容易受涝，对生姜生长不利。（2）生姜种植不符合南通地区农户的种植习惯。（3）生姜的种植时间和南通当地小麦、油菜等主要农作物的种植时间有冲突，一旦种植将使农田不能形成有效的轮种，导致农田利用率降低。为调优生姜种植结构，2014年通州区绿欣果蔬种植专业合作社从云南引进“罗平小黄姜”，并在通州区十总镇二爻居进行试种，其中，“罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培模式取得成功。为促进南通地区生姜产业发展，现将“罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培技术总结介绍如下，以促进该品种在南通地区的大面积推广种植，从而增加农民收入。

1 特征特性

“罗平小黄姜”属浅根性作物，根系不发达，主要分布在土层30 cm左右的范围内。茎为肉质根状茎，腋芽不断分生生成次生根茎，丛生密集成块状。一般苗数愈多，其姜块愈大，产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎，高70-100 cm，直立不分枝。叶披针形，具叶鞘，绿色，叶互生，排列两行，以根茎繁殖。

“罗平小黄姜”全生育期为180 d左右，整个生长阶段分为发芽期、细苗期、旺盛生长期、根茎休眠期4个时期。

“罗平小黄姜”为弱光性植物，不耐强光，在强光下叶片容易枯萎，对日照长短要求不严。喜温暖湿润，生长适温25-28 ℃。对土壤适应性较强，以土质疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的偏酸性土壤为宜。对水分要求严格，既不耐旱也不耐涝，受旱则茎叶枯萎、生长不良。

2 “罗平小黄姜”大棚遮阳网栽培技术

2.1 合理选地

“罗平小黄姜”对土壤要求不严，适应性较强，以土质疏松透气、有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌方便，pH值5-7的微酸性壤土为宜。最好选用至少两年以上未种过生姜、芋、红薯、马铃薯、番茄等作物的田块。播种前提早1-2个月进行深耕晒地，以有效改善土壤结构，减少病虫害，利于生长。

2.2 整地施基肥

播种前每667 m2施农家肥2 000 kg、钙镁磷肥50 kg、复合肥30 kg、硫酸钾8 kg作基肥，施后充分耕翻，精细整地，使基肥与土壤混合均匀。

2.3 种姜处理

种植前15-20 d，选择肥大、饱满、不腐烂、未受冻害、无病虫害的生姜作种姜，将选好的种姜置于阳光下暴晒1-2 d，剔除霉烂的种姜，然后在室内堆放18 d左右即可进行播种。播种前1-2 d，用2%福尔马林浸种消毒6-8 h或用农用链霉素浸种消毒6-7 h，然后将种姜掰成小块，每块重35-50 g，每块留1-2个壮芽，其余芽去除，种姜块的切口蘸新鲜、清洁的草木灰后即可排种。

2.4 播 种

在4月底至5月初(清明到谷雨)播种。将棚内地块整理作畦，畦宽2.5 m，沟宽0.3 m、深0.4 m，采用竖播，姜芽向上，播种后覆土4-5 cm。株行距为15 cm×30 cm，每667 m2播种12 000株左右。

2.5 田间管理

待生姜出苗达50%以上时，选择遮光率50%-60%的遮阳网及时覆盖在大棚上进行姜田遮阴，以促进姜苗健壮生长。盖膜前每667 m2用专用除草剂150 g，对水喷施，清除膜下杂草。第1次追肥在幼苗期(6月中下旬姜苗出齐时)进行，以施速效氮肥为主，每667 m2施尿素15-20 kg；第2次追肥在分蘖期(立秋前后)进行，每667 m2施尿素15-20 kg+叶面肥；第3次追肥在姜块膨大期（9月中上旬）进行，每667 m2施尿素15-20 kg。除草视田内杂草生长情况而定，第1次除草在生姜出苗前进行，采用化学防除；第2次除草在生姜出苗整齐后，结合第1次追肥进行，同时松土，以后田间杂草随时人工拔除；第3次中耕除草与第2次追肥结合进行，同时给姜苗培土，培土高度为15-20 cm；第4次除草与第3次施肥结合进行。

2.6 灌溉与排水

生姜根系不发达，吸水能力弱，一般不需要进行灌溉。雨季应及时排水，确保田间无积水。

2.7 病虫害防治

2.7.1 农业防治

选用健康无病害的种姜种植，合理轮作，加强田间管理。

2.7.2 化学防治

（1）姜瘟病。主要采用轮作换茬，严格选用无病种姜，发现病株及时拔除，并用石灰对病穴进行消毒；齐苗期可选用姜瘟宁300-500倍液喷雾防治，每隔5-7 d喷1次，连喷2-3次。（2）炭疽病。用80%炭疽可湿性粉剂800倍液喷雾防治。（3）虫害。出苗后若发现姜螟虫、菜青虫、蓟马为害，及时选用高效低毒低残留农药防治，连喷2-3次，每次间隔6-8 d。

2.8 收获与贮存

生姜不耐寒，通常于10月中下旬（霜降前）收获，将老姜、嫩姜分开收获。贮存时，应放在阴凉、通风的环境中，避免日晒、冻害及病虫为害。

2015-12-18