利用网络平台辅助培养学生旅游外语职业技能的探索

景志华



利用网络平台辅助培养学生旅游外语职业技能的探索

景志华

摘要：以混合学习为理论依据，探讨了旅游外语教学平台的构建。进而对利用网络平台、慕课等现代化教学手段辅助培养学生旅游外语职业技能的一些做法提出建议。期望借助现代化教学手段，推动高等院校旅游外语人才培养，满足社会对旅游外语人才的需求。

关键词：混合学习；网络平台；旅游外语；职业技能

随着中国经济的腾飞，越来越多的外国人对中国产生浓厚兴趣，纷纷来中国旅游。涉外旅游行业呈现空前繁荣、持续增长的良好势态。据《全国高职高专旅游英语专业人才培养质量年度报告》统计，仅2014年，我国入境游人数已达1.33亿，入境旅游外汇收入为483亿美元。涉外旅游的蓬勃发展对旅游外语人才的需求越来越旺盛。然而，我国旅游外语人才的培养却相对落后，很难满足旅游行业的需求。据有关部门预计，未来10年，中国每年将增加旅游从业人员近百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供15万左右毕业生，其中懂外语能交流的学生又少之又少，必将导致旅游英语人才的极度匮乏，在很大程度上制约了中国涉外旅游业的发展。

那么，如何在短期内培养出涉外旅游的高级应用型旅游外语人才，满足旅游市场需求是大专院校旅游外语专业面临的一个紧迫任务。笔者试图采用网络平台辅助学生自主学习的途径，探索旅游外语人才培养的混合教学模式，以提高旅游外语从业人员的英语职业技能。

一、研究的依据

教育部于2013年颁布了《国家2011—2020中长期教育改革和发展规划纲要》，要求将教育信息化纳入国家信息化发展整体战略。教育信息化在高校的一个主要应用形式就是借助于网络的在线开放课程，也称之为慕课。

慕课是大规模开放式在线学习课程［1］，是信息技术与课程教学的高度融合［2］。慕课在学习人数、学习场地、学习动机、学习主体、交互形式、教学活动设计及教学评价等方面与传统的课堂教学都有着巨大差异。慕课更侧重学习者，使传统的以教师为主导的课堂教学转变为以学生为主体的互动交流学习。慕课不同于以往的精品课、视频公开课或资源共享课程，集平台、教师、学习者和资源四大元素为一体，构建了一个基于网络的交互体系。慕课能实现混合式交互学习。

混合式学习是指将电子化学习环境下的自主学习和课堂学习环境下的合作式学习相互结合和互补，构建出一种既能发挥课堂学习中教师的主导作用，又能体现学生通过自我学习进行构建知识的全新学习模式。混合学习的理论基础有人本主义理论、行为主义学习理论、建构主义学习理论、教育传播理论和以活动为中心的教学设计理论。

混合式学习有4个应用层次：线上（e-learning）与线下（classroom）的混合；基于学习目标的混合；“学”与“习”的混合；学习与工作的混合，也称为“嵌入式”的学习或“行动学习”［3］。

二、平台的构建研究

认真研究《旅游英语专业人才培养方案》，了解企业对学习者旅游外语能力的需求，据此设计平台的教学栏目和内容。从教学实际及海南国际旅游岛建设对各语种人才的需求，平台共设计了4个语种，即旅游英语、旅游俄语、旅游汉语和旅游日语。每个语种的分平台又设计了不同的板块：“课程学习”“教学录像”“在线交流”“模拟实训”等。在课程学习板块中，我们上传了教师纸质教案、电子课件，既可以供学生课前预习，也可供学生课后自学。对每个板块的听说交际教学内容，请外教进行全程录像，以供学生学习模仿。“在线交流”模块是为解决学生学习中出现问题而设置的。通过这个板块，学生可以与教师进行交流沟通，学生与学生之间也可以进行互动，旨在解决学生学习中遇到的问题。在“模拟实训”板块，我们自行录制和链接了一些旅游外语实训软件，为学生创造虚拟的实训场景，训练自己的旅游外语职业技能。

平台上传的资源题材广泛，内容丰富实用，集声音、图像、文字、动画和真实场景视频于一体，生动形象地模拟了真实的生活和工作场景，使学习者能够在实际运用中学习外语、体验外语和使用外语。上传的内容分不同层次和级别，供不同外语水平的学习者选学，以体现网络化学习的个性化和自主学习特点，这有助于学生养成终身学习的习惯。了扩大学习者的视野，了解目的语国家的文化、地理、历史及风土人情等，在平台上我们还设计了文化视窗栏目，图文并茂地展现与旅游相关的有关国家的情况。

三、平台的技术实现

构建一个以服务教学为宗旨，能融学习者语言学习、技能培养和职业能力提高为一体的旅游外语学习系统。与一家专门从事计算机软件开发的公司合作，共同创建这一平台。首先，认真研究和学习了Web2.0的内涵与特点以及相关技术在外语网络学习中的应用，总结Web2.0在英语网络学习中的作用，通过利用Web2.0的理念和技术特点为网络学习系统提供设计思路和方法。其次，运用Web2.0的理念和相关技术，对现有的外语网络学习课件进行整合，创建一个以突出学生实用旅游外语应用技能培养为特点的新型规范的旅游外语网络自主学习系统。

利用开放接口技术和资源云架构手段，按照“平台+资源+环境”的模式，构建以学生为中心、以需求为导向、以提升学生自主学习和合作式学习为根本目的，旨在提高旅游外语职业技能的自主学习平台。平台能够在局域网环境下运行，也可以对外开放。学习者在任何有条件上网的计算机终端，都可以通过注册登录平台进行学习。平台还可以针对企业需要，专门对企业培训员工进行开放式教学或员工自主学习服务。平台的服务器和学习者使用的电脑、手机等统一采用固定的IP地址。学习者学习本课程前要通过平台管理员进行注册登记，并根据自己的用户名和密码进行登录，才能访问平台进行学习。实现了用户随时、随处上机学习的目的，凸显了信息化教学“时时、处处、人人”的特点。通过注册，教师或企业对学习者能够进行管理和监控。平台的后台管理功能实时记录学习者学习的内容、学习时间的长度、学习的效果等，就某些单项训练还能提供分数。根据这些数据学生可以及时调整自己的学习进度，管理者也可以就学习者学习的情况及时给予指导或提醒等。

平台的维护是保障平台顺利运行必不可少的一个重要因素，要由懂技术的网络中心教师专门负责。除对设备进行定期检查、维护外，还要及时更新或删除部分内容等，以确保平台的技术实现和正常运行。

四、平台的应用

《旅游外语自助学习平台》挂在我院服务器上，全天向全院学生及有需要的企业开放。教师结合不同语种，对学生自主学习提出不同的要求，设计不同的教学内容和教学活动，并实时进行检查跟踪。教师利用网络资源、慕课、微课等现代化手段辅助课堂教学。学校可以减少教师的授课时间，把时间留给学生，把课堂还给学习者，即把翻转课堂引入教学。利用慕课、采用翻转式教学，不是解放了教师，减少了教师的负担，而是对教师提出了新的要求和挑战。教师除了要花大量的时间和精力制作慕课、微课外，在翻转课堂的教学上也要给予大量投入，才能把握好教学、掌控课堂，更好地完成教学任务。教师课前要认真布置学生的学习任务，确定学习者自主学习的内容和训练方式等。学生课前通过观看视频、学习课件、在线讨论、在线作业等方式完成知识的学习和吸收。课堂上在教师的指导下学习者要完成知识的内化。在翻转课堂上教师的作用至关重要，他要从一个课堂教学的主导者、指挥者转变为教学活动的策划者、组织者和检查者。学生知识的内化要通过教师课前下达学习任务、课上进行检验和评价来实现。因此，翻转课堂对教师的要求更高。教师在备课时对课堂检查的内容和呈现形式要进行认真的研究。对有些内容可采取个人陈述、小组讨论、分别汇报或辩论等形式实施检查。教师对学生课下的自主学习还要时时监控和管理，并及时给予指导和帮助，必要时对个别学生给予提醒，以确保教学任务的完成。

五、结语

网络技术的飞速发展，慕课、翻转课堂在高校的普及和应用，使得我国的教育发生了转变。然而，任何形式的自主学习、慕课、微课都离不开课堂教学，取代不了课堂教学。任何教学形式都必须在教师的精心策划下有效结合，不可偏重一方或偏废一方。只有将其混合应用，线上、线下、课上、课下适时互补，才能够发挥各自的特长，使得学生知识的输入和输出

技能得到同步提高，从而最大化地提高教学和学习效果，满足社会对人才的需求。

参考文献：

[1]陈坚林.大数据时代的慕课与外语教学研究：挑战与机遇[J].外语电化教学，2015（1）.

[2]胡杰辉，伍忠杰.基于MOOC的大学英语翻转课堂教学模式研究[J].外语电化教学，2014（12）.

[3]章艳乐.基于BL和CL理论的大学英语一体化学习模式实验研究[J].外语电化教学，2013（9）.

（编辑：张齐）

基金项目：海南省社会科学界联合会2014年立项“课题旅游外语自助教学平台的构建研究”（HNSK（GJ）14-55）研究成果之一。

收稿日期：2015-10-10

作者简介：景志华（1956-），女，海南外国语职业学院（海南文昌571321）教授，从事外语教育技术学研究。

中图分类号：G434

文献标识码：A

文章编号：1673-1999（2016）02-0103-02