实验引领课堂,教学水到渠成——“氨气”教学实例

◇ 江苏 王 敏

实验引领课堂,教学水到渠成
——“氨气”教学实例

◇ 江苏 王 敏

1 设计思想

在元素化合物的教学中用实验的手段呈现枯燥的知识可以激发学生的学习兴趣,培养学生探究学习、自主与合作学习的能力.“氨气”教学中,要想让学生真正在实验中动起来,必须设计好易于操作的绿色环保实验,让学生在体验实验的过程中享受获取新知的乐趣,掌握学习元素化合物的方法.

2 教学过程

2.1 生活情境开启化学课堂,使导入更精彩

师:展示一盆盆绿色植物的图片.同学们知道这些盆栽花卉春意盎然的秘诀吗?展示预先购买的“速效氮肥”,请大家仔细观察.(学生兴趣十足)同学们闻到了什么气味?学生掩面回答,有股难闻的气味.这就是“氨气”,今天就让我们一起了解氨.

【设计意图】生活情境导入可以迅速将学生的注意力转移到课堂中,体现化学与生活的紧密联系.用闻氮肥的方式让学生亲身感受氮肥的状态以及氨气的气味,直接引入新课,使过渡更加自然.

2.2 实验串联课堂过程,使教学更自如

【教学片段1】氨气的溶解性.

师:展示集满氨气的矿泉水瓶.请同学们思考如何设计简单实验方案探究氨气的溶解性.

学生甲:“将气体收集在试管并倒扣在水槽中,看水面是否上升.

学生乙:“向矿泉水瓶中加水,看瓶是否会瘪.

针对甲、乙同学提出的方案给予评价,并提供预先准备好的试管和矿泉水瓶,分组实验,实验结束后请学生描述实验现象及所得结论.

【设计意图】通过让学生设计实验方案并进行实验验证得出结论,可以培养学生探究物质性质的基本能力及思维素养.

【过渡】氨气溶于水后仅仅是溶解吗?

【教学片断2】喷泉实验.

师:演示喷泉实验,请同学思考实验原理.

生:氨气极易溶于水,水进入圆底烧瓶,压强迅速减小,形成红色的喷泉,说明发生了化学变化.

师:引导学生看书,并指导学生正确书写化学反应方程式.

师:同学们想自己动手完成喷泉实验吗?我给大家准备了1个塑料瓶,1个装配好的单孔橡胶塞,如何操作呢?

生:只要让瓶内的压强减小,水就可以进去.“挤压塑料瓶”,一语惊人,学生们开始行动.

【设计意图】喷泉实验是高中化学实验中容易操作且成功率较高的实验之一.但鉴于氨气的污染性,很少让学生分组实验,学生体会不到喷泉成功的乐趣,但是利用塑料瓶的可变形性快速实现了喷泉的成功,让学生更加深刻地理解了喷泉实验的原理.

【教学片断3】氨气的检验.

师:根据氨气与水的反应,你认为氨气与酸能反应吗?

生:能反应,因为氨水呈碱性.

师:请同学们在广口瓶瓶底滴一滴浓氨水,在广口瓶瓶口滴一滴浓盐酸,将瓶塞迅速盖住,观察现象.

生:产生白烟.

师:是不是所有的酸都能与氨气发生反应,产生同样的现象呢?

生:只有易挥发的酸才可以.

师:因此经常用浓盐酸来检验氨气,有没有更加简便的方法呢?

【设计意图】氨气与氯化氢的反应,人教版教材是用2根玻璃棒蘸取浓氨水和浓盐酸,现象明显,但污染大,不利于分组实验.苏教版是用棉花团放入烧杯中,现象不够明显.经过多次尝试,笔者选取了凹口塞的广口瓶,利用其封闭性,较好地解决了污染问题,在瓶塞中塞入少许面巾纸,避免2种物质直接接触,因此学生对物质挥发性的理解也更加深入透彻.

2.3 情景材料进课堂,使视野更开阔

氨虽是有毒气体,但功大于过.通过情景材料的方式呈现并突出氨的用途,让学生在阅读分析中感受物质的两面性,只要能扬长避短,就能更好地发挥其价值,学以致用,体现学习氨性质的必要性.

化学实验是激发学生学习兴趣的有效推动力,用实验引领课堂,教学必能水到渠成!

(本文是南通市教育科学“十二五”规划课题“化学实验教学与研究性学习的整合研究”(立项编号GH12)研究成果之一.)

(作者单位:江苏省海门中学)