新课标高中生物选修教材实验中相近概念的辨析

何小彪

摘 要 对新课标人教版高中生物教材《选修1·生物技术实践》和《选修3·现代生物科技专题》实验中的相似或相近概念进行辨析，为选修内容的常规教学和高考备考提供一定的参考。

关键词 新课标 高中生物 选修教材实验 概念辨析

中图分类号 Q-49 文献标志码 E

新课标全国卷生物试题由必考题和选考题两部分组成，选考题主要考查人教版选修1和选修3的内容，考生可任选一模块作答。选修教材中许多概念虽然相似或相近，但是其内涵和外延却有着明显差异，这些概念容易被许多学生甚至部分教师忽视。

1 《生物技术实践》中相近概念的辨析

1.1 培养基和培养液

培养基：供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制养料。其中，配制成液体状态的基质称为液体培养基，在液体培养基中加入凝固剂琼脂后，可制成半固体或固体培养基。

培养液：即液体培养基，含有80%～90%的水，配有可溶性的或不溶性的营养成分。培养液可用于培养动物细胞，也可用于培养微生物以研究微生物的生长规律，还可用于大规模的工业生产中。

1.2 选择培养基和鉴别培养基

选择培养基：可以选择性地培养某种微生物的培养基，根据某种微生物的特殊营养要求或其对某物理、化学因素的抗性而设计。选择培养基允许特定种类的微生物生长，同时可抑制或阻止其他微生物生长。例如：以纤维素作为惟一碳源的培养基，能够将分解纤维素的细菌选择性地培养出来。而其他微生物因为不能合成纤维素酶，无法利用纤维素，生长被抑制。

鉴别培养基：可以鉴别和区分不同类型微生物的培养基，根据微生物产生的某种代谢产物与某种特殊的化学物质或指示剂，发生特定化学反应而设计的培养基，发生反应后可产生明显的特征性变化，从而将该微生物鉴别和区分开来。例如用伊红美蓝培养基可以鉴别水中是否存在大肠杆菌。当存在大肠杆菌时，其代谢产物会与伊红和美蓝相结合，使菌落呈紫黑色，并带有金属光泽。

1.3 消毒和灭菌

消毒：使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，不包括芽孢和孢子。常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法等。

灭菌：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌等。

1.4 芽孢和孢子

芽孢是一种休眠体，某些细菌在其生长发育到一定阶段后，细胞内形成的一个圆形或椭圆形构造。芽孢含水量低，具有极强的抗逆性，可渡过不良环境。

孢子是一种生殖细胞，某些生物有丝分裂或减数分裂的产物，在脱离亲本后能直接或间接发育成新个体。孢子一般为单细胞，也可能是多细胞的繁殖体，多数为单倍体，少数为二倍体。

1.5 菌落、菌株和菌种

菌落：由单个细菌（或其他微生物）的细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖，到达一定程度后形成肉眼可见的子细胞群体。

菌株：又称品系，是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代。因此，一种微生物每一个不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。

菌种：指食用菌、工业菌、农用菌的菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种可分为母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）三级。

1.6 脱分化和再分化

脱分化：又叫去分化，是由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程。

再分化：是脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官的过程。

2 《现代生物科技专题》中相近概念的辨析

2.1 基因文库、基因组文库和cDNA文库

基因文库：将含有某生物不同基因的很多DNA片段导入受体菌的群体中储存，这样，各个受体菌就分别含有这种生物的不同基因，称为该生物的基因文库。

基因组文库：如果一个基因文库中包含了某种生物的所有基因，那么这种基因文库就称为该生物的基因组文库。

cDNA文库：将某种生物的mRNA反转录产生的cDNA片段分别与载体重组，然后导入一个受体菌群中储存，这个受体菌群就称为该生物的cDNA文库。

2.2 原代培养和传代培养

原代培养：动物组织块经剪碎、胰蛋白酶消化后会分散成单个细胞，然后用培养液将分散的细胞制成细胞悬液，放在培养瓶内进行初次培养的过程。

传代培养：将贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶等处理，然后分瓶继续培养，让细胞继续增殖，这样的培养过程称为传代培养。

2.3 滋养层细胞和饲养层细胞

滋养层细胞：在早期胚胎由桑椹胚发育至囊胚时，囊胚中沿透明带内壁扩展和排列的、个体较小的细胞就称为滋养层细胞。而聚集在胚胎一侧，个体较大的细胞称为内细胞团。滋养层细胞将来会发育成胎膜和胎盘，内细胞团将来会发育成胎儿的各种组织。

饲养层细胞：在干细胞培养时，可为细胞的分裂、增殖提供营养的细胞，一般为输卵管上皮细胞。但实际上，饲养层细胞的范围要更广泛些，是指一些在体外培养的特定细胞（如成纤维细胞、颗粒细胞等），经有丝分裂阻断剂（常用丝裂霉素）处理后所得到的细胞单层。

2.4 排卵和冲卵

排卵：是一种生理现象，指初级（或次级）卵母细胞及其外周的透明带和放射冠随卵泡液一起排出卵巢的过程。排出的卵子可能是初级卵母细胞（如马、狗等），也可能是次级卵母细胞（如猪、羊等），所以排出的卵子都是未成熟的。

冲卵：是一种技术，指利用配制好的冲卵液，借助特制的冲卵装置，将供体母畜输卵管或子宫中的卵母细胞、受精卵或胚胎冲洗出来的过程。胚胎移植过程中有两次“冲卵”，第一次是超数排卵中的“冲取卵子”——卵母细胞，用于体外受精或人工授精；第二次是在胚胎收集过程中的“冲卵”——受精卵或早期胚胎，用于胚胎分割和胚胎移植。

2.5 受精和授精

受精：是一种生理活动，由精子和卵细胞融合为一个合子的过程。受精是有性生殖的基本特征，普遍存在于动植物界，但是人们通常提到最多的是指的动物。

授精：是一种辅助生殖技术，因精子一般只能在液体中运动，所以作为授精的前提条件是将精子和卵细胞共处于同一液体介质中，特别是多细胞动物受精时，把这种人为地提供受精条件的方法称为授精。

总之，在新课标教学中，对生物学概念的内涵与外延准确地把握，对生物学概念的相同点与不同点正确地区分，有利于培养学生的逻辑思维能力和综合分析能力，提高学生运用知识的能力和高考备考的能力。所以，对高中生物相近概念的有效辨析，是生物教育工作者值得思考和努力践行的一项工作。

参考文献：

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[3] 陈勇.对《现代生物科技专题》中几组概念的辨析[J].生物学教学，2015，40（4）：69-70.