柑橘皮籽能减肥降血糖

2016-02-18 06:58
百科知识 2016年1期
关键词:高脂肪实验鼠降血糖

柑橘的皮和籽味道发苦,人们都不吃。但日本一项研究发现,造成这种苦味的成分之一“诺米林”有助于减肥和降血糖。研究人员从柑橘类水果中提取出诺米林,然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量0.2%的诺米林,另一组只喂食高脂肪食物。80天后称重发现,只喂食高脂肪食物的实验鼠体重增加了10%,而同时喂食诺米林的实验鼠体重没有变化。此外,只喂食高脂肪食物的实验鼠血糖值约是正常老鼠的2倍,同时喂食诺米林的实验鼠血糖值为正常老鼠的1.5倍。进一步研究发现,诺米林能够与小肠和肌肉细胞中的受体TGR5结合,促进胰岛素分泌和细胞能量消耗,从而降低血糖。endprint

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