不同饲喂方式对保育猪生长性能的影响及经济效益分析

孙 华，宋忠旭，董斌科，雷 彬，彭先文，梅书棋

（湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省动物胚胎工程与分子育种重点实验室，湖北 武汉 430070）

不同饲喂方式对保育猪生长性能的影响及经济效益分析

孙 华，宋忠旭，董斌科，雷 彬，彭先文，梅书棋

（湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省动物胚胎工程与分子育种重点实验室，湖北 武汉 430070）

为研究干料饲喂与湿料饲喂对保育猪生长性能及经济效益的影响，试验选择体重约8～9 kg、健康的大约克仔猪120头，随机分为干料饲喂组和湿料饲喂组，每组公母比例相同，分为6个栏，每栏10头猪进行饲喂。干料饲喂组猪只断奶转入保育舍后，用干料自动食槽投喂，自由采食，自由饮水。湿料饲喂组猪只采用智能保育食槽，在下料同时配给一定量的水进行饲喂，自由饮水。试验期20 d。结果表明，湿料饲喂可提高保育猪生长速度，降低腹泻率，其试验期日增重为352.60 g，料重比为1.21；每千克增重成本为7.25元，较干料饲喂组低1.89元，经济效益明显。

保育猪；湿料饲喂；干料饲喂；生长性能

保育猪是指3～5周龄断奶至70日龄阶段的仔猪。由于营养获得方式的转变、环境和生理的变化等，保育猪会出现不适性应激，如腹泻、生长缓慢、饲料利用率低等。保育猪饲养管理的目标是让断奶仔猪平稳度过困难的断奶期并保持稳定的生长速度，提高仔猪的育成率和出栏重，缩短饲养周期，提高猪场经济效益。

有研究表明，在保育阶段和生长肥育阶段采用湿料饲喂猪只，相比干料饲喂，可改善猪只的生长性能[1-3]。本试验采用自动干、湿饲喂器，比较不同的饲喂方式对保育猪生长性能的影响，以期为保育猪的饲养管理提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

本试验于2016年4月8—28日在湖北省农业科学院畜牧兽医研究所原种猪育种场进行，试验期为20 d。

1.2 试验材料

1.2.1 饲料 本试验饲料为外购配合饲料，仔猪断奶后延续断奶前使用的仔猪早期配合饲料（饲料1）饲喂3～5 d，然后逐步过渡到断奶仔猪前期配合饲料（饲料2），直至试验期结束，两种饲料的主要营养成分如表1。

表1 仔猪早期配合饲料和前期配合饲料营养水平 %

1.2.2 试验设计 选择体重约8～9 kg、健康的大约克仔猪120头，随机分为干料饲喂组和湿料饲喂组，每组公母比例相同，每组分为6个栏，每栏10头猪进行饲喂。干料饲喂组猪只断奶转入保育舍后，用干料自动食槽投喂，自由采食，自由饮水。湿料饲喂组猪只采用智能保育食槽，在下料同时配给一定量的水进行饲喂，自由饮水。

1.3 饲养管理

试验猪保育舍为高床、负压式通风，试验开始前消毒并空栏1周。保育舍日常卫生、消毒、防疫、免疫等其它饲养管理条件按照程序进行，患病猪只及时治疗和处理。

1.4 统计分析

试验初始及结束时记录猪数、体重，试验期间记录饲料消耗量、腹泻和发病情况、死亡猪数，计算日采食量、日增重、料重比、每千克增重饲料成本、腹泻率等指标。试验结果采用单因素方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同饲喂方式对保育猪生长性能的影响

两组试验猪生长情况见表2。在试验过程中，干料饲喂组因腹泻等疾病原因，有10头仔猪生长严重受阻，退出试验，其余猪只生长情况如表2所示。湿料饲喂组初始体重略低于干料饲喂组，两组差异不显著（P＞0.05）；两组试验结束体重分别为15.89 kg和13.64 kg，差异不显著（P＞0.05）；头均增重分别为7.05 kg和4.62 kg，差异极显著（P＜0.01）。湿料饲喂组头均日采食量为427.16 g，明显高于干料饲喂组的353.00 g；湿料饲喂组头均日增重为352.60 g，显著高于干料饲喂组的231.00 g，与钟澜等[1]试验结果一致，但略低于钟澜等[1]的试验结果（湿、干饲喂头平均日增重分别为552 g和464 g），这可能与两个试验所采用的猪品种不同有关。湿料饲喂组仔猪料重比也明显低于干料饲喂组。

2.2 不同饲喂方式经济效益分析

不同饲喂方式的经济效益分析如表3所示，湿料饲喂组总耗料量明显高于干料饲喂组，但总增重也明显较高。按所使用的饲料价格计算，湿料饲喂组仔猪每千克增重成本为7.25元，与干料饲喂组9.14元相比低1.89元，经济效益明显。钟澜等[1]试验显示湿料饲喂组比干料饲喂组高0.07元，两组相差不大。胡成波等[2]报道大猪阶段（69.77～86.00 kg）料重比湿料饲喂组比干料饲喂组少1.09，每千克增重饲料成本湿料饲喂组比干料饲喂组少2.22元，经济效益非常明显。

表2 不同饲喂方式保育猪生长性能情况

表3 不同饲喂方式经济效益比较

2.3 健康状况

表4所列为两组试验猪健康状况，考虑到10头仔猪是因病剔除，因此仍然列入健康状况分析。由表4可以看出，湿料饲喂组仔猪腹泻率为8.33%（5/60），远低于干料饲喂组的26.67%（16/60）。而且10头因生长严重受阻而被剔出试验的仔猪，也说明湿料饲喂方式在改善断奶仔猪生长性能方面有显著作用。

表4 试验猪健康状况分析

3 讨论与结论

3.1 试验结果表明，湿料饲喂组仔猪头均日增重为352.60 g，显著高于干料饲喂组231.00 g，料重比明显低于干料饲喂组，仔猪每千克增重成本湿料饲喂组较干料饲喂组低1.89元，经济效益明显。而且由于日增重的提高，保育周期缩短，仔猪出栏体重增加，为后续的肥育期奠定了良好的基础，可大幅提高生长肥育猪生长性能，提高猪场经济效益。

3.2 保育猪由于断奶应激、环境改变，从依赖母乳获得营养到独立采食，而且消化系统尚未发育完善，用干料饲喂，猪只不能适应，导致吃料少，甚至有腹泻，而湿料由于质地较软，易于吸收，因此增加了保育猪的采食量，从而提高了保育猪的生长速度。而且保育仔猪胃肠对干料饲喂的不适应也导致了腹泻率大幅高于湿料饲喂。

3.3 水是动物生长过程中不可缺少的营养物质，猪只缺水时会减少采食量和降低生长速度[4]。本试验结果也表明，湿料饲喂方式下保育猪采食量大幅增加，但是水料的比例在多少最为合适仍需要进一步研究。

[1]钟澜，钟正祥，朱隆举.干料饲喂与湿料饲喂对新丹系保育猪生长性能的影响试验[J].中国畜牧兽医文摘，2016（8）：221-222.

[2]胡成波，徐广鹤，王洗清.饲喂干湿料与干粉料对猪生长肥育性能的影响[J].养猪，2011（1）：37-38.

[3]王汉夫，武书庚.华南地区干、湿料两种不同饲喂方法对肉猪生产性能的影响[J].饲料工业，2008，29（21）：29-30.

[4]邱发霞，殷炳强.浅谈水在养猪业中的作用[J].中国畜牧兽医文摘，2013（2）：77.

（编辑：富春妮）

S828.4+2

A

1002-1957(2016)06-0055-02

2016-10-31收稿，2016-11-02修回

国家科技支撑计划（2014BAD20B00）；国家生猪产业技术体系项目（CARS-36）；湖北省重大科技创新计划项目（2015ABA034）；湖北省公益性科技研究项目（2014BBB014）；湖北省农业科技创新中心创新团队项目（2016-620-004-001）

孙 华（1975-），女，湖北钟祥人，副研究员，硕士，研究方向为猪的育种.E-mail：sunhua--1975@163.com

梅书棋（1971-），男，研究员，研究方向为猪遗传育种. E-mail：msqlfe@163.com