魔芋专业合作社在魔芋基地建设中的实践

谷健康，胡 珍

（云南省富源县墨红镇农业综合服务中心，曲靖 655500）

魔芋专业合作社在魔芋基地建设中的实践

谷健康，胡 珍

（云南省富源县墨红镇农业综合服务中心，曲靖 655500）

富源县坚持以增加农民收入为重点。抓住云南建设“绿色经济强省”和实施曲靖“薯类经济战略”的机遇，以市场为导向、以体制创新和技术创新为动力，扶持培育魔芋加工企业，加快基地建设，打响富源魔芋品牌，发展特色经济。2008年至今涌现出了一大批魔芋专业合作社，带动了千家万户增收致富。

魔芋 专业合作社 实践

1 魔芋专业合作社在墨红镇的基本情况

至2012年墨红镇发展魔芋种植专业合作社10个（将普、富永、华清、永学、金都、佳有、旺利、云红、富宏、红兴魔芋专业合作社），经过积极引导，坚持民主自愿的原则，现已吸纳社员800余户。由于政府重视，企业参与，措施可行，加之魔芋专业合作社的带动使墨红镇魔芋规格化、标准化、规模化得到全面发展。

2 魔芋专业合作社的作用

2.1 合作社在魔芋种植发展中的地位和作用

在魔芋专业合作社的带动帮助下墨红镇魔芋种植面积至2012年已种植333.3 hm2。其中魔芋专业合作社种植魔芋133.3 hm2，特别是鲁术克国家级第7批魔芋标准化种植样板就达86.7 hm2。2012 年，墨红镇的万将普、彭有富、杨华清、何永学等魔芋专业合作社以每年500～550 元/667 m2的价格租用土地86.7 hm2，租期2～3年，用他们自己繁育的优质黑花魔芋、高白花魔芋品种，以高标准、高质量的方式打造成中国第7批魔芋标准化种植丰产样板。

2.2 魔芋专业合作社的带动作用

魔芋专业合作社是真正以农民为主体，以建一个组织、兴一项产业、活一方经济、富一方群众为目标，带动社员走产业化、规范化、规模化道路。多数魔芋专业合作社都在本村外村租了大量耕地来发展种植魔芋，租地最多的有华清魔芋专业合作社，仅2012年就租用外村（鲁术克）土地33.3 hm2种植魔芋，这样既带动了周边芋农魔芋健康种植发展，又符合现行土地流转政策，农户把土地租给合作社或大户，合作社又雇农户做工，每个工日30～40元，这样实现合作社有钱赚，农户有工打，并且农户在家门口就能打工，既挣了钱，还可照顾家中的老人和小孩，同时降低了农民工进城的种种不安全因素，这种两全其美的农业生产发展模式大大促进了社会的和谐稳定。

2.3 魔芋专业合作社的服务作用

充分发挥合作社的功能，合作社对社员提供优质廉价的种芋、肥料、农药等生产资料，开展科学知识培训、免费发放实用技术资料等科技服务，解决了芋农生产中常见的种植难题，通过为芋农排忧解难，使农民在魔芋种植方面的技术有了保障和提升，根据魔芋生长、加工、销售进行优质服务召开现场会、实行以会代训，同时给社员开展订单生产、集中收购等服务。为加工企业提供充足的原材料作后勤保障。

3 魔芋专业合作社发展对策

3.1 通过标准化种植，提高合作社的信誉度

2011～2012年，以将普、富永、华清、永学魔芋专业合作社为主实施的第7批国家级标准化示范样板，迎来中国魔芋协会、四川、重庆、贵州等多地60余次的参观考察，并于2013年9月27日经国标委组织的验收组顺利通过验收。中国魔芋协会领导说，在全国地理位置上最偏僻、偏远的乡镇竟然办出了全国质量最高、规模最大、效益最好、带动最强、辐射最广、影响最深的“国标”样板，很值得全国各地推广学习应用。

3.2 合作社的带动，种植大户不断涌现

至2012年分别在鲁木克、江浪、玉麦、墨红、九河、吉克、清水等村委会涌现魔芋种植大户26户（专业合作社），其中33.3 hm2以上1户，6.67 hm2以上14户，3.33 hm2以上11户，拥有种植133.3 hm2以上村委会1个，66.7 hm2以上村委会3个，魔芋加工企业3家。通过合作社及大户的带动起到了典型引路和传帮带动的作用，使全镇魔芋产业做得有声有色。

3.3 加大科技推广力度，提高科技贡献率

（1）继续加大对芋农的技术培训指导力度，提高芋农种植及生产水平；（2）以镇和合作社为基础，聘请专家现场培训指导，同时将培训内容编写成技术资料，汇编成册，无偿发给芋农学习使用；（3）有计划的以魔芋辅导员为主培养成懂技术、会经营的新型人才，建立起合作社、村、组三级服务体系，实行任务到人，及时有效解决芋农在种植、加工、销售中的各种技术难题；（4）引进新的抗病、高产品种，增强魔芋产业发展后劲，各社建立起自己的种子繁育基地，实行科学管理、专人负责、就近提供优质种芋，吸取外引种植发病高特大的教训，促进魔芋产业健康顺利发展。

完善将要建设的“益鸿农产品开发公司”、“红兴魔芋加工厂”和“金都魔芋加工厂”走产品深加工之路。壮大经济实力，增强增大合作社的综合效率。

3.4 进一步推进魔芋专业合作社建设

专业合作社在农民组织中起着举足轻重的作用。要让他们的作用得到有效发挥，真正实现“建一个组织、兴一项产业、活一地经济、富一方群众”的目标。

用最佳方法、最快速度把魔芋专业合作社推向县、市、省级示范合作社组织，更好地完善科学、规范、标准化建设，充分发挥合作社带动作用，引导合作社组织健康发展，快速实现魔芋产业专业化、品牌化。并成为建设社会主义新农村农民增收、农业增效重要经济目标而奋斗。