鲁花集团的品牌经：“金招牌”是用诚信擦亮的！



鲁花集团的品牌经：“金招牌”是用诚信擦亮的！

6月，山东省品牌建设大会农业分会议在山东大厦召开，对农业品牌建设与创新、区域公用品牌创建与企业产品品牌塑造、品牌保护等内容进行了深入交流探讨。山东鲁花集团执行总裁宫旭洲，作为我省重要农业品牌企业的代表，在会上用精彩的演讲向与会者分享了鲁花集团的品牌塑造成功的“秘籍”。

独创核心科技，让百姓吃上放心油

在鲁花看来，科技创新水平，代表着一个企业一个品牌为消费者服务的决心和能力。依靠科技创新，生产优质产品，保障消费者饮食安全，就是企业诚信经营的根本。

从1986年到1992年，鲁花人历经6年时6间，遍访专家，反复实验，吃尽了千辛万苦。记得在工艺研制的关键时期，技术人员都长达二十多天不能回家，吃住在车间里，个个都满身油渍。有的甚至因一次次失败，急得吃不进饭。就是凭着鲁花人不达目的决不罢休的坚强意志和必胜信念，经过2000多个日日夜夜的艰苦努力，终于在1992年的春天，鲁花攻克所有技术难关，研制出了“5S物理压榨工艺”。

鲁花的这一技术性革命，实现了花生油从传统的土榨法向规模化、现代化生产工艺的创新与变革，引起了社会的广泛关注，也引发了中国食用油的“二次革命”。2002年，《花2

生油国家标准》依据鲁花花生油的企业标准，进行了重新修订。鲁花为推动中国花生油行业标准的发展做出巨大贡献。

在鲁花的5S压榨工艺中，有一项核心技术是“去除黄曲霉素技术”。当时，还是世界难题。世界各国都对其设定“限量标准”，我国的标准是不超过20μ g/kg。鲁花研发的这一技术不仅能彻底去除油品中的黄曲霉素，而且不改变花生油的营养、风味等品质特征。整个工艺过程不需要加入任何化学物质，也不产生废水、废气及固体废弃物的污染。这一技术荣获了国家发明专利，填补了该项技术的国际空白。

把牢产品质量关“尝”出浓香中国味

民以食为天，食以安为先。对于一个品牌来讲，产品品质就是一个品牌的命根子。宫旭洲表示，鲁花人认为精益求精、关注品质，就是对消费者、对社会最大的诚信。

首先，诚信收购、严把原料关。鲁花集团对于原材料的要求之严，可谓超乎想象，不仅收购上来的花生要经过层层关口，而且还要对花生种植地进行考察，每个工厂都有3030多个原料信息员常年跟踪花生的生长环境，除了对花生主产区给予指导种植，还要对花生的长势进行适时监控，确保优质原料进厂。

其次，诚信生产、严把生产关。在生产过程中，鲁花积极引进卓越绩效管理模式，持续改进，补齐短板，并对每一道工序都制定了严格的指标和操作规程。同时，每一道工序都把下一道工序当成顾客，“自检”与“互检”并重，建立起一套首尾相贯、环环相扣、相对封闭、连续回环的质量检测机制。但对于鲁花人来说，做到这些还远远不够。产品能否出厂，光看报表不行，还要通过亲口品尝。

践行诚信为本，主动公布调和油配方比

俗话说：油掺油，神仙愁。面对这种鱼龙混珠的市场现状，鲁花是“随大流”呢？还是还消费者一个“明白”？鲁花的高层决策者毅然决定：主动向社会公布调和油的配方比！让消费者明明白白消费的同时，自觉接受社会及消费者的监督，用实际行动诠释企业诚信和责任内涵。2015年初，鲁花全新推出了菜籽食用调和油、大豆食用调和油和玉米食用调和油。消费者在选购鲁花新一代调和油产品时，均能在产品外包装正面看到“公布配方”标志，同时在产品外包装侧面，可以清楚看到产品所含油种及各油种所占比例。

鲁花集团公布调和油配方比后，立即引来了社会上、公司里、消费者以及竞争者的不同声音，有赞许的，有不理解的，也有无所谓的，更有质疑的。而且市场的认同情况也不太乐观。对此，鲁花的总裁孙东伟有着清晰地判断，他说：“做企业，一定要赚良心钱。老百姓的心里自有一杆秤，你只要一直站在消费者的立场上考虑问题，消费者总会感受到。即便消费者一时没有形成消费习惯，我们也要将诚信的、对的事情坚持下去。通过我们的诚信和品质，走进消费者的心里。”