益生素对犊牛大肠杆菌病的影响

2016-01-31 08:40谭洪亮邵丽平
中国畜牧兽医文摘 2016年10期
关键词:有益菌双歧酵母菌

谭洪亮 邵丽平

(河北省廊坊市大厂回族自治县畜牧兽医局,河北廊坊 065300)

益生素对犊牛大肠杆菌病的影响

谭洪亮邵丽平

(河北省廊坊市大厂回族自治县畜牧兽医局,河北廊坊 065300)

在现代畜牧养殖业中,益生素被作为一种“安全、绿色、生态”添加剂广泛应用于畜牧养殖业中。由于益生素含有丰富的蛋白质、维生素、麦角固醇、谷胱甘肽等多种营养物质能够提高动物免疫力,其含有的双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益菌,能够调整动物机体内微生态失调、保持微生态平衡,有效预防动物腹泻病的发生。为此,针对大厂县肉牛养殖实际,对益生素对犊牛大肠杆菌病的影响进行浅谈。

1 大肠杆菌病发病原因及影响因素

犊牛大肠杆菌病又称犊牛白痢。是由大肠杆菌引起的一种急性传染病。大肠杆菌广泛地分布于自然界,动物出生后很短时间即可随乳汁或其他食物进入胃肠道,成为正常菌。当新生犊牛抵抗力降低或发生消化障碍时,均可引起大肠杆菌病的发生。而犊牛出生后初乳不足、营养物质缺乏、犊牛受寒感冒等都均可引起大肠杆菌病的发生。

2 益生素作用机理

由于益生素中含有丰富的乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等有益菌,当益生素进入动物消化道后,它会以活菌的形式在动物消化道中与病原菌通过竞争抑制,增强动物免疫力,调整为肠道内微生物平衡,维护动物健康。在动物发生腹泻或应激情况下,动物通过食用益生素,可使消化道内的乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等有益菌得到补充,使胃肠道内失调菌群恢复正常,保证动物的健康。益生素中的微生物还具有抑制病原菌繁殖的作用,其在动物肠道内产生的乳酸等,是消化道内酸度降低,有效抑制了大肠杆菌等有害菌的过量产生,促进了饲料的消化与吸收,防止犊牛发生腹泻。

3 益生素对犊牛大肠杆菌病的影响

健康犊牛的肠道以梭杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌为优势菌群,当犊牛发生大肠杆菌病时,肠道中的大肠杆菌数量显著升高,造成肠道内菌群失调,由此引发犊牛发生腹泻,而此时通过外源补充一些有益菌或对有益菌增殖有利的微生物,会使肠道中的菌群及时恢复并达到菌群平衡,以此维护犊牛的健康。而益生素中含有丰富的乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等多种益生菌,这些菌群在一定程度上通过与有害菌产生共生或竞争或吞噬等作用,竞争性抑制或杀灭有害菌,提高肠道内缺乏的菌群数量,使肠道内的菌群达到平衡,维护动物健康,全面提高犊牛生产性能,降低犊牛腹泻率和提高机体免疫水平。

4 益生素在肉牛养殖上的应用

在犊牛日粮中添加益生素,可以通过益生素中的乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等菌种,减少氨的转化和排出,及时改善环境卫生,减少机体应激,降低对环境的污染。益生素中的有益菌还可在动物肠道内生长繁殖产生消化酶,提高饲料转化率,促进动物生长。益生素中的优势菌群在动物机体发生疾病或应激时,直接参与胃肠道内微生物的平衡,调节为肠道功能,提高动物机体免疫力,其代谢产生的乳酸可抑制大肠杆菌等有害菌,有效防止犊牛大肠杆菌病的发生,降低犊牛因大肠杆菌病导致的死亡,从而保证动物健康。

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