红皮花生新品种红花1号的选育及栽培技术要点

黄雨　潘虹　范丽君

摘 要：该文介绍了红皮花生新品种红花1号的选育过程及其特征特性，总结了高产栽培技术要点，为红皮花生品种红花1号的推广提供参考。

关键词：红皮花生；品種选育；特征特性；栽培技术

中图分类号 S565.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）24-60-02

红皮花生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而更受到消费者的喜爱，市场售价明显高于传统花生。花生红衣主要成分有水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁以及多种色素和硒、锌、钙、钾、铁等元素[1]。红皮花生颜色更加鲜红的主要原因是由于花生红衣中比传统花生富含铁元素。中医认为红皮花生有补血养颜之功效，具有良好的保健作用，是公认的健康食品，西医认为花生红衣可以增加血小板含量。国内外学者对红皮花生都开展了相关研究，如陈恩生研究认为蜂蜜泡红皮花生可以增加血小板[2]，曹慰原认为食醋浸泡红皮花生可治高血压[3]，卢智文研究认为花生加工业的副产品花生红衣，对生长肥育牛是一种有价值的饲料成分[4]。过去红皮花生以农家品种为主，如四粒红等，近年来一些科研机构开始重视选育红皮花生，育成并通过审定登记的有中花12、云花生3号等，总体上红皮花生品种太少，难以满足安徽省生态区花生的种植需求。

蚌埠市是花生重要产区之一，常年春夏播花生累计种植面积达6万hm2，花生品种以五大系列为主，分别鲁花系列、花育系列、豫花系列、安花系列和蚌花系列；外地品种以油用型为主，安徽省育成的花生品种以油食兼用型传统花生为主。因此，引进或选育适合当地种植的红皮花生品种，进一步提升蚌埠市红皮花生生产水平，对于改善花生品种结构布局，推动花生产业转型升级意义重大。

1 选育过程及特征特性

1.1 选育过程 蚌埠市花生课题组于2006年用当地农家品种（编号为DUS-808）送中科院进行离子束诱变处理后，M1种植后第一年不进行选择，所有种子全部收取，M2分单粒点播，在其后代中按照花生高产、稳产、多抗、早熟、适宜机械化收获这一育种目标，重点围绕株型紧凑、株高中等、有效分枝适宜、果柄拉力大、结果集中、综合抗性好等关键性状进行选育，经多年培育而成综合性状好的优良株系，因其籽粒种皮呈深红色，命名为红花1号。2009-2010年连续2a在固镇连站农场和安徽绿雨种业股份有限公司试验田夏播种植，平均产量达到280.4kg/667m2，比白沙1016（ck）增产9.8%。2013年红花1号通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记，审定编号：皖品鉴登字第1205007。2015年该品种获得农业部植物新品种权保护（申请号20120605.1，公告号CNA009379E）。

1.2 品种特征 红花1号为串珠型早熟花生品种，株型直立，生育期春播120d，夏播110d，株高60～70cm，有效分枝10～12条，单株荚果数20～30个，单株荚果重50～60g，百果重248g，百仁重64.1g，单株果仁重35g，耐贮藏性一般，叶片椭圆形，叶色淡绿，叶型倒卵形，叶片形体中等，侧立夹角较小，苗期长势旺。连续开花，花桔黄色，开花较集中，荚果瘦长型，网纹清晰，喙嘴明显，果腰明显，果壳薄，外形好看，3仁果超多，4仁果常见，商品性好，出仁率72.1%，果仁皮色鲜红，长椭圆形，种子休眠中等，耐贮中等，抗旱性、抗涝性一般，较抗叶斑病和病毒病，不早衰。适宜早春地膜覆盖种植，同时也非常适宜麦茬夏播种植。总体而言，红花1号是一个适宜鲜食、生食、油炸、炒货优质食用型专用品种，适宜种植区域为皖、鲁、豫花生种植区。

2 栽培技术要点

2.1 播前种子准备 播前带壳晒种1～2d，提高种子活力，剥壳后按种子大小分级播种。

2.2 精细整地 红皮花生忌连作，合理轮作可减轻病害的发生。作为春播时，年前要深耕冻垡，增加耕层厚度，利用冬季寒冷冻死部分虫卵，降低越冬期虫口基数，达到降低花生虫害目的。作为夏播时，在小麦收获后，要及时整地，进行浅耕灭茬，最好用旋耕机打2遍，把麦茬打碎，做到上无坷垃、下无卧垡，旋耕深度12～15cm。

2.3 配方施肥 按照300～350kg/667m2目标产量配方施肥，结合整地，每667m2施优质土杂肥4 000～5 000kg，花生专用肥40～50kg，或三元素复合肥35～40kg，硼肥1kg。

2.4 适期播种 红花1号是一个非常适合鲜食的花生品种，早春地膜+棚膜3月下旬播种可提早上市，增加经济效益。春播地膜覆盖适宜播期为4月初至5月上旬，注意播种出苗所需温度，使用集起垄、播种、喷药（除草剂）、覆膜、压膜于一体的播种机作业，一般垄面宽50～55cm，垄高8～10cm，垄沟宽30～35cm，做到垄面平，垄坡陡，每垄种双行。春播密度为0.9万～1.0万穴/667m2，每穴2粒；夏播在6月10日以前，最迟不超过6月15日，夏播密度为1.0万～1.1万穴/667m2，每穴2粒。也可采取单粒点播，点播密度1.3～1.4株/667m2，除草以芽前土壤封闭处理为主，除草剂每667m2用50%乙草胺乳油100～160mL兑水30～50kg喷雾；后期视草害情况用人工拔除或茎叶化学处理。

2.5 化学调控 遇到雨水多的年份，对于长势旺的田块，在盛花到果针下扎期前，大田花生即将封行（或株高40cm左右），选用多效唑、烯效唑、壮丰安等药剂进行化控。

2.6 病虫害防治 为防治蛴螬等地下害虫，可在播种前进行土壤处理，用辛硫磷拌毒土防治地下害虫，也可在播种时用30%辛硫磷、毒死蜱或吡虫啉等缓释微胶囊药剂拌种，治虫效果较好。拌种做到随播随拌，晾干后播种，防止影响出芽率。叶斑病一般于发生初期及时用药，可选用多菌灵或百菌清。

2.7 及时收获 大田花生秧下部叶片由绿变黄开始脱落，绝大部分荚果网纹明显，果仁饱满，籽仁呈深红色，即可成熟收获，但在花生结荚成熟期如遇连阴雨要及时清沟沥水，防止生芽和霉变。

参考文献

[1]温志英，刘晶，刘焕云.花生红衣综合利用现状及发展前景[J].中国粮油学报，2010，25（1）：143-146.

[2]陈恩生.蜂蜜泡红皮花生可以增加血小板[J].蜜蜂杂志，2011，10：44.

[3]曹慰原.食醋浸花生米治高血压[J].时珍国药研究，1992，04：180.

[4]卢智文.花生红皮喂肉牛的饲用价值[J].家畜科学，1985，60（2）：7.

（责编：张宏民）