生猪价格上涨对寿县生猪生产的影响

李玉军

摘 要：该文介绍了寿县生猪生产情况，分析了 生猪价格上涨对生猪生产的影响，并且对下半年生猪行情进行了预测。

关键词：生猪；价格；生猪生产；影响；寿县

中图分类号 F323.7 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）24-31-02

2015年上半年，寿县生猪价格在维持了3个月的低位运行后，4月份开始触底反弹，并呈现出持续上涨态势，进入7月猪价上涨提速，一度突破近年来的最高价格。在经历了近2a的价格低迷期后，生猪价格终于迎来“牛市”。

1 寿县生猪生产情况

据寿县畜禽监测调查汇总数据显示，截至7月底全县生猪存栏44.50万头，环比上涨5.25%，同比下降9.55%，其中：25kg以下仔猪16.82万头，待育肥猪20.63万头（50kg以上13.55万头），能繁母猪6.62万头；全县生猪出栏44.40万头，同比上涨6.30%。总体来看，上半年寿县生猪生产呈现以下特点：

1.1 生猪价格筑底反弹，仔猪价格上涨迅速 2015年年关前价格继续延续了2014年同期的走势，不涨反降，从1月初的13元/kg一路降至春节前夕的12元/kg，节后生猪价格继续震荡下跌，在11元/kg左右底部徘徊，少数调查点价格低至10元/kg。由于市场供需关系在自4月份发生转变，寿县生猪价格开始筑底反弹，出栏生猪价格相继突破12元/kg、13元/kg、14元/kg。5、6月继续保持稳步上涨态势，价格达到15元/kg。夏季本是传统的猪肉消费淡季，然而猪价上涨的步伐却没有停止，7月份一度突破16元/kg后直逼18元/kg，截至当前全县各监测点生猪价格基本维持在18元/kg左右，少数规模养殖户出栏价格达到18.6元/kg，较今年上半年最低价格上涨63.64%，短短4个月生猪价格上涨六成，涨幅为历年最高，涨速为历年最快，价格水平也超过历年最高水平。

与此同时，仔猪价格上涨势头更为迅猛。据寿县畜禽监测调查数据及对县内多家规模养殖户的调研了解，去年仔猪价格相对较低，基本保持在300～400元/頭（平均重量15～25kg），今年自3月开始仔猪价格开始上涨，同样重量的仔猪价格达到400～500元/头，之后上涨步伐加快，上涨势头迅猛，一路涨至近700元/头。据寿县明东养殖场、家纯养殖场及寿县祥龙牧业有限公司等多家规模养殖场介绍，截至当前，1头15kg重的仔猪标价在700元，超出重量按当前市场肥猪价格折算。

1.2 生猪存栏量持续下降后迎来转折 据监测汇总数据显示，2015年前7个月生猪存栏分别为43.35万头、41.45万头、40.51万头、38.64万头、42.02万头、42.28万头和44.50万头，可以明显看出生猪存栏随着4月生猪价格的转折而呈现逐步回暖态势；而与此相对的生猪出栏量有所增加，截至当前全县生猪出栏44.40万头，较去年同期增长6.30%。

纵观今年全县能繁母猪存栏分别为6.80万头、6.80万头、6.74万头、6.71万头、6.65万头、6.59万头和6.62万头，在经历了1a多的低迷行情后，多数规模养殖场淘汰了落后产能的能繁母猪，不少散养户停止养殖，致使能繁母猪量逐年逐月下降，但同时可以看到随着生猪价格的逐渐回暖，能繁母猪量在7月迎来反转，间接反映出当前养殖户对后市还是较为看好。据调研了解，大顺镇李多国养殖场全年能繁母猪150头左右，当前130头左右，近期预留了20头后备母猪，下半年准备回归到去年同期水平；张李乡家纯养殖场年初能繁母猪50头，近期增加至60头；祥龙牧业养殖有限公司当前能繁母猪260头，也已预留了150头后备母猪，准备下半年扩大规模。

2 饲料价格下降，规模养殖户转亏为赢，效益可观

此次调研中，养殖户普遍觉得当前是“猪贵料巧”，随着生猪价格的快速上涨，饲料价格却较去年有所下降。

据对多家规模养殖户的调研获悉，当前自配料中用量较大的玉米（东北）价格2 600元/t左右，较去年同期的2 700元/t同比下降3.7%；豆粕3 000元/t左右，较去年同期的4 000元/t同比下降25%；麸皮0.45元/kg左右，较去年同期的0.55元/kg同比下降18.2%，其他所需的鱼粉料等均较去年有所下降。此外，颗粒料价格也下降明显。寿县祥龙牧业养殖有限公司系全程颗粒料养殖的大型生猪养殖公司，据卞老板介绍，当前所用的颗粒料价格均较去年同期有所下降。母猪在怀孕期间所用的怀孕多颗粒料122元/袋，去年同期132元/袋；哺乳期间所用的母乳多颗粒料142元/袋，去年同期154元/袋；断奶后14d所用的教槽料多乳多168元/袋，去年同期190元/袋；乳猪料乳猪多206元/袋，去年同期225元/袋；仔猪到后期育肥所用的颗粒料127元/袋，去年同期136元/袋。据寿县迎河镇畜牧站站长介绍，当前无论是自配料还是颗粒料，平均0.5kg饲料较去年同期下降0.15元。

生猪价格的持续上涨，饲料价格下降，促使当前规模养殖户转亏为盈，且效益可观。据寿县明东养殖场老板介绍，当前本场养殖1头150kg的肥猪成本在2 100元左右，按照当前18元/kg的价格算，出栏1头肥猪可获利600元；而今年价格最低点11元/kg时，出栏1头肥猪亏损450元。

3 生猪价格上涨对生猪生产的影响

3.1 养殖户积极性有所提高，补栏相对谨慎 生猪价格的上涨无疑让当前养殖户看到了希望，据调研了解当前不少养殖户都存在扩大规模或已经逐步扩大规模的意向，养殖积极性明显提高。但是在经历了近2a持续低迷的行情后，不少养殖户对养猪都是“心灰意冷”，所以在此次价格持续上涨后，少量退出生猪养殖的饲养户并未像前几年生猪价格高涨时那样盲目入市，当前正在养殖的养殖户补栏也相对稳定。寿县祥龙牧业养殖有限公司从事外二元母猪的销售，据老板介绍，自价格上涨以来，购买能繁母猪的养殖户多为一些老主顾，且购买数量最多也只是在原有规模的基础上增加10%，至今还未出现没有养殖经验的投资者贸然入市。

3.2 生猪生产未见快速回升，存栏稳步回升 据近几个月的全县生猪存栏量来看，当前生猪生产未见明显的快速回升迹象，存栏保持稳步回升态势。据调研了解，当前养殖户都是在恢复生产阶段，不少养殖户都已回归到去年的生产水平，并在此基础上适度扩大规模，出栏方面并未因价格的持续上涨出现惜售情况，都是按照生猪正常的养殖生长速度，到达目标重量便出栏，由于规模的小幅扩大，存栏均处在稳步回升阶段。

4 下半年生猪行情预测

当前生猪价格涨声雷动，自4月开始已连续上涨了4个多月，价格呈阶梯式上升，猪粮比稳步上升，当前已接近7∶1，养殖效益显著。反弹上涨的总体原因是：去年低价期集中出栏及对应期补栏减少，特别是能繁母猪的大量淘汰，直接造成近期适销猪群减少，导致猪源紧张。随着后期节日临近，终端需求将逐渐增加，屠宰企业收购量有所增加势必会进一步刺激价格的上调，多数养殖户对后市行情颇为看好，预计后期价格以震荡上涨为主。

（责编：吴祚云）