提高学生美发专业课兴趣的研究与探索

摘 要：本文作者结合自己多年在中等职业学校教学工作实际，依照现代教育教学手段的一些新理论、新方法，对中等职业学校电子技术应用专业的专业课教学提出了大胆的想法和思路，并进行了较为深入的尝试和和实践探索。最终取得了预期的效果，开展兴趣爱好小组不仅丰富了学生的课余生活，更主要大大提高了学生学习电子专业课的兴趣和激情。

关键词：专业课教学；实践探索；兴趣小组；兴趣和激情

我国经济的迅猛发展推动了职业教育，尤其是中等职业教育的快速发展。中等职业教育担负着培养数以亿计高素质劳动者的重要任务。而美发行业作为我国改革开放以后迅速发展起来的新兴行业更是发展日新月异。一方面美业在全国各地出現不可限量的发展盛况，美业人将拥有更多的发展空间，另一方面也对学生的专业技能和综合素质有了更高的要求。不仅需要我们中职学校培养技术人才，而且要培养出具有创新意识和思维的高水平人才。

众所周知，但凡进入职业学校学习的学生大多数属于学习目的不够明确，学习动机层次不高，没有吃苦耐劳的精神，于是对学习缺乏兴趣，甚至丧失了学习的信心。特别是美发专业课的教学过程中存在很多原因。一方面学生教习用的模头费用较高，一学期就剪一个模特头实操练得较少，加之学生不舍得修剪懒于动手，势必影响剪发技术的提高。另一方面是我们的教学内容没有跟企业的实际工作任务相一致，因此他们学习目标和学习兴趣比较盲目。如何改善这种局面一直是职业学校专业课教师探索的课题，更是职业教育学者的研究内容。

随着最近几年国家对职业教育的大力扶持，无论是在教学设备还是师资培养上都有了质的飞跃，不少专家和学者也探索出一些行之有效的教学方法。其中以赵志群教授的项目法教学目前最为流行和普遍。以项目为导向，以任务为驱动的教学方法的确很适合专业课教学。在实践过程中很大程度上提高了教学效果。但是任何一种教学方法能起到事半功倍的效果都必须具备一定的客观条件。尤其是美发这个专业，是给客人做头发服务于人，但是在学习的过程中不可能拿真人随便修剪练习，模特头造价不仅高还与真人真发有较大区别，因此在学习的过程中是有制约性的。一些学生嫌职业高中在校两年授课太漫长，就到发廊边打工挣钱边学习因此专业有较大的流失率。以往我们的教学是按照教学大纲边讲理论边实操练习，学生的学习效果很不理想更无兴趣。经过教学改革以后我们的课程内容和设置是经过与企业专业人士共同研究制定的教学计划，是以完成项目和任务为目标制定教学计划的依据。按照项目教学法的理论套用格式，学生刚接触时还觉得新鲜，有好奇心，学习动力还很足，但是时间一长就感觉枯燥。究其原因，因为项目制定后学生在给模特头完成实操和给真人实操做头发完全感觉不一样，与实际脱轨。学生兴趣不浓。学生的感受完全还是为了学习而完成任务，并不是为了完成任务而学习。

俗话说的好，兴趣是最好的老师，只有提高学生学习的兴趣，激发他们学习的激情，才能改善学生的这种厌学情绪。如何有效改变学生厌学的困境？

1 开展兴趣爱好小组来促进专业课的教学

在对2013级和2014级学生的美发课调查研究发现，如今职高的学生早已厌烦课堂式的教学方式，学习积极性很低，没有上进心。而且绝大部分学生对所学的专业课认识不够，主要原因还是对自己未来的职业缺乏必要的认识，导致上课基本上是敷衍了事，学生学的是一知半解，教师演示时学生也只是看热闹不上心。导致教学效果很低下！但是他们活泼好动，喜欢动手操作，珍视自己的劳动成果，对新事物极其感兴趣，热衷于在实验当中寻求知识，结合这些情况，经过学校和专业部准许，利用学生的业余时间，比如午休美发厅营业面向全校学生开放服务，下午3点到4点半放学时间面向全校教师做美发服务。笔者做学生的兴趣辅导教师，学生以自愿的原则组建美发兴趣小组。进行创业教育，培养职业能力，服务意识。学生分成小组每天轮流接待师生给他们洗头发、做营养、压板、吹风造型、剪刘海、男生剃头发等服务。小组比赛看哪个组创业率客人多，学生劳动兴趣高涨，学生在实践的过程中，突然觉得自己的技术水平还不够，因此他们认真上美发课，促进了课堂教学，提高了学生对美发课的学习兴趣。

2 参观企业服务流程促进学习兴趣的发展

带领学生到延吉市知名度较高的美发厅参观见习，了解美发厅的接待礼仪服务，美发项目的操作过程，了解技术种类和对美发师的具体技能要求，美发店企业文化管理并结合学校美发厅的实际情况，在本校美发厅按照企业的工作流程进行具体面向师生实操，教师给予指导。学生根据自己的能力和兴趣选定一些美发项目操作服务于全校师生。根据由简到繁的原则针对不同客人的不同发质进行操作，使学生对掌握的美发技术“有所思，有所感”，实现“信息—知识—能力”的不断转化，带动整个美发专业班级学生的学习热情，为将来走入社会，步入工作岗位，面对大量的信息能“有所思，有所适”，从而成就学生终身学习的能力，促进学习兴趣的发展。

3 实施项目教学培养“教师助手”提高课堂教学质量

兴趣小组组建以后的主要任务是先重点在小组中培养出教师专业课教学过程中的助手工作。这样把兴趣小组的形式直接转入课堂教学环节，按照项目教学法的教学思路进行，首先模拟美发厅接待一位需要烫发的顾客，然后把烫发的项目细化为具体的任务分派到每个小组去实施，每个小组接到任务书后经过集体讨论明确需要解决的理论知识和操作技能。然后列出目录并由辅导教师进行有针对性的辅导！学生学习的兴趣很高，在专业课实训过程中学生发现问题先由小组长负责解决，如果解决不了再由辅导老师辅导！通过小组组长指导本小组的活动，不仅锻炼了小组组长的组织能力，同时也极大调动了学生的积极性。本人大胆地尝试了这种方法，感觉效果很好，一方面把教师从烦琐的指导活动中解脱出来，让教师有精力去研究实训内容和综合评价实训效果。小组组长的组织能力提高了，技能也加强了。小组成员看到自己的组长竟然能指导他们操作，就能感受到只要用心学完全可以学到技能，信心增强了兴趣自然也就浓厚了！

通过近一年的探索和实践，兴趣小组已经形成了比较成熟的活动模式，从整体效果来看，不仅丰富了学生的业余生活，更主要的是提高了他们的专业技能和学习的激情。就好比先让少数人富起来，那样才能激发大众致富的欲望！目前大部分学生已经形成了“赶、比、超”的意识，学习专业课的氛围很浓郁。学习兴趣有了根本的改观。而且兴趣小组的成员也在日益扩大，由开始的几人扩充为如今的几十人，兴趣小组也改建为学校的社团组织，组织机构更加完善了，在学校的影响力也随之增加了。成员也外延到其他专业的学生。

延吉市职业高级中学美发专业兴趣爱好小组已经开展了一年半的时间了，通过这段时间的摸索和探究，笔者结合专业课教学现状深刻地体会到开展业余兴趣爱好小组的必要性，通过它来激发学生学习兴趣是一种行之有效的方法和途径，尽管目前活动的模式和内容还有很多需要完善和充实的地方，但是这种思路还是值得我们专业课教师去参考和借鉴的。

参考文献：

[1]赵志群.当代职业教育理论与实践探索丛书[M].清华大学出版社.

[2]赵志群.论职业教育课程体系需要解决的十个问题.

[3]魏建国，李宁萍.浅析中职学生的心理特点与教育.

[4]陈爱芯.课程改革与问题教学[M].北京师范大学出版社.

[5]霍一平，周振平.在项目研究中和学生一起成长[M].科普出版社.

作者简介：

谭秀华，1970年02月12日生，女，汉族，吉林延吉人，供职于吉林省延吉市职业高级中学，中学一级教师、吉林省兼职教研员，研究方向：美发与形象设计。