悦读

悦读

欧洲丁桂规模化人工繁育与健康养殖技术

主编：科学技术部农村科技司

编著：祖岫杰等

出版社：台湾出版社

欧洲丁桂属鲤科雅罗鱼亚科丁桂属的中型鱼类，是产于欧洲大陆和我国新疆额尔齐斯河流域的土著名优鱼类。该鱼具有肉味鲜美、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、生长速度快、适应范围广、抗病力强等优点，是一种广温性经济鱼类，适于我国绝大部分地区养殖。从1999年研究和示范欧洲丁桂鱼以来，欧洲丁桂鱼已经被广大养殖者所认同。经过多年研究，欧洲丁桂在我国苗种繁殖、成鱼养殖、病害防治、饲料添加剂的研制等配套技术已经成熟，为我国大面积池塘、水库、网箱等大规模工厂化养殖提供强有力的技术支撑，作为一个新品种的养殖在我国大面积推广，具有十分广阔的发展前景。

信阳五月鲜桃繁育与栽培

主编：科学技术部农村科技司

编著：王富河 谭成静 卢红

出版社：台湾出版社

信阳五月鲜桃以其特有的果色红艳、果肉浓红、肉质柔软、甜而多汁、高糖低酸、离核、品质极上，深受消费者的青睐，实属国内罕见的优良乡土品种，被誉为“桃之珍品”、“桃味之王”。为此，编者将二十余年的科技研究成果推向市场，并将试验、研究、示范、推广中的丰富经验汇集起来。本书主要介绍信阳五月鲜桃的生物学特性、优良经济性状、良种苗木繁育、高效栽培技术、病虫害防治等。

优质特色肉猪规模化健康养殖技术

主编：科学技术部农村科技司

编著：张树敏 金鑫等

出版社：台湾出版社

优质特色肉猪规模化健康养殖技术是以安全、优质和实用为特点的养猪生产技术体系，其核心内容是：创建良好的饲养环境，严格监控饲料安全和产品安全，健全重大弊病的安全防控措施；在品种、肉质、风味等方面保持我国地方猪品种特有的优良品质；在环境建设、饲料配合等方面建立符合我国不同地域气候和饲料资源特点的技术体系，使养猪生产具有可持续发展、降低能耗和提高经济效益的特点。

注：购书请与本刊编辑部联系，电话：010-68514018

玉米高产高效生产技术

主编：科学技术部农村科技司

编著：赵久然 王荣焕 陈传永

出版社：台湾出版社

近年来，我国玉米科技工作者在多年实践基础上研究形成了多项玉米高产高效生产技术，并研究集成了适宜不同区域的玉米高产创建技术规范，在各地玉米生产中得到广泛运用，为推动当地玉米生产发展发挥了重要的科技支撑作用。本书结合当前我国玉米生产的现状及技术需求，系统介绍了玉米“一增四改”集成技术、保护性耕作技术，以及施肥、播种、病虫害防治、收获等重点生产环节的相关技术，并就我国三大玉米主产区及玉米主产省份的高产创建技术规范作了全面介绍。希望本书能够为广大基层农业科技工作者及农民朋友提供技术参考。

美丽乡村系列二天然水彩画·哈尼梯田

哈尼梯田位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，哈尼梯田分布从山脚延伸至海拔2000多米的山巅，级数最多可达3700多级，规模宏大，气势磅礴，是人与自然和谐的杰作。哈尼梯田就像一幅水彩画般让人赏心悦目，它因天气和水中植物不同更是会呈现出不同的色彩：晴天时梯田呈蓝色；阴天时呈灰色；早晚呈金黄色；因植物不同会分别呈绿色、红色、黄色等。2013年6月22日在第37届世界遗产大会上哈尼梯田被成功列入世界遗产名录。

肖建华/ 摄 中国传媒大学