生物技术专业实践教学模式探索

关淑艳++姚丹++王秀然++刘树英++刘思言++卢天成

摘要：实践教学是培养高素质应用型生物技术专业人才的重要途径，在整个教学体系中占有重要地位。通过分析生物技术专业特征以及生物技术专业实践教学现状，根据农业院校生物技术专业人才培养模式，提出了以课程实验教学为基础，以设计为核心，以毕业实习、专业实习、科研训练为依托，以社会实践为补充等主要环节的实践教学体系等方面加强生物技术专业实践教学改革。

关键词：生物技术专业；实践教学；教学模式

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）52-0135-02

一、前言

生物技术是一门实践性很强的学科，是生命科学领域中科学技术的核心，它的主要内容包括基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程等领域，学科高度交叉融合。新技术、新方法和新设备层出不穷，新的研究热点和学科群不断涌现，这就要求生物技术专业学生必须具有一定的创新能力和实践动手能力。特别是农业院校生物技术专业对实践实验教学也有更高的要求，生物技术专业实践性教学环节对培养学生全面素质和动手能力的培养非常重要。应该培养具有扎实的生物学的基本理论、基本知识和全面的生物技术理论与实践实验技能，掌握和了解生物技术领域的前沿知识，使学生的创新意识与实践能力较强，能够在医药、工业、食品、农业、环保等行业从事与生物技术相关的理论和应用研究、各类技术研发、行政管理和生产管理等各方面工作的应用型专业人才为培养目标。在培养方案中设置的实验实践教学目的是为了在巩固理论知识的同时，掌握一些实验操作技术，从而提高本专业学生的动手能力、研究能力和科学思维能力，也培养学生的创新意识、探索精神和创新能力[1-3]。

二、农业院校生物技术专业实践实验教学体系的改革措施

（一）改革生物技术实验教学体系，培养学生综合实验能力

生物技术是以理为主，以工为辅的理工复合办学专业，跟生产联系非常紧密。因此，根据人才培养的需求，制定出符合农业院的校应用型人才培养方案，规范了各课程的实践教学环节的教学方法、目标和实践技能，使本专业的教师和学生在教师授课、学生学习和学生考核中有了可靠的依据，保证实践实验教学的教学质量。同时，重新修订实践实验教学大纲和考试大纲，对实践实验内容精减和整合，各课程之间统筹开设实验课，尽量减少验证性实验，增加综合性、探究性和设计性实验的比重。同时，为了使农业院校生物技术专业的学生能适应社会发展的需要，加强学生的实际操作技能是非常重要的，为此，实践实验教学在生物技术专业学生技能的培养过程中起着至关重要的作用，实践实验教学是否合理直接关系到学生综合素质和实际操作技能水平的高低。通过实践实验教学能充分培养学生的分析能力、观察能力、动手能力，也能在实践中有所发现和创新，使我们学校培养的学生具有更高的专业技能[4]。

目前，我校已经开启了细胞工程、基因工程、生物资源学等实践教学实习。所有的实习均是以学生动手为主，教师讲解为辅，锻炼学生的动手以及思考能力。学生自己思考并设计实验，按照自己的设计思路进行后续实验，完成自己的设计后，每个同学都进行自我总结，思考自己设计实验的优缺点，然后在去缺存优的基础上，重新进行，如此反复，直到把所涉及到的知识都弄懂弄透。这样锻炼了学生思维的准确性，以及做实验和做事的严谨性。同时，在实习的整个过程中组织学生到企事业单位参观和听取专家的报告，是学生真正体会到理论和实际的结合。

（二）校内和校外实践实验教学交流平台的建设，使学生对专业的感性认识增强

生物技术专业的理论课程设置比较系统，但因与校外相关企业的交流较少，来自于生产一线的知识较少。因此，学生对当前生物技术领域的生产、研发以及现状了解不够，导致有部分学生对生物技术专业的兴趣不足和对就业以及发展前景产生怀疑[5，6]。解决这一问题的关键就是要拓宽校内外的实践教学交流的领域，要以校外生物技术企业为依托，积极地建立校外实习以及实训的基地。实践能力的培养首先要有一个良好的实践环境，学生在实验课进行验证性实验的同时，还要给学生提供一个适合本专业实验动手能力提高的实习和实训场所，这样才能培养出一批技术过硬、业务熟练的专业性人才。鼓励学生自主进入生物技术类公司进行工作前见习和学习，使学生将所学的理论知识更好地应用于实践，增强了学生学习的积极主动性和针对性，激发了学生学习的热情，成为就业有优势、创业有能力、继续深造有基础、持续发展有空间的有用人才[7]。

（三）就业创业实习的开设，增加学生就业渠道

我院较有特色的实习是就业创业实践实习，每一批大四即将毕业的学生都会参加。在此实习上，我院邀请考研方面的专家为学生对考研的现状进行分析解读，请来省市级就业创业专家，为同学们讲解就业创业的相关问题。关于就业方面主要讲解：选择什么样的工作，在工作中如何发展，毕业以后需要补充什么样的知识等，关于创业方面主要讲解，选择何种产业，怎样抓住市场，在创业过程需要注意什么，创业资金的问题等。同时请来毕业一届或者两届的师兄师姐，讲述他们的工作经验与经历，给即将毕业的师弟师妹们打好基础，告诉他们毕业面临的问题以及如何去解决这些问题的方法。在此基础上，我校还同长春市就业创业活动中心合力举办活动，主要讲解如何制作简历，以及面试时的技巧。在此活动中，同样夹杂着不同的活动，来锻炼同学们的团结意识、观察能力等。

（四）建立产学研相结合的培养机制，在科研、生产中更好地消化理论知识

生物技术是培养应用型的技术人才的专业，其目标是培养具备在具体工作中直接解决一些技术问题能力的应用型人才。构建校内外“教学、科研和生产”相结合的教学实践体系，可以使学生更好地消化理论知识，延伸课堂所讲述的内容，更好地发挥创新精神，培养积极思考的能力和解决实际问题的能力，在实践教学中具有非常重要的意义。扩大校外专业技能训练以及拓展训练，并积极与现有的校外科研单位、企业等联系，以建立生物技术专业实习锻炼的基地，可以使学生将所学的理论知识更好地应用于实践之中，并为学生未来就业奠定一定的基础。在实习过程中，要使学生明确学习目标，增强训练的自觉性，认清生物技术专业目前的发展现状、发展方向和就业以及创业的特点，将理论知识与实践操作有机地结合，使学生的综合素质得到全面的提升。endprint

（五）提高师资教学水平，打造高水平应用型教学队伍

打造一支数量上充足、质量上合格的具有较高素质的教师队伍是一个学科发展的关键。而师资队伍建设又是实践教学体系改革的关键，提高教师的理论知识水平和实践教学能力，是能确保实践教学质量的基础。实践教学需要有综合素质较高的教师参与，学校也应加强对实践教学师资队伍建设的重视程度，要鼓励和提倡教师在职攻读硕、博士学位，并创造机会加强国际交流，提高其综合能力，目前生物专业具有博士学位教师达到90%以上；为了提高教师的科研能力，可以组织以团队力量申报各级科研课题，用科研带动教师队伍建设。此外，还需要加强生物技术专业教师与相关企业之间的交流与合作，让教师能及时了解生物技术企业目前的新设备、新工艺以及新技术，使教师的课程教学和生产实践更好地结合，更接地气，使学生能毕业后更快地进入工作角色。

三、生物技术专业实践教学现状

（一）教学设备不足

由于实验室实验仪器设备数量不足，更新较慢，学生要2～3人一组进行操作，导致有的学生偷懒不做，所以学生动手能力、综合分析能力和创造性思维得不到很好的提高。

（二）学生对实践教学重视不够

由于理论和实践教学的课时和学分不同，所以导致有些学生重视理论轻视实践的现象，学校、学院的教学管理部门及任课老师监督实践教学缺乏力度，实验实践的教学考试和考核制度，学生们的重视程度不够。

（三）实践内容缺乏系统性

在新的培养方案修订中，由于传统的实践实验不利于各科课程之间交叉融合，缺乏系统和完整性，使得经费、时间和资源造成浪费。我们针对目前存在的问题，把实践教学进行整合，开设了综合性实践实训。

参考文献：

[1]韩新才，潘志权，熊艺，等.高校化工特色生物技术专业实验室建设的探索与实践[J].高等理科教育，2008（6）：121-123.

[2]杨国柱，段涛，黄树林.面向21世纪生物技术专业教学改革的初探[J].太原大学教育学院学报，2007，25（增刊）：143-144.

[3]谭树华，袁志栋，刘文海.生物技术专业实践教学体系改革与实践探讨[J].当代教育理论与实践，2013，（4）：98-100.

[4]赵国柱，李志茹，金一.高等学校教师教学质量评价问题浅析[J].教育教学论坛，2013，（1）：263-264.

[5]王彦杰，王伟东，晏磊，刘权，高亚梅，韩毅强.以校企共建工程中心为依托的生物技术实践教学的研究与实践[J].大学教育，2014，（1）：135-137.

[6]肖雪梅，刘霞，黎定标.高职生物技术及应用专业校外实践教学改革探讨[J].职教论坛，2008，（7）：38-40.

[7]王朝晖.生物技术专业教学改革的实践与探索[J].天津农业科学，2011，17（2）：71-74.endprint