“陆羽奖”获得者陈国义与读者分享普洱文化

即使是一盏茶，也承载着美好的风景，那些生命的喜怒哀乐，洁净与具足，都隐藏在茶叶里。

品尚鉴藏之道，解析普洱茶文化。2015年9月11日-16日，中秋佳节前夕，《醒狮国学》杂志、醒狮茶书文化雅集社邀请到了普洱茶界泰斗、八八青干仓创始人陈国义先生与读者交流茶文化。

陈国义先生荣获了2015年“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人。此次雅集陈国义先生与读者分享了普洱茶的文化、陈年普洱的鉴赏与收藏，从普洱茶的口感与功效、普洱茶的转化与发酵、紫砂壶养护技巧及普洱的最佳冲泡方法方面，循序渐进讲解，并在现场抛砖引玉，让大家提问、发言。

陈国义先生还演示了普洱茶的最佳冲泡方法，并现场传授如何保养紫砂壶，“普洱茶汲取自然精华，但也有少量的杂质，尤其是在发酵过程中会产生一定量的氧化物，在冲泡的过程中，先用陶瓷茶器皿将茶洗3-4次，方能去掉普洱茶糟粕，留其精华。而洗茶不能选择紫砂壶茶具，因为紫砂茶具大量的透气孔会吸收普洱茶的杂质，造成紫砂壶的损坏。只在洗茶后的泡饮时使用紫砂茶具，紫砂茶具方能吸收茶的精华，日益圆润光泽。”陈国义还提到：“通常紫砂壶壶身养护较好，但是壶盖却干燥难看，倒茶时将茶壶盖置于公道杯中，壶盖也能圆润好看”。