拥抱市场“智”富农民

本刊记者 潘瑞冬 张丽琴

江夏区是武汉市最大的“菜篮子”基地之一，共有农业专业合作社70个；此次采访的金口街道共有12个合作社，其又是江夏区的“菜篮子”，足见金口的农业发展对于江夏和武汉的重要意义。在此背景下，《长江蔬菜》记者“走基层”，采访了武汉市江夏区金口街道的专业合作社。

放开胆子，抱团合作社

金口街道长江村有村民约400户，全村有蔬菜种植面积约93.38 hm2，2013年以前，村民多是一家一户分散经营。小而分散的生产使得种植户对市场信息的把握有一定的难度，每年种植的蔬菜品种基本都是根据前一年或前一季来或邻近农户的收益情况来进行选择，不仅在销售渠道上没有选择权和话语权，而且收入偏低、经济附加值不高，这些都制约着长江村村民发展蔬菜生产的积极性。村民陈定发看到了散户种植在市场中的这些劣势，于是在2013年成立了以他名字命名的定发蔬菜专业合作社，挖掘土地的附加值，向土地要效益，提高村民的收入。“团体的力量总归是比个人的力量要大一些”，陈定发说。

创办农民专业合作社，前期的水、电、路等基础设施投入较大。定发蔬菜专业合作社主要是大棚种植，尤其是小白菜、竹叶菜等快生菜品种，温度较低会抑制其生长。在冬季，为了使大棚内的温度维持在28℃左右，电力配套设施就显得非常重要。

“这些投入都需要靠社员集资，一部分村民害怕收不回成本，犹豫不决”，陈定发回想起合作社发展之初的困难，他说，“但最关键的问题是村民的思想问题，思想不解放，放不开胆子”。万事开头难，为了打消农民对加入合作社的顾虑，陈定发知道，只能通过做出成绩来吸引更多农户的加入。

仅仅2年时间，合作社发展到2015年的时候，不仅社员人数翻番，其收入也有了明显提高。667 m2均收入由原来分散种植的每年3 000～4 000元提升到如今的2万元，合作社年销售额达到2 000万元。看到合作社带给社员的切切实实的好处后，其他村民纷纷表示愿意加入到合作社中来。到现在，社员达到75户，种植面积 46.69 hm2，占整村蔬菜种植面积的一半。陈定发说，“土地在农户之间流转，最后很大一部分都流转到了合作社”。

信息时代，拼的是巧劲儿

过去，农民种什么蔬菜基本是依据传统的种植经验，种植规模小，没有根据市场信息和需求调整种植产品的意识和能力，因此产量低、收入少。合作社成立后，通过整合配送资源，统一销售渠道，大幅提高了农民的组织化程度，推动了长江村蔬菜产业的规模化、标准化建设。对于种子、农药、化肥等农资产品和销往批发市场的蔬菜，定发合作社进行统一采购、配送和销售。通过减少交易次数和流通环节，产生规模效益，有效地增强了社员的盈利能力。

合作社成立后，通过与白沙洲农副产品批发大市场的合作，采用直销的方式将蔬菜运输至批发市场。市场的动态需随时掌控，关于各类农产品的销售价格，定发合作社的7位业务人员每个月都会在批发市场和零售市场进行调研，了解各类蔬菜的销售价格、供需情况以及畅销的、质量和品质俱佳的蔬菜品种。另外，定发合作社有1名信息收集专员，对于合作社的蔬菜品种和产量等数据进行统计，与白沙洲批发市场信息中心的供求信息相对接。

线上数据的顺畅交流，才能保证合作社与批发市场对蔬菜装运和销售的琴瑟相和。定发蔬菜专业合作社现在与批发市场的合作已经驾轻就熟，他们会通过电话、QQ等多种方式交流信息，这样一来，可以随时掌握市场的销售信息。“每年种植的蔬菜品种和规模都是根据市场调研、批发市场的综合数据来做出的决策，”定发蔬菜专业合作社实际上是在批发市场和农户之间架起了一座信息和销售的桥梁，有效促进田间和市场的无缝对接，遏制“菜贱伤农、菜贵伤民”问题的发生。

除了依靠市场信息外，合作社的发展，也需要精细的田间地头管理技术。“我每年会对合作社成员进行进行2～3次技术培训，包括病虫害防治、种植技术等服务培训，年底进行的一场培训主要是新品种的推广。”金口街道蔬菜服务中心的邓站长说。

尝到甜头，借势再续辉煌

第一个合作社的成功创办，让长江村的村民尝到了合作社的甜头。于是，在2015年，陈定发再次组织创办了第二个合作社——武汉长江惠富土地专业合作社，占地80.04 hm2。值得一提的是，惠富土地专业合作社受武汉市小蜜蜂食品有限公司的委托，管理其藠头的田间生产。武汉小蜜蜂食品是国家农业产业化重点龙头企业、中国蜂产品出口十强企业。能够出口的企业，对原材料的要求也高，这从侧面也在印证着定发和长江惠富专业合作社生产的蔬菜质量品质的优胜。

对于合作社目前的现状，陈定发感慨说，除了国家的政策，最缺乏的就是蔬菜种植方面的信息，比如，武汉市其他区域的种植规模和蔬菜种植类型，如果能够得到这一类的信息，就可以据此安排下一茬蔬菜的种植规模和品种，能够有的放矢，更加准确的预测和应对蔬菜市场的变化。

合作社作为农民致富的一个平台，其发展前景十分广阔，陈定发也看到了合作社未来能够带给农民收入的增长和农业的发展。虽然合作社的发展处在蒸蒸日上的阶段，但陈定发心里明白，唯有不断的学习，才能保证合作社的健康发展，才能给农民带来源源不断的“甜头”。

当地的合作社经营模式太较单一，为此，陈定发曾派专人去襄阳进行实地考察学习。“我们专业人员去参观的合作社已经是集蔬菜种植、采摘、观光为一体的具有休闲元素的蔬菜专业合作社。”他说，“这就是我们下一步的发展方向”。