辣椒与音乐哪个更催人泪下等8题

2015-12-06 08:31
饮食科学 2015年3期
关键词:红肉冰块煎饼

◆冰块比酒贵—美国推出全球最贵的冰

美国加州制冰公司Glce Luxury Ice推出全球最贵的冰,冰块由136克重的大冰切割而成,每块周长6厘米,不含杂质,较一般的冰块健康。此冰块的“零味道”特性使其加入酒中,只会品尝到酒的醇香。冰块分別有球体和G形立方体设计,放入饮料后30分钟至40分钟也不会溶化。此冰块单价为8美元,一包50块的冰块标价325美元。

◆大到难以想象—阜阳枕头馍

枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,是安徽阜阳颇具特色的小吃。每个长约0.3米,宽约0.3米,厚约0.3米,重约1~3千克,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达1.5厘米;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬,实为旅行食用佳品。

◆表里如一—日本栽培出红肉苹果

红皮苹果你一定吃过,但红肉苹果你可能连看都没看过!日本苹果之乡青森县的五所川原市,栽植出一种红肉苹果,不但皮是红的,肉也是红的。因为果肉酸度高,所以这样的苹果生食口味不佳,多用于制作果汁、果酱等加工食品。有机会到五所川原,别忘了试试它酸甜的滋味!

◆土豪的鸡蛋吃法—天价鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼多容易做啊,只要几个蛋和一些普通食材就行。不过,纽约“Le Parker Meridien Hotel”里的“Norma's”餐厅最近推出了一道贵得令人咋舌的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、283克闪光鲟鱼子酱和6个鸡蛋做成的,每份售价1500美元。

◆辣椒与音乐哪个更催人泪下—丹麦的吃辣椒演奏会

最近,在网络上的一则丹麦国家室内乐团边吃辣椒边演奏的视频火了,在视频中,每位音乐家事先都吃下了全世界最辣的辣椒,他们演奏的是雅科比·盖德的探戈舞曲——嫉妒。丹麦辣椒爱好者克劳斯·普伦卡德安排了丹麦国家室内乐团演出这场痛苦又惊人的表演。普伦卡德平时喜欢拍下别人吃辣椒的样子,将视频上传到网络上。这次他给音乐家们吃的卡罗来纳死神、TSMB辣椒和魔鬼辣椒,都是全世界几种最辣的辣椒。

◆万贯家财一吃了之—那些可以食用的货币

盐是世界上最古老的支付工具之一。实际上,薪水(salary)这个词也来源于拉丁语的“salarium”(指的是罗马士兵用来买盐的钱)。中世纪,盐是撒哈拉沙漠地区的主要货币,曾经被广泛用于整个东非。通常情况下,人们会用舌头舔一下盐块以确定其真实性,而后再将盐块切成小块进行交易。令人难以置信的是,可食用货币家族还包括Reng、可可豆、帕尔马干酪等成员。Reng是用椰子纤维包裹的纱球状姜黄,曾被所罗门群岛用作货币。可可豆曾被广泛用于墨西哥和中美洲。帕尔马干酪曾被意大利用作货币以及银行抵押品。

◆油炸虫卵坚果味—墨西哥彝斯咖魔

在美洲的墨西哥,有一道菜彝斯咖魔(Escamoles)看上去可能与沙拉类似,但实际上它是蚂蚁的幼卵。它还有一个让人垂涎的名字——昆虫鱼子酱。彝斯咖魔从阿兹台克人时期就已经是墨西哥的一道美食了。这些卵是从龙舌兰植物根系中得来的,其幼虫则可以在墨西哥玉米薄饼卷或煎蛋卷里找到。令人欣喜的是,这些幼虫味道还不错,经过和牛油的深度油炸后会透出一种坚果味。

◆蒜你狠—世界吃蒜比赛冠军1分钟吃下33瓣生蒜

世界吃大蒜比赛日前在英国多塞特郡举行,34岁的男子大卫·格林曼以1分钟吃下33瓣生蒜的成绩夺得冠军。格林曼在25名参赛选手中脱颖而出,比亚军多吃了2瓣蒜,且距追平世界纪录仅差一步之遥。现年50岁的比赛组织者马克·波瑞特(Mark Botwright)表示:“格林曼还可以继续吃下去,只不过时间不够了。”据波瑞特介绍,比赛使用的伊比利亚蒜是唯一一种生吃起来勉强算得上好吃的大蒜。波瑞特还表示,比赛中的大蒜都是几天前刚挖的,十分新鲜。虽然生蒜确实很辣,但比赛仅仅持续60秒,还不至于辣坏参赛者。他说:“没有任何意外情况发生,只不过有些参赛者的面部表情确实很‘狰狞’。”波瑞特说:“比赛结束后,整个场地都臭气熏天。距离任意一名参赛选手10英尺(约合3米),甚至还能闻见他身上的蒜味。”

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