健康广场

JIANkANGGUANGCHANG

矿泉水——奶粉

宜用矿泉水冲奶粉吗？NO

矿泉水的元素含量是针对成人标准设计的，并不适合婴儿，若长期大量饮用，会增加肾脏负担。长期用矿泉水冲奶粉喂养宝宝，可能会造成消化不良、食欲不振及便秘等，还会阻碍牛奶的营养吸收。此外，家庭常用的纯净水也不适宜冲奶粉。不管是冲奶粉，还是直接喝，最好用普通的自来水。

鼻子——说谎

摸鼻子可能在说谎吗？YES

美国加州大学的心理学家发现，说谎的人总会有一些无意识的行为信号。善于发现这些信号，有助于识别谎言。1.避免使用第一人称。2.回避某个问题。3.眼睛看向右上方。4.不正常地记住了所有细节。5.不自觉地提高声音。6.皮笑肉不笑。7.情不自禁地摸鼻子。

冻饺子——三开

吃速冻饺子需煮“三开”吗？YES

很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。放入饺子后第一次水开时，加入一勺凉水、盖上锅盖（开锅后改用中小火加热，以防夹生）。第二次、第三次水开、饺子上浮时，都要加入凉水，并敞开锅盖，让蒸汽散发出来。

加油——满

夏天汽油宜加满吗？NO

虽然汽油箱有封闭装置，但加满油后由于颠簸，很容易外溢，再加上夏天气温高，汽油受热膨胀，遇明火或因静电反应，极易引起火灾。加油时，油箱要留出一定的空间，油面不能接触到加油口。加油的时间也很重要，选在气温相对较低的晚上加油，可以减少汽油受热膨胀的概率。

爱动物——领导力

爱动物的人领导力比较强吗？YES

美国塔夫茨大学的发展心理学家选取了500名18～26岁的志愿者，询问了他们对动物的态度，并进行“青年人积极发展趋向”测试。结果显示，爱动物的年轻人能与他人保持紧密联系，并且领导能力较强。具体表现为帮他人解决问题、协助团体完成任务和展示自己的领导才能。

站——跑

每天站3小时，坚持一年相当于跑10个马拉松？YES

美国运动医学研究所首席顾问麦克·卢斯茂认为，即使每次少量的运动，积少成多对身体也有很大的益处。站立时，人需要依靠腿部和身体其他部位的肌肉力量。简单地保持直立，每天3个小时，每周5天，一年下来健身效果可能相当于跑了10个马拉松。

薯片——两小时

消耗1袋薯片得走两小时吗？YES

膨化食品具有高糖、高盐、高脂肪、高热量的特点。以普通的炸薯片为例，每100克中能量＞500千卡，脂肪＞40克。如果一次吃进100克薯片，相当于吃进了1个人1天应摄入能量的25%，脂肪的66%。按每小时消耗的热量来看（慢走1小时消耗255卡），消耗一袋薯片差不多得走两小时。

现杀——现吃

活鱼能现杀现吃吗？NO

“新鲜活鱼，现杀现做。”这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为，活鱼现杀现吃，才能更好地保证味道和营养。但事实上，鱼宰杀后马上就吃并不科学，不仅鱼的肉质发硬口感差，而且鱼体内的毒素细菌仍存活，很可能进入人体。

剩菜——冰箱

打包剩菜要在两小时内放进冰箱吗？YES

现在人人响应“光盘行动”，将餐馆里吃不完的剩菜打包带回家。可是剩菜怎样保存才安全呢？1.两小时内放冰箱。2.确保食物完好密封。3.不同的食物应该分开盛放和保存，以免串味和交叉污染。4.剩菜要放在浅底容器中，容器深度不超过5厘米，以便食物快速、均匀地散热。

垃圾桶——少

家里垃圾桶宜要很多吗？NO

垃圾桶因为要接纳各种各样的废弃物，每天都被细菌、病毒、霉菌包围着，从而污染室内环境。购买垃圾桶时，尽量选择不锈钢和竹编材质的。另外，小一点的垃圾桶，可以促使人们勤倒垃圾，缩短了病菌滋生的时间。从放置来说，家中的垃圾桶放2个就够了，一般厨房、客厅各放一个即可。

苹果——土豆

放个苹果，土豆不长芽吗？YES

荷兰埃因霍温设计学院设计师吉云·力尤表示，苹果释放的乙烯气体，可以防止土豆发芽。具体做法，将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10∶1即可。

胡子——男人

留胡子的男人更受欢迎吗？YES

澳洲一家市场调研公司访问了上千名16～34岁的男女。受访者需完成一份问卷，以了解其对男性脸部毛发重、是否蓄须的看法。结果表明，75%的男性坦言，留胡子让他们更有女人缘。近2/3的男性认为，蓄须让他们更自信。同时，超过60%的女人将是否有“漂亮的胡子”作为择偶的标准之一。