◎菜品制作 /梅依旧
用料 生山楂10个,生薏米100克。
做法 将生山楂和生薏米放入锅中加水适量,共煮成粥。
功效 山楂能消食导滞,活血化淤,改善食欲,促进睡眠;薏米清热利湿,健脾,强筋骨。常服此药膳能活血,健脾消食,缓解疲劳。
用料
柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜适量。
做法
先将柏子仁去尽皮壳,捣烂,同粳米煮粥,待粥将煮熟时,兑入蜂蜜。
功效
柏子仁养心安神,润肠通便。常服此粥能有效缓解脾胃不和、心烦不眠等症状,清除疲劳效果显著。
饮食科学2015年1期
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