轻奢：重新定义厨卫业

朱江

一台灶具多少钱？

可以是100元，也可以是8000元。

之前国内一线品牌的灶具，主推价格在1000多元，100和8000，实在离这个主流价位有点远。

便宜到100元的灶具谁在买？

那些在外务工、又不选择员工集体宿舍的农民工。他们往往已经结婚，带着老婆一起出来打工，往往在离工厂不远的地方租上一处设施简陋的小屋。

这种出租屋只会住上一两年，置办烟机灶具自然不会选择什么品牌货，100多元的灶具，照样生火做饭，搬家扔了也不会心疼。

那么8000元以上的灶具谁在买？

自然是土豪。

土豪说，我在北京500万的公寓，1000万的别墅，搭一个1000元的灶具，不合适吧？

换做以前，老百姓对这样的一掷千金，嘴上肯定不能饶了一句：能用1000多元解决的事，为什么要花8000？真是有钱烧的。

但是，事实证明，这样的挖苦，不过是羡慕嫉妒恨的反向表达。在几乎所有家电行业都深陷价格战的同时，厨电市场的平均价格却在一路走高。

比如，中怡康监测数据显示，2015年五一期间，油烟机线下市场4500元以上零售量份额为16.6%，较去年同期增长4.3个百分点，产品销售单价的明显提升。

如此“怪异”的产业现象，要归因于两大因素：

1.厨卫正在成为家庭装修的重点。

厨房和卫生间是房屋使用中两个耗损最大也最不容易清洁的地方，时间一长，往往藏污纳垢，破败不堪。

如今一二线城市的居民已经有了足够的购买力。他们不仅希望厨卫干净整洁耐用，还希望做饭洗浴成为一种享受。他们愿意为此付出高价。

2.华帝等国内一线品牌坚持中高端路线。

一个产业的走向，是由行业老大决定的。老大一直坚决地打价格战，就会将整个产业陷在低端市场。当年格兰仕举起价格屠刀血洗行业，固然成为了全球老大，也摧毁了行业价值，一度导致整个行业无人问津。

厨电行业则相反。华帝等国产品牌对中高端路线的探索，使得在烟机灶具整两个行业上，呈现出国内品牌群体性强势于外资品牌的局面。

显然，中国的厨电行业已经进入了亲奢侈时代，领导品牌尝到了甜头，纷纷加持高端市场。

比如华帝，2006年推出行业第一款自动洗烟机以来，侧吸自动吸烟机、热水洗烟机等突破性产品陆续问世，今年9月又在广州发布了智能高端新品“魔镜”。

烟机使用过程中有操作麻烦、清洗费力、吸力不够、跑烟和噪音问题等六大“痛点”，厂家的产品迭代一直都在围绕这六个点做文章。这次华帝的“魔镜”是通过首创的“不沾油纳米自洁系统”清洗烟机最需要清洗的部位——风轮，用“智能语音控制”烟机风量的大小，让用户在倒腾油盐酱醋的同时，不会更加忙乱。

当然，只在功能上下功夫是不够的。因为年轻一代是刷脸的一代，东西不但要好，颜值还要高，否则何谈“奢侈”？

华帝“魔镜”第一次将滑屏概念引进厨房，采用整屏自动滑动设计，无缝镜面面板一体化设计，重新定义了高端厨电颜值、智能与效果并举的标准。

正式在华帝等品牌的带领下，中国制造业有两个高端市场掌握在自己人手上，一个是吸油烟机，一个是燃气灶。

这是中国人的骄傲。