玫瑰花与月季花的性状鉴别及GC-MS分析

曾晓艳，刘应蛟，喻亚飞，徐 贝，钟 婧，刘塔斯*

（湖南中医药大学药学院，湖南 长沙410007）

玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。 味甘、微苦，温，归肝、脾经，功效为行气解郁，和血，止痛[1]185。月季花为蔷薇科植物月季Rosa chinensis Jacq.的干燥花[1]70。 味甘，性温，主入肝经，功效为活血调经，疏肝解郁。 两者的功效及临床应用不同， 玫瑰花常常作为精油的提取原料，是集药用、食用、美化、绿化于一体的植物[2]，月季花富含蛋白质、糖类以及人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质，具有较高的营养保健价值[3-4]，由于两者性状有相似之处， 中医临床及市场上常出现互混、互替现象， 本文从性状特征及GC-MS 分析两方面对此两味药进行比较鉴别，为药材鉴别与临床应用提供实验依据。

1 实验材料

新鲜玫瑰于2014年5月3日采自湖南省汨罗市玫瑰种植地，月季花采自湖南中医药大学药用植物园，经湖南中医药大学刘塔斯教授鉴定为玫瑰Rosa rugosa Thunb.和月季Rosa chinensis Jacq.的花。

仪器：日本岛津GC-MS QP2010 型气相色谱质联用仪。

正己烷和无水硫酸钠均为分析纯；水为蒸馏水。

2 实验方法

2.1 性状鉴别

比较两者的花形、花托、花梗、花萼、雄蕊、花瓣、颜色、气味等，结果见表1。

2.2 成分鉴别

2.2.1 样品处理 取药用玫瑰和月季鲜品各300 g，分别加入1 200 mL 蒸馏水，按《中华人民共和国药典》2010 版一部附录XD 进行提取挥发油， 蒸馏5 h，停止加热并冷却后，用正己烷萃取，收集正己烷层，用无水硫酸钠脱水，即得供试品溶液。 取提取的挥发油成分1.0 μL 用GC-MS 联用仪进行分析鉴定。 通过化学工作站数据处理系统，检索NIST05谱图库，并结合标准质谱图和有关文献进行人工谱图解析，鉴定玫瑰花和月季花挥发油中的各种化学成分；通过化学工作站数据处理系统，用峰面积归一化法进行定量分析，得出各成分在挥发性成分中的相对含量。

2.2.2 GC-MS 分析 色谱条件 色谱柱：Rtx-5 MS（30 m × 0.25 mm × 0.25 μm）； 载气He； 柱流量1.0 mL/min； 进样量1 μL， 分流比20∶1； 进样口温度280 ℃；程序升温：初始柱温为60 ℃，保持1 min，然后以10.0 ℃/min 的速率升至100 ℃， 保持8 min， 再以3.0 ℃/min 的速率升至190 ℃， 保持3 min， 最后以10.0 ℃/min 的速率升至240 ℃，运行25 min。

质谱条件 离子源温度230 ℃； 电离方式EI；电子能量70 eV；溶剂延迟时间3 min；质量扫描范围35～450 amu。 见表2 及图1。

表1 玫瑰花和月季花的性状鉴别

表2 玫瑰花和月季花的挥发油化学成分分析 （%）

续表2

图1 玫瑰花（A）与月季花（B）的GC-MS 总离子流色谱图

3 小结

3.1 玫瑰花与月季花的药材性状在花梗、 花托、气味等方面区别如下：花梗前者短，后者长，花托前者为半圆形，后者为长圆形，气味前者芳香浓郁，后者清香味淡。

3.2 经GC-MS 分析，玫瑰花有46 种化合物，含量高低依次是异戊酸香茅酯（31.08%）、丁香油酚甲醚（10.71%）、二十九碳烷（8.77%）、二十一烷（5.64%）、二十二烷（3%）、十八醛（1.32%）等；月季花有26 种化合物，含量高低依次是二十九碳烷（26.83%）、8-己基-十五烷（26.51%）、异戊酸香茅酯（13.02%）、二十一烷（9.71%）、棕榈酸三甲基硅烷基酯（4.55%）、二十四烷醇（2.61%）等，从表中可知两者有20 种化合物存在差异。

3.3 两者的功效与应用主要不同点，玫瑰花重在行气解郁，兼活血止痛，主治肝胃气痛，食少呕恶，月经不调及跌扑伤痛；月季花重在活血调经，兼疏肝解郁，主治气滞血瘀之月经不调、痛经、闭经等[5]。 在临床应用时要注意区别。

[1]中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典[S].北京：中国医药科技出版社，2010.

[2]贾佼佼，苗明三.玫瑰花的化学、药理及应用分析[J].中医学报，2014，29(9)：1 337-1 338.

[3]王 蕾，符 玲，敬林林，等.月季花抗氧化活性成分研究[J].高等学校化学学报，2012，33(11)：2 457-2 461.

[4]赵 倩，刘 钫，李清娟，等.月季花化学成分的研究[J].中草药，2012，43(8)：1 484-1 488.

[5]张廷模.临床中药学[M].北京：中国中医药出版社，2004：340.