现代化农业为了追求产量,多半选择施用化学肥料、农药的惯行农法,对土地与健康都造成危害。近年台湾开始有许多小农采用对环境友善的方式耕作稻米,不使用除草剂与除螺剂,因而要花费更多心力去除田间的杂草与福寿螺。鹿野苑为了支持友善小农,店内餐点的米饭多来自友善小农,提供来客更加安心的蔬食料理。
宜兰市女中路三段103号
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海峡旅游2015年11期
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