陈晗
“把家变成咖啡馆,在家享受咖啡馆时光”指代的是这么一种生活方式:
不用刻意去咖啡馆,珍惜在家度过的分分秒秒,用心将在家的时光变得和在咖啡馆一样美好。
Instagram上来自日本的Nana,正是这种生活理念的践行者。她享受待在家里的每一秒钟,料理食物、布置餐桌、摆弄餐具、拍拍照。听起来她好像很清闲?不,她有一份全职设计师工作,偶尔还从事摄影兼职。她说自己很幸运,将爱做的事,都变成了工作。
食帖:说说自己喝咖啡的习惯。
Nana:我是每天必须喝咖啡的人,基本都会在家手冲。将中意的豆子慢慢研磨,细心冲煮,整个房间弥漫咖啡香气的那一刻是我的最爱。自己手冲咖啡可以完全按自己喜好的风味来,所以比起去外面,更享受在家煮咖啡的感觉。
食帖:如何想到要在Instagram上建立一个专门分享餐桌风景的账号?
Nana:起初是用另一个账号,发布一些自己拍的花花草草。后来因为也很喜欢做饭和食物摄影,就又开了一个账号,专门分享餐桌照片。
食帖:分享几个轻松将家变成咖啡馆的小诀窍吧。
Nana,最简单的方法就是,用很棒的餐具!即使只是简单地摆上咖啡和羊角面包,不同的餐具也会令视觉效果截然不同。改变餐具,要比通过改变装修来营造咖啡馆氛围容易得多,只要使用适宜当下心境的器皿,就能享受一段舒适愉悦的时光。
食帖:在你看来,一间很棒的咖啡馆不可或缺的要素是?
Nana:气氛、音乐、餐具、摆盘方式都很重要。尤其是餐具与摆盘如果还不错,就可能成为在家营造咖啡馆氛围的灵感来源。料理方面,偶尔会在一些咖啡馆吃到从未尝过,却意外美味的料理,就会回家试做。
食帖:你常用的拍摄器材是什么?可否分享几个食物或餐桌摄影小贴士?
Nana:平常都用Nikon的D5100,室内拍摄的话,推荐在自然光下拍。侧光、逆光、半逆光等,可以依据当时想呈现的氛围来调整光线角度。初学者的话,侧光或许比较容易。顺光时会削弱立体感和对比度,不推荐。
食帖:在家营造咖啡馆氛围?你怎么看待这一概念?
Nana:在我看来,“把家变成咖啡馆”是一种将日常琐碎变得充满幸福感的方法。“每天都心情愉悦地、用心地生活。”一直这样提醒着自己。除了职场,人最常待的地方就是家。你怎样度过在家里的时光,决定着你日常生活里的幸福指数。
即便仅是对“在家吃饭”这件事更重视一些,你的生活也会发生很大改变。比如为自己用心地冲煮一杯咖啡,做一份满是水果与奶油的诱人pancake……都是很小的事,却和幸福感相连。
标题为编辑所加