构建承德石油高等专科学校导游专业“工学交替,课岗证融合”的人才培养模式

2015-11-01 02:29张仁军
教育界·下旬 2015年9期
关键词:工学交替人才培养模式

【摘 要】本文从专业的办学历史实践和行业的需求背景分析中,定位导游专业的人才培养目标,并重点提出实现人才培养目标的“工学交替,课岗证融合”的人才培养模式。

【关键词】工学交替     课岗证融合     人才培养模式     导游专业

1 我校导游专业的办学历史

导游专业始于1999年开办的旅游与宾馆管理专业,2001年更名为旅游与酒店管理专业;2002年3月,被教育部教高司[2002]71号文批准为第三批高职高专教育专业教学改革试点专业。2004年,试点经验《工学结合,校企双向介入合作教育模式》收录进由教育部高教司、中国高教学会产学合作教育分会主编的银领工程丛书《必由之路——高职教育产学结合操作指南》,向全国推广。2005年,旅游与酒店管理专业分设为酒店管理专业和导游专业。目前我校导游专业已有7届毕业生,共培养学生600多人,现有在校生140多人。

2 导游专业人才需求背景分析

目前,我国正处于全面建设小康社会的重要发展时期,人民生活水平有了很大的提高,人均GDP已达到6750美元,而其中一部分发达地区人均GDP已超过10000美元。2013年,我国国内旅游达到32.6亿人次,入境旅游人数1.29亿人次,中国公民出境总人数为9819万人次。旅游直接就业1400万人,带动间接就业7000多万人,旅游业总收入2.95万亿元,占GDP比重超过5%,旅游消费占居民消费总量的9.4%。中国国民经济的持续、健康发展与旅游业的快速发展,为导游专业人才提供了一个强大需求市场。

通过我们进行的社会调研发现,目前社会紧缺的导游人才,尤其是我们所在的承德市,旅游旺季更是一“导”难求。我们学校的专业毕业生只要在校期间考取了导游证,毕业时候就会供不应求。

3 导游专业人才培养目标

通过市场调研,我们确认导游专业的培养目标是,培养掌握导游专业基础理论和基本知识,具有熟练的景点讲解能力和导游服务技能,能适应现代国际、国内旅行社等旅游服务行业需要的高等应用型技能人才。

要达到这个目标,必须具备具备以下三个条件:

第一,熟悉导游所需的基本知识,即导游服务所必需的相关背景知识、服务规程知识、法律法规知识;

第二,掌握导游服务的三大核心技能,即规范化服务能力、导游讲解能力和问题与事故的处理能力;

第三,获得导游资格证,通过以上知识和技能的获取,最终考取导游资格证。

4 构建导游专业“工学交替,课岗证融合”的人才培养模式

4.1工学交替

所谓“工学交替”,是指在校学习和在企业工作交替进行,具体就是在前两个学期,学生主要在校进行理论课及实训课的学习,通过学习,了解行业发展的现状以及企业的一般工作要求。

在第二学期的暑假,学生需要到企业进行为期一个月的暑期社会实践,初步接触社会和行业企业一线的实际工作,了解自己存在的不足,初步锻炼自己为人处世的能力和初步的企业实际工作能力,以便在第三学期回到学校后,更有效地学习专业技能。

利用承德的旅游旺季,即在第四、五学期之间,也就是在“五一”到“十一”期间进行为期半年的顶岗实习,充分而又深入地到企业一线从事实际顶岗工作。培养学生的实际动手能力、对客服务能力、灵活处理问题的能力、人际关系的处理和协调能力。在顶岗时之后,回到学校进行总结分析,继续丰富自己的知识和技能,弥补自己存在的不足。

在第六学期,结合就业,真正地参与到企业的实际工作中,在工作中,通过自己的亲自观察和实践,进行系统的分析和总结,完成毕业实践总结报告,让自己的工作能力和综合素质得以全面提升,同时也为企业的发展提供合理化建议,融入企业,赢得企业的认可,随着企业的发展而发展。

4.2课岗证融合

所谓“课岗证融合”,是指根据导游实际岗位要求,构建课程体系,并根据导游资格证考试要求,确定核心课程。

4.2.1指根据导游实际岗位要求,构建课程体系

图1  基于导游服务过程课程体系结构

4.2.2根据导游资格证考试要求,确定核心课程

导游资格证考试分为笔试和面试两部分,笔试内容包括四门课程,即《导游基础》《导游业务》《河北旅游》和《旅游法规》;面试主要包括景点讲解,景点的知识问答和突发事件处理等三部分内容,涉及两门课程,即《模拟导游》和《导游业务》。因此,我们把以上考取导游资格证所涉及的六门课程,确定为导游专业的核心课程。

【参考文献】

[1]徐挺, 张碧辉.高职人才培养的特征再探[J].职业技术教育, 2003(22):125.

[2]张仁军,王薇.导游专业人才社会需求分析[J].社会科学论坛,2006(7).endprint

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