抗氧化剂对2型糖尿病治疗作用的研究

崔薇

【摘   要】 目的  探讨抗氧化剂治疗2型糖尿病的治疗效果。方法  以Wistarrats为实验对象，现将大鼠喂养至高血糖水平，以STZ注射，破坏其胰岛素，来模拟人体的2型糖尿病，之后采取尾静脉取血的方式，检测大鼠的血糖值，将处理好的模型鼠喂养含有三种不同剂量红曲、虾青素以及红曲和虾青素的混合物的基础饲料（BD）进行治疗，比较模型鼠的血糖变化。结果  以红曲、虾青素以及红曲和虾青素的混合物为抗氧化剂治疗的模型鼠血糖含量均有明显的降低。结论  抗氧化剂对2型糖尿病的控制有一定效果，为进一步研究2型糖尿病的治疗奠定了基础。

【关键词】 抗氧化剂;2型糖尿病;治疗作用

【中图分类号】 R587.1    【文献标识码】 A

2型糖尿病是一种最常见的和患病人数最多的糖尿病，与一般的糖尿病患者相比，2型糖尿病病人的胰岛素水平在正常范围内，它主要是一种糖代谢障碍，是胰岛素抵抗和胰岛素缺少共同作用的結果[1]。一般来说，2型糖尿病患者体内器官对胰岛素的敏感性会下降，从而引发代谢障碍。据有关研究显示，糖尿病患者每年患病率越来越高，有人预计这一数值在2025年将超过3亿[2]。基于此，本研究以Wistarrats为实验对象，探讨抗氧化剂对2型糖尿病的治疗作用。研究过程及结果报道如下：

1  对象与方法

1.1  实验对象  选取一定数量的Wistarrats，按照实验设计将不同类型和剂量的抗氧化剂加入饲料中对模型鼠进行喂养，将模型鼠进行标号和数据记录。

1.2  试验方法

1.2.1  本实验所选取的大鼠，均为标准的实验型白鼠，模拟真实的自然生长环境，以24 h为一个周期。在实验开始前，所有大鼠均在上述实验室条件下适应一周。大鼠的饲养环境模拟真实的光暗周期，分别为12h光照，12h黑暗。在喂养4周之后，大鼠禁食14小时，以备实验需要。

1.2.2  用40mg/kg的链脉佐菌素注射至模型鼠进行腹腔中，破坏模型鼠的胰岛β细胞，使其与人类2型糖尿病的症状有着较高的吻合度。将处理好的大鼠进行分组，分别给予高脂饲料（HD）、含不同剂量红曲（MS）的基础饲料进行喂养。红曲用量分别为RL组0.5g/kgBD，RM组1g/kgBD，RH组2g/kgBD，之后静脉取血测量血糖水平。

1.2.3  将按照基本试验方法处理的大鼠平均分为四组，一组BD中不添加任何成分以作为对照，其他三组则取不同数量的虾青素（AS）添加到饲料中，添加标准为每千克BD含虾青素10g、20g、40g。麻醉、取血及解剖前均禁食14小时。每周在固定时间记录一次体重，并尾静脉取血，用血糖仪检测其血糖值。

1.2.4  分别饲喂含有不同抗氧化剂的BD，一组在BD中添加红曲进行治疗，添加标准为（2g/kgBD）;一组添加虾青素进行治疗，添加标准为（30g/kgBD）;另一组则添加二者混合物进行治疗，添加标准为（红曲2g/kgBD，虾青素30g/kgBD），每周同一时间禁食12小时后用血糖仪记录尾部毛细血管的血糖水平。

2  结果

2.1  采用红曲治疗的结果  STZ注射后观察大鼠的症状发现，大鼠在第一天的食量明显下降，体重也随之降低。经过4周的治疗，各组大鼠体重均有不同程度下降。不同剂量的红曲治疗效果不一样，在0.5g、1g、2g三种剂量的红曲中，2g剂量的治疗效果最为显著。

2.2  采用虾青素治疗的结果  治疗3周后发现，用虾青素治疗的大鼠血清葡萄糖含量都有降低，As15剂量血清葡萄糖降低幅度不大，As30达到了降低血糖效果。采用虾青素比不采用虾青素治疗的效果显著，同时发现，用50g剂量的虾青素治疗效果没有30g剂量的好，其效果显著性降低。

2.3  采用红曲和虾青素混合物治疗的结果  STZ注射4周后，通过比较四组大鼠的血糖水平发现，未采用任何添加红曲和花青素喂养的大鼠血糖水平较高，血脂水平、胆固醇和低密度脂蛋白的水平也比较高，而在饲料中添加了红曲和花青素混合物的一组大鼠的血糖水平下降幅度较大，与其他两组添加了抗氧化剂的大鼠相比，该组降血糖效果最为明显。

3  讨论

红曲是一种天然产物，它是天然的红色素，在防治佝偻病、治疗胆结石等方面有着十分广泛的用途[3]。对红曲的研究，大多数是针对其降血脂功能的，而其他方面的研究则相对较少。有研究显示，红曲在控制胆固醇和低密度脂蛋白方面也有显著作用[4，5]。

本实验中所使用的红曲和虾青素都是运用其在血糖方面的作用，从而实现对2型糖尿病的治疗。从本次研究的结果来看，虾青素在降低血糖方面的作用显著，对血脂水平也有一定程度的降低，但在降低胆固醇方面的效果并不明显;而红曲则对胆固醇和低密度脂蛋白的控制具有较为显著的效果。通过对比红曲、虾青素，以及红曲与虾青素的混合物发现，单独使用红曲或者花青素对2型糖尿病的治疗效果并不明显，血糖和血脂的下降幅度不大，而使用二者的混合物，治疗效果显著。

本研究中主要探讨了红曲、虾青素和红曲与虾青素混合物这三种抗氧化剂对治疗2型糖尿病的效果，对深入研究2型糖尿病的治疗有着重要意义。

参考文献

[1] 张妍，袁莉.β细胞胰岛素受体信号系统与p细胞功能[J].国外医学内分泌学分册，2009，25（4）：259-261

[2] 舒适，宋菊敏.胰岛素受体底物-l/-2与胰岛素信号转导[J].医学综述，2008，14（5）：327-329.

[3] 杨萌，吴振强，梁世中.功能红曲的研究现状及前景预测[J].现代食品科技，2009，23（3）：95-98.

[4] 杨丽娟，母义明.2型糖尿病与炎症及抗炎疗法[J].实用糖尿病杂志，2009，（02）：35.

[5] 朱大龙.炎症与2型糖尿病[J].中国糖尿病杂志，2009，（01）：67.